Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины с какао классические

Маффины с какао классические

Name: Маффины с какао классические
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 12
Cuisine: Американская

5561

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

По предлагаемому рецепту вы можете испечь классические маффины с какао и без добавления шоколада. Выпечка простая, дешевая и по вкусу не уступает маффинам с добавлением шоколада. Они по текстуре получаются сухими, и к ним отлично подходят различные кремовые шапочки или мармеладные прослойки. Дети этот десерт оценят.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 12

Калорийность 306 ккал 2330 ккал 194 ккал

Белки 10,5 гр. 80,2 гр. 6,7 гр.

Жиры 10,8 гр. 82,0 гр. 6,8 гр.

Углеводы 40,9 гр. 311,8 гр. 26,0 гр.

Вода 24,0 гр. 182,8 гр. 15,2 гр.

Волокна 5,6 гр. 42,6 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука 220 гр. Яйцо 4 шт. Сахар-песок 140 гр. Масло сливочное 50 гр. Молоко коровье 50 мл. Разрыхлитель теста 1 пакет Ванилин 1 пакет Какао-порошок 6 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	829 мкг	900 мкг	12.1	7.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.6	1.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9.6	6.1
Витамин В4	552.4 мг	500 мг	14.5	9.2
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	12.2	7.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.4	2.8
Витамин В9	69.5 мкг	400 мкг	2.3	1.4
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	5	3.2
Витамин С	11 мкг	90 мкг	1.6	1
Витамин D	5.5 мкг	10 мкг	7.2	4.6
Витамин E	3.3 мг	15 мг	2.9	1.8
Биотин	44.5 мг	50 мг	11.7	7.4
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0
Витамин РР	17.1 мг	20 мг	11.2	7.1
Калий	3208.8 мг	2500 мг	16.8	10.7
Кальций	769.2 мг	1000 мг	10.1	6.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	563.9 мг	400 мг	18.5	11.7
Натрий	370.5 мг	1300 мг	3.7	2.4
Сера	487.6 мг	500 мг	12.8	8.1
Фосфор	1959.6 мг	800 мг	32.1	20.4
Хлор	377.9 мг	2300 мг	2.2	1.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.1
Железо	36.3 мг	18 мг	26.5	16.8
Йод	44.1 мкг	150 мкг	3.9	2.4
Кобальт	22 мкг	10 мкг	28.9	18.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	37.1	23.6
Медь	5647.6 мкг	1000 мкг	74.1	47.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	67.6 мкг	55 мкг	16.1	10.2
Фтор	415.2 мкг	4000 мкг	1.4	0.9
Хром	8.8 мкг	50 мкг	2.3	1.5
Цинк	11.1 мг	12 мг	12.1	7.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	80.5 мкг	70 мкг	15.1	9.6

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления классических маффинов с какао? Охлажденное сливочное масло нарежьте ножом на маленькие кубики.

В отдельную мисочку разбейте яйца, насыпьте к ним сахар-песок и ванильный сахар и с помощью миксера, постепенно увеличивая его скорость, взбейте все в течение 5 минут в пышную белую пену.

В другую емкость просейте на сито муку, добавьте к ней разрыхлитель теста и переложите кубики масла.

Затем налейте молоко и миксером перемешайте до однородного состояния. В это тесто насыпьте какао-порошок.

Тесто еще раз перемешайте миксером, чтобы оно приобрело равномерный шоколадный цвет.

Приготовленное тесто разложите по формочкам с бумажными вкладышами.

Выпекайте маффины с какао в духовке, разогретой до 180°С, в течение 25–30 минут. Готовность выпечки проверьте зубочисткой. Испеченные маффины остудите, декорируйте по своему вкусу и можете подать к столу.

Кексы

Маффины на молоке

Кексы на молоке в силиконовых формочках в духовке

Кексы в бумажных формочках

Шоколадные кексы в духовке

Бисквитные кексы

Кексы на молоке

Шоколадные маффины с какао

Кушайте на здоровье!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля