Творожные маффины с ягодами

Name: Творожные маффины с ягодами
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Отличные творожные маффины с ягодами, которые понравятся всей семье. Сочные и мягкие, они подойдут к чаю или кофе на десерт, а также в качестве перекуса. Их можно предложить детям – тут и польза ягод, и питательность творога. Кстати, ягоды можно использовать любые, какие есть в наличии. В том числе и замороженные.

6945

Кухня

Американская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

277 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

14,6 гр.

Углеводы

28,2 гр.

Вода

34,4 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

594 мкг

900 мкг

11.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

8.8

8.6

Витамин В4

224.3 мг

500 мг

7.7

7.5

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

3.9

3.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.4

4.3

Витамин В9

85.1 мкг

400 мкг

3.7

3.5

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

16.8

16.3

Витамин С

15.4 мкг

90 мкг

2.9

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

3.9

Витамин E

6.7 мг

15 мг

7.7

7.5

Биотин

26.3 мг

50 мг

8.8

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

10.4 мг

20 мг

8.7

Калий

615.8 мг

2500 мг

4.2

4.1

Кальций

505.4 мг

1000 мг

8.7

8.4

Кремний

30 мг

Магний

82.3 мг

400 мг

3.5

3.4

Натрий

575.3 мг

1300 мг

7.6

7.4

Сера

525.6 мг

500 мг

18.1

17.5

Фосфор

708 мг

800 мг

15.2

14.7

Хлор

912.7 мг

2300 мг

6.8

6.6

Алюминий

100 мкг

30 мкг

57.3

55.6

Железо

4.4 мг

18 мг

4.2

4.1

Йод

29 мкг

150 мкг

3.3

3.2

Кобальт

9.7 мкг

10 мкг

16.6

16.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.9

1.8

Медь

178.2 мкг

1000 мкг

3.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

76.9 мкг

55 мкг

23.3

Фтор

94.3 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

6.2 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

1.5 мг

12 мг

2.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.8 мкг

70 мкг

4.9

4.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке творожных маффинов с ягодами. Первым делом подготовим ягоды. Их нужно перебрать, промыть и обсушить – лишняя влага в тесте не нужна. Если используется замороженное сырье, то предварительная разморозка не требуется, поскольку в размороженном состоянии нежные ягоды раздавятся на этапе смешивания с тестом.

В миску выкладываем мягкое сливочное масло, разбиваем яйцо, высыпаем сахарный песок и ванильный сахар. Миксером смешиваем все компоненты, пока не получится однородная кремообразная масса. Затем добавляем творог, лимонную цедру, соль и корицу. Продолжаем взбивать миксером, снова добиваясь однородности. В последнюю очередь просеиваем муку вместе с разрыхлителем и высыпаем поверх творожной массы. Замешиваем тесто, довольно густое по своей консистенции. Если провести по поверхности теста ложкой, останется четкий след. Высыпаем на тесто подготовленные ягоды и аккуратно перемешиваем, стараясь не передавить их и в то же время равномерно распределить по всей массе.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, то смазывать ее не нужно. Можно также использовать бумажные капсулы-корзиночки, установив их в любую форму. В таких «обертках» готовые маффины смотрятся очень привлекательно и имеют завершенный вид. Приготовленное тесто раскладываем по формочкам, заполняя на три четверти их высоты – оставляем немного места для подъема теста.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Формы с тестом помещаем на решетку и устанавливаем на средний уровень уже горячей духовки. Выпекаем маффины в течение тридцати – тридцати пяти минут, пока они хорошенько не зарумянятся. Готовые кексы достаем из духовки, немного остужаем прямо в форме, после чего извлекаем на сервировочную тарелку. Даем окончательно остыть маффинам и подаем их к столу.

Приятного аппетита!

Оценить творожные маффины с ягодами

Быстрый фильтр

Бисквитные кексы Кексы с ягодами Кексы Кексы в духовке Кексы без изюма Маффины Творожные кексы в силиконовых формочках Творожный кекс в духовке Лимонные маффины Кекс с корицей Ванильные кексы Лимонные кексы Творожные маффины Творожные кексы Кексы без молока Кексы в бумажных формочках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожные маффины с ягодами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожные маффины с ягодами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке