Маффины на кефире
Тесто для маффинов замешивается на кефире, выпекаются они в духовке в силиконовых формочках. В таком варианте выпечка готовится очень просто и быстро, опытная хозяйка вполне реально сможет справиться с этой задачей не больше, чем за полчаса. Маффины подавайте с чаем или какао на завтрак или полдник, очень их любят дети.
Сортировать по:

Способов приготовления маффинов существует огромное множество: эти маленькие кексы могут быть сладкие и соленые, с начинкой и без. А уж вариантов начинок – не перечесть.
Ингредиенты
мука,
разрыхлитель теста,
кефир,
сахар-песок,
соль,
яблоки,
яйцо,
масло сливочное,
ванилин,
сахарная пудра
25 мин
12498

Сладкоежкам, которые следят за своим питанием и фигурой, предлагаю приготовить ароматные полезные и низкокалорийные ПП маффины на кефире. Выпечка получается в меру сладкой и достаточно воздушной.
Ингредиенты
овсяные хлопья,
кефир,
мёд,
изюм,
орехи,
яйцо,
сода пищевая,
масло растительное,
ванилин,
корица,
соль,
мускатный орех
40 мин
370.7 кКал
28827

Из обычных продуктов, которые всегда есть на кухне у каждой хозяйки, можно быстро испечь шоколадные маффины на кефире. Посыпав их пудрой или полив растопленным шоколадом, вы получите нежный и очень вкусный десерт.
Ингредиенты
кефир,
мука,
сахар-песок,
какао-порошок,
сода пищевая,
яйцо,
ванилин
60 мин
298.4 кКал
13549

Сегодня предлагаю приготовить лимонные маффины на кефире. Очень люблю цитрусовые, особенно мне нравится сочетание бисквитного или песочного теста с лимоном.
Ингредиенты
мука пшеничная,
лимон,
соль,
манная крупа,
сахар-песок,
кефир,
яйцо,
разрыхлитель теста,
ванилин,
сахарная пудра
70 мин
317.9 кКал
11504

Хочу поделиться замечательным полезным рецептом морковных маффинов на кефире. Такой десерт обязательно оценят маленькие детки и попросят добавки.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
кефир,
соль,
морковь,
сахар-песок,
мёд,
корица,
сода пищевая,
грецкий орех
40 мин
509.63 кКал
16255

Маффины с сыром и колбасой на кефире очень вкусны. Вообще такое блюдо чаще всего встречаются в качестве десерта с большим разнообразием начинок.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
колбаса вареная,
соль,
сыр пармезан,
яйцо,
разрыхлитель теста,
прованские травы,
болгарский перец сладкий
40 мин
186.78 кКал
27206

В данном рецепте вам предлагается замесить тесто для банановых маффинов на кефире. Для такого теста количество муки увеличивается до 200 грамм.
Ингредиенты
банан,
кефир,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
мука,
сода пищевая,
соль,
корица молотая,
грецкий орех
35 мин
215.8 кКал
20186

Маффины – очень популярная и безумно вкусная сладость. Приготовить ее в домашних условиях совсем просто, и можно бесконечно экспериментировать с начинкой! Так, маффины с вишней на кефире – настоящее наслаждение.
Ингредиенты
кефир,
яйцо,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
маргарин сливочный,
масло растительное,
соль,
мука,
вишня
50 мин
304.22 кКал
9105

Маффины с какао на кефире готовятся быстро. Продукты для него недорогие и всегда есть в каждом холодильнике.
Ингредиенты
кефир,
масло растительное,
яйцо,
сахар-песок,
мука,
какао-порошок,
сода пищевая,
соль
40 мин
353.17 кКал
77452

Если хочется домашней ароматной выпечки к семейному столу, мягкие маффины на кефире с изюмом будут очень кстати. Тесто замесить – дело на пятнадцать минут.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
кефир,
мука,
ванилин,
соль,
изюм,
разрыхлитель теста,
масло растительное,
сахарная пудра
25 мин
300.8 кКал
6899

Кефир просто идеально подходит для выпечки классических маффинов. Особенно, если он не первой свежести, а уже близится к завершению своего срока годности.
Ингредиенты
масло сливочное,
яйцо,
сахар-песок,
кефир,
мука,
ванилин,
разрыхлитель теста,
соль,
сахарная пудра
25 мин
287.7 кКал
9503

Очень нежные и сочные маффины на кефире с ягодами. Тесто просто тает во рту! Все потому, что в состав входит сливочное масло, а замес производим активным взбиванием.
Ингредиенты
яйцо,
кефир,
сахар-песок,
соль,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
мука,
ванилин,
ягоды,
масло растительное,
сахарная пудра
35 мин
336.02 кКал
7780

Маффины на кефире в силиконовых формочках – очень удобный вид выпечки, на приготовление которого нужен минимум ингредиентов и совсем немного времени. Предлагаем рецепт фактически базового теста на кефире, которое не требует дополнений и в результате дает очень вкусные, пористые и мягкие маффины.
Ингредиенты
кефир,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
разрыхлитель теста,
мука,
ванилин,
сахарная пудра
25 мин
290.5 кКал
8822

Данный рецепт поможет вам приготовить полезный и вкусный десерт. Такие маффины станут отличным завершением семейного ужина.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
кефир,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
ванильный сахар,
разрыхлитель теста,
черника
75 мин
242.1 кКал
10577

Многие хозяйки экспериментируют с видами муки и ищут альтернативу пшеничной муке высшего сорта, чтобы избежать аллергию. С большим удовольствием хочу поделиться легким рецептом нежнейших сочных маффинов из кукурузной муки.
Ингредиенты
мука пшеничная,
мука кукурузная,
кефир,
сахар-песок,
яйцо,
разрыхлитель теста,
черника
40 мин
267.3 кКал
10276

Перед вами рецепт ароматного и аппетитного блюда из свинины - ПП маффины с курицей. Те, кто думает, что ПП меню – это скучно и однообразно, сильно ошибаются.
Ингредиенты
геркулес,
капуста белокочанная,
куриная грудка,
кефир,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
разрыхлитель теста,
кумин,
копченая паприка,
масло растительное
70 мин
111.8 кКал
8685

Хочу поделиться простым и быстрым рецептом аппетитных маффинов с сыром и курицей. Сочная закуска получается нежной с приятной по консистенции текстурой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
кефир,
соль,
сыр,
куриное филе,
зелень,
перец черный молотый
40 мин
276.5 кКал
14920

В этом рецепте вам предлагается испечь маффины с какао и бананом и добавлением шоколада. Выпечка будет нежной, влажной и с приятным банановым послевкусием.
Ингредиенты
какао-порошок,
кефир,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
банан,
яйцо,
масло сливочное,
мука,
сахар-песок,
шоколад
35 мин
288.36 кКал
12074

Очень вкусными получаются маффины с шоколадной крошкой. Шоколадная крошка не только оригинально украсит вашу домашнюю выпечку, но и придаст маффинам новые вкусовые нотки, а вкрапления шоколада очень порадуют сладкоежек.
Ингредиенты
мука,
яйцо,
масло сливочное,
сахар-песок,
шоколад темный,
кефир,
разрыхлитель теста,
сода пищевая
45 мин
279.5 кКал
16789

Чтобы приготовить диетические творожные маффины, отказываемся от пшеничной муки, содержащей глютен, и заменяем ее на кукурузную. Такая замена скажется на текстуре десерта: она станет более плотной, но в то же время и более нежной.
Ингредиенты
творог,
кефир обезжиренный,
мука кукурузная,
мёд,
лимонная цедра,
разрыхлитель теста,
яйцо
30 мин
156.31 кКал
16999

Маффины красный бархат – это потрясающе вкусный и по-настоящему бархатный по своей текстуре десерт. Тесто замешивается на основе кефира и сливочного масла, благодаря чему получается пористое, нежное и рассыпчатое.
Ингредиенты
масло сливочное,
мука пшеничная,
сахар-песок,
кефир,
яйцо,
сода пищевая,
разрыхлитель теста,
какао-порошок,
пищевой краситель,
ванилин,
соль,
для крема:,
сыр сливочный,
сахарная пудра,
сливки
60 мин
362 кКал
6084

Это рецепт низкокалорийного десерта, который можно кушать даже на диете. Ингредиенты для него точно найдутся на вашей кухне.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
кефир,
масло растительное,
сахар-песок,
ванильный сахар,
разрыхлитель теста,
крахмал кукурузный,
черника
80 мин
161.4 кКал
5356

Шоколадные капкейки на кефире получаются невероятно вкусными и ароматными. Готовить их очень просто, а продукты для рецепта почти всегда под рукой.
Ингредиенты
кефир,
масло растительное,
банан,
сахар-песок,
какао-порошок,
мука,
сода пищевая,
соль,
масло растительное
50 мин
156.3 кКал
29502

Яркие и красивые капкейки красный бархат на кефире являются традиционным десертом на День всех влюбленных. Но ведь иногда так хочется порадовать себя чем-нибудь необычным и таким вкусным! Нежные капкейки насыщенного красного цвета с потрясающим воздушным кремом чиз – это непередаваемое наслаждение!
Ингредиенты
масло сливочное,
сахар-песок,
яйцо,
какао-порошок,
пищевой краситель,
кефир,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
соль,
для крема:,
сыр сливочный,
масло сливочное,
сахарная пудра
50 мин
291.1 кКал
6514

Ароматные и нежные банановые капкейки на кефире – отличный десерт к чаю или кофе. Тесто замешивается на кефире с добавлением растительного масла, поэтому капкейки получаются воздушными и легкими.
Ингредиенты
кефир,
яйцо,
сахар-песок,
масло растительное,
мука пшеничная,
сода пищевая,
соль,
корица молотая,
грецкий орех,
банан
40 мин
251.6 кКал
8876

Капкейки красный бархат с начинкой внутри - это лучше предложение, если Вам необходимо приготовить десерт, который должен произвести впечатление. Да, это немного трудоемко и потребует достаточного количества времени и ваших стараний, зато результат будет просто потрясающим! Воздушные капкейки с рыхлой текстурой внутри, вареной карамелью и сливочным кремом-чиз - это великолепное сочетание вкусов и цветов, которое не оставит равнодушным ни одного гостя!
Ингредиенты
мука пшеничная,
сода пищевая,
разрыхлитель теста,
кефир,
ванилин,
сахар-песок,
какао-порошок,
пищевой краситель,
масло сливочное,
масло растительное,
лимонный сок,
яйцо,
для карамели:,
сахар-песок,
масло сливочное,
сливки,
соль,
для крема-чиз:,
масло сливочное,
сахарная пудра,
сыр сливочный
70 мин
318.59 кКал
21410

Вкусные капкейки красный бархат с начинкой очень просто приготовить самостоятельно. Мягкие, пышные и невероятно ароматные, они украсят любое чаепитие.
Ингредиенты
для теста:,
мука,
какао-порошок,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
кефир,
яйцо,
масло растительное,
джем,
для крема:,
масло сливочное,
сыр творожный,
сахарная пудра,
ванилин,
пищевой краситель
60 мин
285.8 кКал
8072

Капкейки красный бархат – это красивый и потрясающе вкусный десерт, который подают во многих кафе и ресторанах. Отличительной особенностью его является насыщенно красный цвет нежного пористого бисквита, который идеально сочетается со сливочным кремом на основе сливочного сыра.
Ингредиенты
кефир,
масло растительное,
какао-порошок,
сода пищевая,
сахар-песок,
яйцо,
пищевой краситель,
ванилин,
мука пшеничная,
соль,
вишня,
для крема:,
сыр сливочный,
масло сливочное,
сахарная пудра,
ванилин
60 мин
218.7 кКал
12189

Красный бархат – это воздушный бисквит с пористой структурой влажный внутри и не требующий пропитки или крема. Однако он идеально сочетается с нежным творожным кремом на основе сливок и сливочного сыра.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
какао-порошок,
сода пищевая,
соль,
разрыхлитель теста,
яйцо,
масло сливочное,
кефир,
ванилин,
пищевой краситель,
для крема:,
сыр творожный,
сливки,
сахарная пудра
70 мин
334.3 кКал
4046

Делимся с вами рецептом потрясающе вкусных капкейков с банановой начинкой. Нежные и рассыпчатые внутри, они отлично сочетаются с воздушным кремом пломбир на основе сметаны и сливочного масла.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
мука пшеничная,
масло растительное,
масло сливочное,
кефир,
сода пищевая,
соль,
разрыхлитель теста,
ванилин,
для начинки:,
банан,
сахарная пудра,
для крема:,
сметана 26%,
яйцо,
мука пшеничная,
сахар-песок,
ванилин,
масло сливочное
80 мин
184.9 кКал
14199

Ванильные капкейки с кремом – это воздушный и нежный порционный десерт, который вы можете дополнить любимыми свежими либо замороженными ягодами. Тесто, замешенное на основе пахты с добавлением растительного масла, получается рассыпчатым, пористым и очень легким, оно великолепно сочетается с небольшой кислинкой ягод и нежным сливочным сыром.
Ингредиенты
мука,
разрыхлитель теста,
сода пищевая,
соль,
сахар-песок,
яйцо,
ванильная эссенция,
масло растительное,
кефир,
смородина красная,
для крема:,
сыр творожный,
масло сливочное,
сахарная пудра,
ванильная эссенция
70 мин
236.7 кКал
4047

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт капкейки красный бархат с кремом чиз. Капкейк – это небольшой десерт, запеченный в бумажной форме и состоящий из нежного рассыпчатого теста немного влажной текстуры.
Ингредиенты
мука пшеничная,
какао-порошок,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
масло растительное,
яйцо,
кефир,
гелевый краситель,
для крема:,
сахарная пудра,
масло сливочное,
сыр сливочный,
ванильная эссенция
40 мин
295.9 кКал
13670

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт капкейков красный бархат с сырным кремом. Красный бархат – великолепный воздушный бисквит на кефире, с добавлением красителя красного цвета и какао-порошка, которые придают тесту насыщенный красный цвет.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
кефир,
масло растительное,
яйцо,
сода пищевая,
разрыхлитель теста,
какао-порошок,
ванильная эссенция,
пищевой краситель,
для крема:,
сыр сливочный,
сахарная пудра,
сливки
50 мин
298.2 кКал
4494
10 самых часто используемых ингредиентов для “Маффины на кефире”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
Сахар-песок
399
0
0
100
Разрыхлитель теста
79.2
0.2
0
19.6
Масло растительное
899
0
99.9
0
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Ванилин
351
0.1
0.1
87.6
Сахарная пудра
399
0
0
99.8
Мука
334
10.3
1.1
70