Маффины с шоколадом внутри

Name: Маффины с шоколадом внутри
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 12
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Маффины с шоколадом внутри – самая популярная выпечка из всех разновидностей этого десерта. Следуя данному рецепту, вы приготовите нежный и рассыпчатый десерт, чем порадуете своих гостей и близких.

4889

Кухня

Американская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

344 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

56,8 гр.

Вода

18,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

298.5 мкг

900 мкг

6.4

2.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.2

1.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

8.2

3.6

Витамин В4

276.3 мг

500 мг

10.6

4.6

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

7.2

3.1

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.8

1.2

Витамин В9

25.1 мкг

400 мкг

1.2

0.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.7

1.6

Витамин С

7.5 мкг

90 мкг

1.6

0.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.7

Витамин E

9.9 мг

15 мг

12.6

5.5

Биотин

22.3 мг

50 мг

8.5

3.7

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

8.9

3.9

Калий

908.6 мг

2500 мг

Кальций

428.5 мг

1000 мг

8.2

3.6

Кремний

4.5 мг

30 мг

2.9

1.3

Магний

105 мг

400 мг

2.2

Натрий

635.4 мг

1300 мг

9.4

4.1

Сера

252 мг

500 мг

9.7

4.2

Фосфор

730.9 мг

800 мг

17.5

7.6

Хлор

785.4 мг

2300 мг

6.6

2.8

Алюминий

428 мкг

30 мкг

273.7

118.9

Железо

7.5 мг

18 мг

3.5

Йод

22.1 мкг

150 мкг

2.8

1.2

Кобальт

29.9 мкг

10 мкг

57.4

24.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.6

1.6

Медь

147.2 мкг

1000 мкг

2.8

1.2

Никель

8.6 мкг

200 мкг

0.8

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

11.8

5.1

Фтор

75.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.2

Хром

5.2 мкг

50 мкг

0.9

Цинк

1.7 мг

12 мг

2.7

1.2

Бор

47.3 мкг

1200 мкг

0.8

0.3

Ванадий

77.3 мкг

20 мкг

74.1

32.2

Молибден

16.2 мкг

70 мкг

4.4

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке маффинов с шоколадом внутри. Муку для приготовления маффинов три раза просейте на сито, тогда выпечка действительно будет воздушной и рассыпчатой.

В просеянную муку насыпьте разрыхлитель и щепотку соли и ложкой все хорошо перемешайте. Это сухая часть для теста.

В посуду для замеса теста разбейте яйца, насыпьте к ним сахар и миксером на маленькой скорости все взбейте. Очень пышная масса для выпечки маффинов не нужна.

Затем к муке насыпьте манку и еще раз сухую смесь перемешайте.

К взбитым яйцам тонкой струей налейте молоко и перемешайте его миксером на маленькой скорости. Затем в эту смесь налейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Это у нас жидкая часть для теста.

В жидкую часть теста порционно переложите сухую часть из муки и манки и ложкой замесите тесто до однородного состояния.

В формочки для выпечки кексов поместите специальные бумажные вазочки для маффинов. Затем столовой ложкой выложите в формочки замешанное тесто. Сначала положите по 2 ложки теста. Поверх его положите 1 чайную ложку шоколадной пасты и поверх ее третью ложку теста.

Духовку разогрейте до 180°С и выпекайте маффины в течение 26 минут. За время выпечки маффины должны стать плотными и золотистыми.

Испеченные маффины немного остудите и подайте к десертному столу вместе с бумажными вазочками. Можете декорировать маффины с шоколадом по своему вкусу.

Кушайте на здоровье!

Оценить маффины с шоколадом внутри

Быстрый фильтр

Шоколадные кексы в силиконовых формочках Кексы на молоке в духовке Кексы в бумажных формочках Влажные шоколадные кексы Кексы без изюма Кексы с манкой Маффины на молоке Шоколадные кексы в духовке Маффины Кексы с шоколадом внутри Кексы без сливочного масла Кексы в силиконовых формочках Шоколадные кексы без сливочного масла Кексы в духовке Шоколадные кексы Кексы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маффины с шоколадом внутри

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маффины с шоколадом внутри

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке