Баклажаны как грибы на сковороде
Баклажаны как грибы на сковороде - аппетитная закуска с необычным вкусом и нежной текстурой, которую можно приготовить из простых и доступных продуктов. При обжаривании баклажаны становятся мягкими, сочными и приобретают аромат, напоминающий лесные грибы. Лук, чеснок, свежая зелень и специи делают блюдо более выразительным, а сметанный соус добавляет ему мягкости. Такая закуска подойдет для семейного обеда, легкого ужина или праздничного стола. Подавать ее можно горячей, теплой или полностью охлажденной.
Сортировать рецепты по:
Баклажаны как грибы на сковороде быстро и вкусно – это оригинальная идея для вашего домашнего стола или посиделок по особому поводу. Готовая закуска порадует настоящим грибным вкусом, аппетитным видом и несложным кулинарным процессом.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
яйцо,
чеснок,
сметана,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
25 мин
1076
Баклажаны как грибы с яйцом на сковороде – это оригинальная кулинарная идея для вашего домашнего стола. Такое угощение порадует интересным вкусом, сочностью и аппетитным видом.
Ингредиенты
баклажан,
яйцо,
соль,
чеснок,
сметана,
лук репчатый,
петрушка,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
приправа грибная
30 мин
1056
Жареные баклажаны "как грибы" с чесноком и луком на сковороде – это вкусное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям ярких вкусов. Для его приготовления баклажаны нарезаются и обжариваются вместе с луком и чесноком до золотистой корочки.
Ингредиенты
баклажан,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
сметана,
масло подсолнечное,
петрушка,
соль,
перец чёрный молотый
90 мин
947
Баклажаны «как грибы» с яйцом, луком и сметаной на сковороде – это блюдо, которое порадует вас сочным вкусом и нежным ароматом. Для приготовления этой закуски баклажаны обжариваются до золотистой корочки вместе с луком.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
яйцо,
сметана,
соль,
перец чёрный молотый,
карри,
чеснок гранулированный,
масло подсолнечное
50 мин
795
Баклажаны в сметане как грибы на сковороде – это блюдо, которое можно быстро приготовить и съесть с удовольствием. Для его приготовления необходимо обжарить на сковороде баклажаны в сметане с добавлением специй.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
чеснок,
яйцо,
сметана,
масло растительное,
соль
60 мин
691
Жареные баклажаны на сковороде, как грибы отличаются не только ярким вкусом, но и привлекательной подачей. Сочное и аппетитное угощение будет актуально как на домашнем, так и на праздничном столе.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
соль,
чеснок,
сметана,
приправа грибная,
перец чёрный молотый,
масло растительное
40 мин
708
Хрустящие баклажаны, как в ресторане – это невероятно вкусное и привлекательное угощение для вашего домашнего стола или праздника. Аппетитные баклажаны выходят хрустящими и золотистыми снаружи, а также нежными и сочными внутри.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
масло растительное,
чеснок гранулированный,
соль,
для соуса:,
лимонный сок,
соевый соус,
вода,
сахар-песок,
кетчуп,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный
35 мин
3866
Баклажаны с грибами – это невероятно вкусное, сочное и аппетитное угощение, которое прекрасно дополнит ваш домашний стол. Подавайте как самостоятельную закуску или используйте в качестве оригинального гарнира.
Ингредиенты
баклажан,
грибы,
лук репчатый,
соевый соус,
сахар-песок,
чеснок,
масло растительное
35 мин
699
Баклажаны в крахмале хрустящие на сковороде приготовить не сложно. Это необычное блюдо (некоторые кулинары считают его блюдом китайской кухни, что вполне возможно) может быть хорошим гарниром к мясу или курице, а так–же отличной горячей закуской.Дело в том, что использование крахмала, в качестве панировки, при обжаривании даёт сверху хрустящую корочку, а внутри баклажан получается мягким, с кремовой текстурой.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
чеснок,
кинза,
петрушка,
соевый соус,
масло растительное,
соль
60 мин
212.67 кКал
46085
Баклажаны в кляре на сковороде очень легко готовить, с этим блюдом легко справится даже новичок на кухне. Также это блюдо практически невозможно испортить.
Ингредиенты
яйцо,
чеснок,
укроп,
сметана,
мука,
масло растительное,
майонез,
баклажан,
соль,
перец чёрный молотый,
крахмал кукурузный
25 мин
476
Жареные баклажаны с луком на сковороде – это великолепное угощение, которое по вкусу чем-то похоже на жареные грибы. Ароматное угощение получается необыкновенно вкусным и отлично сочетается с картофельными гарнирами.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
укроп,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
кориандр молотый,
чеснок,
петрушка,
сметана,
приправа (на выбор)
30 мин
342
Предлагаю приготовить бесподобную аппетитную закуску – жареные баклажаны в яйце на сковороде. Популярная закуска обладает восхитительным вкусом.
Ингредиенты
баклажан,
яйцо,
мука,
соль,
специи,
масло растительное
25 мин
609
Баклажаны в муке на сковороде очень легко готовить, это блюдо, которое сможет приготовить даже абсолютный новичок на кухне. Кроме того, это блюдо практически невозможно приготовить неправильно, здесь просто нет вариантов ошибиться.
Ингредиенты
яйцо,
чеснок,
укроп,
сметана 20%,
мука,
масло растительное,
майонез,
баклажан,
соль,
перец чёрный молотый,
крахмал кукурузный
25 мин
578
Баклажаны с фаршем на сковороде – это невероятно питательное, сочное и интересное блюдо для вашего домашнего стола. Подавайте угощение к обеду, ужину или в качестве перекуса.
Ингредиенты
баклажан,
фарш мясной,
лук репчатый,
яйцо,
мука,
соль,
смесь перцев,
масло растительное
35 мин
464
Баклажаны в сметане на сковороде получаются невероятно мягкими, сочными и нежными. Их можно подавать к семейному обеду, ужину или использовать в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты
баклажан,
сметана,
лук репчатый,
соль,
масло растительное
30 мин
223
Баклажаны с шампиньонами на сковороде отличаются удивительной сочностью, ярким вкусом и питательными свойствами. Подавайте угощение как самостоятельную закуску или используйте в качестве оригинального гарнира.
Ингредиенты
баклажан,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана,
соевый соус,
соль,
смесь перцев,
масло растительное
40 мин
545
Баклажаны с мясом на сковороде – это интересное, сочное и аппетитное угощение, которое можно подавать к семейному обеду или ужину. Такое кулинарное решение порадует ярким вкусом, привлекательной подачей и питательностью.
Ингредиенты
баклажан,
свинина,
вода,
приправа хмели-сунели,
чеснок,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
55 мин
299
Баклажаны с картошкой на сковороде – это очень вкусный, сочный и аппетитный гарнир, который идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Овощное угощение идеально сочетается с мясом и рыбой.
Ингредиенты
баклажан,
картофель,
чеснок,
укроп,
лук репчатый,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
30 мин
265
Жаренные в муке кабачки и баклажаны – самое простое и вкусное блюдо, которое может выступить отличным гарниром к мясу, курице и рыбе. Сочетание жареных овощей с пикантным чесночным соусом – хорошая идея для быстрого перекуса или закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
соль,
мука пшеничная,
масло растительное,
чеснок,
сметана,
йогурт
15 мин
28931
Баклажаны с грецкими орехами – это отличная пикантная закуска для застолья, к тому же очень популярная. Рулеты из баклажанов получаются небольшими, поэтому их удобно кушать, можно прокалывать баклажаны шпажками и вместе с ними выкладывать на блюдо.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
кинза,
миндаль,
грецкий орех,
фундук,
йогурт
30 мин
382.76 кКал
1059
Баклажаны с морковью и чесноком – это оригинальная и сочная закуска для вашего домашнего стола или праздника. Такое угощение порадует не только ярким вкусом, но и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты
баклажан,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло растительное,
мука,
перец чёрный молотый
50 мин
204.99 кКал
957
Баклажаны «тёщин язык» с чесноком – это блюдо, которое имеет необычное название. Возможно, это название отражает какие-то ассоциации с формой, текстурой или вкусом баклажанов, например, их длиной и изогнутой формой, которая может напоминать язык.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
перец чёрный молотый,
зелень
40 мин
227.76 кКал
1065
Баклажаны в соевом соусе – это оригинальное блюдо, которое не отнимет у вас много времени и сил. Зато вы получите замечательный гарнир к курице или мясу, а в охлажденном виде баклажаны можно подать как закуску.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло растительное,
соевый соус,
сахар-песок
20 мин
257.06 кКал
964
Баклажаны по-армянски – это очень вкусная и яркая закуска, которая подойдет как для домашнего стола, так и для праздничного. Приготовить ее своими руками сможет каждый.
Ингредиенты
баклажан,
гранат,
грецкий орех,
кинза,
укроп,
майонез,
масло растительное,
соль
25 мин
340.11 кКал
1142
Баклажаны в сметане получаются ароматными, а по вкусу чем-то схожи с грибами. Если хотите получить более насыщенный грибной вкус, добавьте грибную приправу.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
лук репчатый,
яйцо,
сметана,
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
приправа грибная
35 мин
151.71 кКал
930
Линейка фаршированных баклажанных рулетиков достаточно широкая и для начинки чаще всего берется сыр с чесноком и помидором. В этом рецепте вам предлагается несколько необычный, но очень вкусный вариант фаршированных рулетиков.
Ингредиенты
баклажан,
грецкий орех,
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
для намазки:,
сыр творожный,
чеснок,
укроп,
для начинки:,
ветчина
30 мин
604
Тушеные баклажаны в сметане выглядят привлекательно и очень аппетитно. Сытное домашнее угощение подают и в теплом, и в охлажденном состоянии.
Ингредиенты
баклажан,
сметана,
мука пшеничная,
чеснок,
масло сливочное,
прованские травы,
укроп,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
636
Баклажаны в кукурузном крахмале отлично сочетаются с кетчупом, белым соусом или соусом с чесноком, представляя собой не только прекрасную закуску, но и прекрасное дополнение к овощным, сырным или мясным салатам. Их хрустящие кусочки добавят новизну и яркость в любое из этих блюд.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
масло растительное,
соль
25 мин
1083
Хрустящие баклажаны в крахмале в кисло-сладком соусе — это идеальное сочетание вкуса и текстуры. Блюдо прекрасно подойдет в постные дни в качестве гарнира.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
соль,
соевый соус,
мёд,
кунжут,
зелень
30 мин
1360
Хрустящие баклажаны в панировке, обжаренные до золотистой корочки, – это вкусное блюдо, которое обязательно понравится ценителям овощей. Баклажаны, как отличный источник калия, поддерживают нормальную работу сердца.
Ингредиенты
баклажан,
молоко коровье,
мука,
сухари панировочные,
яйцо,
соль,
специи,
масло растительное
40 мин
1592
Хрустящие баклажаны кубиками для салата – это простая, вкусная и привлекательная заготовка, которая дополнит ваши домашние или праздничные салаты. Золотистые баклажаны с хрустящей корочкой прекрасно сочетаются с овощами, зеленью, сыром и другими ингредиентами.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
масло растительное,
соль
30 мин
2904
Жареные баклажаны в крахмале получаются очень хрустящими снаружи, привлекательными и сочными внутри. Такой продукт можно подавать в качестве самостоятельной закуски или же добавлять его в различные салаты и другие угощения вашего стола.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал картофельный,
масло растительное,
чеснок гранулированный,
соль
30 мин
868
Хрустящие жареные баклажаны в крахмале для салата по этому рецепту получаются идеальными. Кусочки баклажанов покрывает тонкая хрустящая корочка, а внутри они остаются мягкими и сочными.
Ингредиенты
масло растительное,
крахмал кукурузный,
баклажан
20 мин
1001
Хрустящие баклажаны во фритюре за счет высокой температуры масла и крахмальной панировки всегда получаются с хрустящей корочкой и нежной текстурой внутри, а при жарке на сковороде такого эффекта нет. Баклажаны при этом, масла много не впитывают, что делает закуску малокалорийной.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
масло растительное
20 мин
1008
Хрустящие баклажаны в крахмале по-китайски относятся к классическому варианту азиатской кухни, просто готовятся и дополненные кисло-сладким соусом, который вкус этого овоща раскрывает по-новому, будут у вас отличной закуской к любому столу. Баклажаны очищаются от кожуры, панируются в крахмале, обжариваются до хрустящей корочки и сразу, в дополнении соусом, чтобы не потеряли хрустящий вкус, подаются к столу.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок гранулированный,
крахмал картофельный,
масло растительное,
для соуса:,
вода,
соевый соус,
лимонный сок,
сахар-песок,
крахмал картофельный,
кетчуп,
соль
60 мин
1069
Баклажаны с орехами и чесноком – это необычное блюдо, которое удивит вас сочетанием нежного баклажана, хрустящих орехов и ароматного чеснока. Это блюдо отличается оригинальным сочетанием компонентов, которое запомнится надолго и особенно понравится любителям и ценителям грузинской кухни.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
кинза,
грецкий орех,
масло растительное,
соль
25 мин
346
Баклажаны на гарнир – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как дополнение к основному блюду. Баклажаны нарезаются кольцами или ломтями, панируются в крахмале и обжариваются до золотистой корочки.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
масло растительное,
соль
40 мин
321
Баклажаны в кукурузном крахмале получаются нежными внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи. Их можно кушать просто так с соусом, добавлять в разнообразные закуски и салаты.
Ингредиенты
баклажан,
соль,
масло растительное,
крахмал кукурузный
25 мин
1603
Баклажаны в сладком соусе будут пикантным блюдом для любителей азиатской кухни и подаются они горячими, чтобы сохранилась хрустящая текстура овощей. В этом варианте баклажаны дополним сладким перцем с зеленым луком и нарезаем их тонко.
Ингредиенты
баклажан,
соль,
болгарский перец сладкий,
лук зеленый,
крахмал кукурузный,
масло растительное,
кунжут,
для соуса:,
чеснок,
перец чили,
сахар-песок,
соевый соус,
устричный соус
30 мин
192
Баклажаны терияки не имеют строгого рецепта и ингредиенты можно добавлять по личному вкусу. Соус «Терияки» баклажанам, как и мясу, придает особый вкус китайской кухни.
Ингредиенты
баклажан,
соус терияки,
чеснок,
петрушка,
мука пшеничная,
соль,
масло растительное
200 мин
739
Баклажаны в хрустящей корочке – это очень аппетитная закуска или интересный гарнир для всей семьи. Также такие вкусные и золотистые баклажаны можно подавать к столу с вашими любимыми соусами.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
соль,
масло растительное
25 мин
478
Баклажаны в карамельном соусе с хрустящей корочкой – это невероятно вкусное, аппетитное и привлекательное овощное угощение для вашего стола. Такие баклажаны можно подавать как самостоятельную закуску или использовать в качестве оригинального гарнира.
Ингредиенты
баклажан,
мёд,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
лимонный сок,
кориандр молотый,
зелень
90 мин
1097
Баклажаны со свининой – это интересная кулинарная идея для вашего домашнего обеда, ужина или перекуса. Такое блюдо выйдет вкусным и питательным, а также порадует своей невероятной сочностью.
Ингредиенты
баклажан,
свинина,
чеснок,
лук репчатый,
морковь,
зелень,
томатная паста,
вода,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный молотый
60 мин
425
Баклажаны, фаршированные сыром – это очень вкусная, яркая и сытная закуска, которая подойдет как для домашнего перекуса, так и для праздничного стола. Готовится такое угощение несложно и быстро.
Ингредиенты
баклажан,
сыр брынза,
кинза,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
соль,
специи,
гранат
35 мин
230
Баклажаны фри – это интересная и несложная кулинарная идея для вашего перекуса или уютных посиделок с друзьями. Такое угощение можно подавать вместе с любимыми соусами и другими дополнениями.
Ингредиенты
баклажан,
вода,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
соль,
масло растительное
35 мин
309
Баклажаны в кукурузной муке получаются очень хрустящими и вкусными, а также порадует привлекательным золотистым оттенком. Обязательно попробуйте приготовить угощение по нашему рецепту.
Ингредиенты
баклажан,
яйцо,
мука кукурузная,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
соль
30 мин
1294
Баклажаны в кляре по-китайски – это оригинальная закуска для вашего домашнего стола. Такой продукт порадует привлекательной хрустящей корочкой и сочностью внутри.
Ингредиенты
баклажан,
яичный белок,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
вода ледяная ,
масло растительное,
соль
40 мин
514
Баклажаны в соусе терияки получаются насыщенными по вкусу, привлекательными и аппетитными. Такое угощение станет интересной и излюбленной закуской на вашем столе.
Ингредиенты
баклажан,
соус терияки,
крахмал картофельный,
масло растительное,
кунжут
25 мин
1322
Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму порадует вас своей сочностью, ярким и привлекательным видом. Такая заготовка станет настоящим украшением домашнего или праздничного стола.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
вода,
соль,
масло растительное
60 мин
999
Баклажаны по-еврейски или Хацилим – это традиционное восточное холодное блюдо, приготовленное из баклажанов и кунжутной пасты (тхины). Оригинальная и ароматная, очень вкусная и полезная закуска станет отличным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты
баклажан,
майонез,
кунжутная паста,
лук репчатый,
чеснок,
лимон,
соль морская,
перец чёрный молотый,
масло растительное
45 мин
1685
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Баклажаны как грибы на сковороде”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Баклажан
24
1.2
0.1
4.5
Масло растительное
899
0
99.9
0
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Крахмал кукурузный
343
1
0.6
83.5
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Сметана
206
2.5
20
3.4
Крахмал картофельный
313
0.1
0
78.2
Петрушка
49
3.7
0.4
7.6