Жареные баклажаны с чесноком на сковороде
Жареные баклажаны на сковороде с чесноком - простое блюдо с насыщенным ароматом и выразительным вкусом. Румяные ломтики овощей прекрасно сочетаются с острой чесночной заправкой, свежей зеленью и небольшим количеством растительного масла. При желании закуску можно дополнить помидорами, майонезом, сметаной или тертым сыром. Чтобы баклажаны получились мягкими внутри и золотистыми снаружи, важно нарезать их одинаковыми кусочками и жарить на хорошо разогретой сковороде. Подавать блюдо можно теплым или охлажденным.
Сортировать рецепты по:
Жареные баклажаны с чесноком и майонезом на сковороде – это душистая закуска, которая подойдет для любого события. Блюдо получается невероятно аппетитным.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
майонез,
укроп,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
225.69 кКал
1245
Предлагаю воспользоваться отличным рецептом и приготовить жареные баклажаны с чесноком и сыром на сковороде. Ароматная закуска выглядит ярко и привлекательно.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
майонез,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
сыр,
чеснок,
петрушка
40 мин
796
Жареные баклажаны с чесноком и сметаной на сковороде – это очень вкусное и питательное блюдо, которые прекрасно подойдет всем любителям летних овощей. В баклажанах, как мы знаем, находится много витаминов и полезных веществ, которые помогают организму восстанавливать жизненный тонус, поэтому это блюдо не только вкусное, но еще и полезное.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
чеснок,
петрушка,
сметана 20%,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
30 мин
1282
Жареные баклажаны с луком на сковороде – это великолепное угощение, которое по вкусу чем-то похоже на жареные грибы. Ароматное угощение получается необыкновенно вкусным и отлично сочетается с картофельными гарнирами.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
укроп,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
кориандр молотый,
чеснок,
петрушка,
сметана,
приправа (на выбор)
30 мин
342
Жаренные в муке кабачки и баклажаны – самое простое и вкусное блюдо, которое может выступить отличным гарниром к мясу, курице и рыбе. Сочетание жареных овощей с пикантным чесночным соусом – хорошая идея для быстрого перекуса или закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
соль,
мука пшеничная,
масло растительное,
чеснок,
сметана,
йогурт
15 мин
28931
Жареные баклажаны в крахмале получаются очень хрустящими снаружи, привлекательными и сочными внутри. Такой продукт можно подавать в качестве самостоятельной закуски или же добавлять его в различные салаты и другие угощения вашего стола.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал картофельный,
масло растительное,
чеснок гранулированный,
соль
30 мин
868
Жареные баклажаны в томате на зиму – это удивительное сочетание нежных баклажанов и ароматного томатного соуса, которое сохранит летнее настроение на зиму. Аппетитные ломтики баклажанов, обжаренные до золотистой корочки, залитые густым помидорным соусом, будут радовать вас в холодные зимние вечера.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
чеснок,
базилик свежий,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
болгарский перец сладкий
60 мин
874
Жареные баклажаны "как грибы" с чесноком и луком на сковороде – это вкусное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям ярких вкусов. Для его приготовления баклажаны нарезаются и обжариваются вместе с луком и чесноком до золотистой корочки.
Ингредиенты
баклажан,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
сметана,
масло подсолнечное,
петрушка,
соль,
перец чёрный молотый
90 мин
947
Жареные баклажаны в яйце с чесноком на сковороде – это интересная кулинарная идея для семейного завтрака, обеда или перекуса. Такое блюдо порадует насыщенным вкусом, невероятной сочностью и питательностью.
Ингредиенты
баклажан,
яйцо,
чеснок,
майонез,
лук репчатый,
укроп,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
50 мин
470
Жареные баклажаны в соевом соусе с чесноком на сковороде отличаются насыщенным вкусом, сочностью и аппетитным внешним видом. Такой продукт можно просто есть с хлебом или подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соевый соус,
крахмал кукурузный,
вода,
сахар-песок,
соль,
кунжут,
масло растительное
40 мин
608
Жареные баклажаны кружочками на сковороде – это аппетитная и яркая закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Для обжарки сочных овощей используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.
Ингредиенты
баклажан,
мука,
чеснок,
майонез,
масло растительное
30 мин
277.55 кКал
1533
Жареные баклажаны на сковороде, как грибы отличаются не только ярким вкусом, но и привлекательной подачей. Сочное и аппетитное угощение будет актуально как на домашнем, так и на праздничном столе.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
соль,
чеснок,
сметана,
приправа грибная,
перец чёрный молотый,
масло растительное
40 мин
708
Жареные баклажаны с морковью и луком на сковороде – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Приготовление жареных баклажанов с морковью и луком на сковороде позволяет сохранить большую часть питательных веществ, содержащихся в свежих овощах, поскольку овощи готовятся быстро и не теряют своих полезных свойств.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
перец чёрный молотый,
соль,
масло растительное
30 мин
997
Баклажаны в кляре с чесноком на сковороде – это популярная закуска, которая никогда не надоест. Ароматное блюдо гармонично впишется в будничный рацион и разнообразит праздничное угощение.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло подсолнечное,
соль,
перец чёрный молотый,
для кляра:,
мука пшеничная,
яйцо,
кубики льда,
урбеч из семян льна,
масло растительное
50 мин
792
Хрустящие баклажаны в крахмале с чесноком на сковороде – это прекрасный выбор для создания восхитительной закуски. Хрустящая корочка с ароматом чеснока придает этим баклажанам неповторимый вкус и травяное обольстительное послевкусие.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал картофельный,
чеснок,
соль,
кунжут,
зелень,
масло растительное
30 мин
1076
Быстрые и вкусные баклажаны с помидорами, морковью, перцем и чесноком на сковороде – это рецепт, который получится с первого раза. Яркое угощение хорошо насыщает.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
соль,
паприка молотая,
сахар-песок,
лимонный сок,
масло растительное,
базилик свежий,
чеснок,
кинза
25 мин
367
Быстрые и вкусные баклажаны с помидорами, морковью, перцем, луком и чесноком на сковороде станут вашим дежурным блюдом. Для более яркого аромата мы будем использовать кинзу, но, если она вам не по вкусу, вы легко можете заменить ее петрушкой или базиликом.
Ингредиенты
чеснок,
помидоры,
специи,
баклажан,
соль,
морковь,
лук красный,
зелень,
вода питьевая,
болгарский перец сладкий
35 мин
2549
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на сковороде – это быстрое в приготовлении блюдо для обеда или ужина. Его можно подать отдельно или в качестве гарнира к мясу и курице.
Ингредиенты
чеснок,
соль,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
баклажан,
укроп
30 мин
482
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком на сковороде, особенно в сезон свежих овощей, будут у вас и самостоятельным блюдом, и овощным гарниром, и холодной закуской. Овощи обжариваются, а затем недолго тушатся на сковороде в собственном соку.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
чеснок,
лук репчатый,
зелень,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
45 мин
724
Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде – это невероятно вкусное, ароматное и сочное угощение для вашего домашнего стола. Подавайте аппетитный овощ как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясу или рыбе.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
лук репчатый,
сметана,
петрушка,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
35 мин
248
Тушеные баклажаны с овощами на сковороде - это традиционное блюдо средиземноморской кухни, которое готовится достаточно просто и быстро. Баклажаны являются главным ингредиентом в этом блюде, и придают ему неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры,
масло оливковое,
соль,
перец черный молотый
45 мин
5026
Баклажаны в крахмале хрустящие на сковороде приготовить не сложно. Это необычное блюдо (некоторые кулинары считают его блюдом китайской кухни, что вполне возможно) может быть хорошим гарниром к мясу или курице, а так–же отличной горячей закуской.Дело в том, что использование крахмала, в качестве панировки, при обжаривании даёт сверху хрустящую корочку, а внутри баклажан получается мягким, с кремовой текстурой.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
чеснок,
кинза,
петрушка,
соевый соус,
масло растительное,
соль
60 мин
212.67 кКал
46085
Баклажаны как грибы на сковороде быстро и вкусно – это оригинальная идея для вашего домашнего стола или посиделок по особому поводу. Готовая закуска порадует настоящим грибным вкусом, аппетитным видом и несложным кулинарным процессом.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
яйцо,
чеснок,
сметана,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
25 мин
1076
Баклажаны в кляре на сковороде очень легко готовить, с этим блюдом легко справится даже новичок на кухне. Также это блюдо практически невозможно испортить.
Ингредиенты
яйцо,
чеснок,
укроп,
сметана,
мука,
масло растительное,
майонез,
баклажан,
соль,
перец чёрный молотый,
крахмал кукурузный
25 мин
476
Баклажаны со свининой на сковороде – это бесподобное блюдо, оно сочное, сытное и вкусное. К тому же рагу получается полностью самодостаточным, к нему не нужно подбирать гарнир.
Ингредиенты
соль,
баклажан,
помидоры,
чеснок,
свинина,
специи,
болгарский перец сладкий,
зелень,
лук репчатый,
томатная паста,
перец чили,
перец чёрный молотый,
вода горячая,
масло растительное
70 мин
426
Баклажаны с помидорами на сковороде будут у вас самым быстрым и вкусным вариантом овощного блюда к любому столу. В этом рецепте овощи обжариваем по отдельности, а затем дополняем вкус чесноком с петрушкой.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
чеснок,
лук репчатый,
петрушка,
соль,
масло оливковое
30 мин
204
Баклажаны в муке на сковороде очень легко готовить, это блюдо, которое сможет приготовить даже абсолютный новичок на кухне. Кроме того, это блюдо практически невозможно приготовить неправильно, здесь просто нет вариантов ошибиться.
Ингредиенты
яйцо,
чеснок,
укроп,
сметана 20%,
мука,
масло растительное,
майонез,
баклажан,
соль,
перец чёрный молотый,
крахмал кукурузный
25 мин
578
Баклажаны с мясом на сковороде – это интересное, сочное и аппетитное угощение, которое можно подавать к семейному обеду или ужину. Такое кулинарное решение порадует ярким вкусом, привлекательной подачей и питательностью.
Ингредиенты
баклажан,
свинина,
вода,
приправа хмели-сунели,
чеснок,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
55 мин
299
Баклажаны с картошкой на сковороде – это очень вкусный, сочный и аппетитный гарнир, который идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Овощное угощение идеально сочетается с мясом и рыбой.
Ингредиенты
баклажан,
картофель,
чеснок,
укроп,
лук репчатый,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
30 мин
265
Баклажаны с морковью и чесноком – это оригинальная и сочная закуска для вашего домашнего стола или праздника. Такое угощение порадует не только ярким вкусом, но и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты
баклажан,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло растительное,
мука,
перец чёрный молотый
50 мин
204.99 кКал
957
Баклажаны «тёщин язык» с чесноком – это блюдо, которое имеет необычное название. Возможно, это название отражает какие-то ассоциации с формой, текстурой или вкусом баклажанов, например, их длиной и изогнутой формой, которая может напоминать язык.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
перец чёрный молотый,
зелень
40 мин
227.76 кКал
1065
Баклажаны с орехами и чесноком – это необычное блюдо, которое удивит вас сочетанием нежного баклажана, хрустящих орехов и ароматного чеснока. Это блюдо отличается оригинальным сочетанием компонентов, которое запомнится надолго и особенно понравится любителям и ценителям грузинской кухни.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
кинза,
грецкий орех,
масло растительное,
соль
25 мин
346
Тушеные баклажаны и кабачки с помидорами и чесноком или овощное рагу, просто и быстро готовится и отлично дополнит ваш семейный стол как самостоятельным горячим блюдом, так и гарниром. Все овощи нарезаются, поочередно обжариваются на сковороде и тушатся в собственном соку.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
мука пшеничная,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
30 мин
950
Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму порадует вас своей сочностью, ярким и привлекательным видом. Такая заготовка станет настоящим украшением домашнего или праздничного стола.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
вода,
соль,
масло растительное
60 мин
999
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком – это лёгкое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона. Оно готовится быстро и просто, а результат порадует всех любителей овощей.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
зелень,
масло растительное,
соль,
перец чили,
перец чёрный молотый,
сахар-песок
45 мин
383
Баклажаны, начиненные морковью и чесноком на закуску, – это оригинальное блюдо, которое порадует любителей острых и пикантных блюд. Овощные бутерброды готовятся просто из доступных продуктов.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
вода
40 мин
430
Баклажаны в сметане с чесноком представляют собой восхитительное по вкусу блюдо. Ароматное угощение идеально сочетается с отварным картофелем, рассыпчатым рисом или спагетти.
Ингредиенты
баклажан,
сметана,
чеснок,
соль,
перец чёрный молотый,
укроп,
масло растительное
35 мин
194
Баклажаны с грецкими орехами – это отличная пикантная закуска для застолья, к тому же очень популярная. Рулеты из баклажанов получаются небольшими, поэтому их удобно кушать, можно прокалывать баклажаны шпажками и вместе с ними выкладывать на блюдо.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
кинза,
миндаль,
грецкий орех,
фундук,
йогурт
30 мин
382.76 кКал
1059
Баклажаны в соевом соусе – это оригинальное блюдо, которое не отнимет у вас много времени и сил. Зато вы получите замечательный гарнир к курице или мясу, а в охлажденном виде баклажаны можно подать как закуску.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло растительное,
соевый соус,
сахар-песок
20 мин
257.06 кКал
964
Тушеные баклажаны с помидорами и перцем – это сбалансированное блюдо, которое вовсе необязательно дополнять мясом, так как его вкус и так весьма гармоничен и оригинален. В составе блюда присутствует большое количество овощей, которые отлично оттеняют вкус и аромат друг друга.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
соль,
приправа (на выбор)
30 мин
149.05 кКал
1216
Баклажаны в сметане получаются ароматными, а по вкусу чем-то схожи с грибами. Если хотите получить более насыщенный грибной вкус, добавьте грибную приправу.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
лук репчатый,
яйцо,
сметана,
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
приправа грибная
35 мин
151.71 кКал
930
Линейка фаршированных баклажанных рулетиков достаточно широкая и для начинки чаще всего берется сыр с чесноком и помидором. В этом рецепте вам предлагается несколько необычный, но очень вкусный вариант фаршированных рулетиков.
Ингредиенты
баклажан,
грецкий орех,
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
для намазки:,
сыр творожный,
чеснок,
укроп,
для начинки:,
ветчина
30 мин
604
Тушеные баклажаны в сметане выглядят привлекательно и очень аппетитно. Сытное домашнее угощение подают и в теплом, и в охлажденном состоянии.
Ингредиенты
баклажан,
сметана,
мука пшеничная,
чеснок,
масло сливочное,
прованские травы,
укроп,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
636
Хрустящие баклажаны в крахмале в кисло-сладком соусе — это идеальное сочетание вкуса и текстуры. Блюдо прекрасно подойдет в постные дни в качестве гарнира.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
соль,
соевый соус,
мёд,
кунжут,
зелень
30 мин
1360
Хрустящие баклажаны в крахмале с помидорами – это превосходное яркое летнее блюдо с пряным вкусом и пользой для здоровья. Баклажаны содержат витамин C и калий, которые полезны для иммунной системы и здоровья сердца.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
масло растительное,
соевый соус,
крахмал картофельный,
крахмал кукурузный,
петрушка,
перец черный молотый,
чеснок,
соль,
специи
40 мин
790
Хрустящие баклажаны, как в ресторане – это невероятно вкусное и привлекательное угощение для вашего домашнего стола или праздника. Аппетитные баклажаны выходят хрустящими и золотистыми снаружи, а также нежными и сочными внутри.
Ингредиенты
баклажан,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
масло растительное,
чеснок гранулированный,
соль,
для соуса:,
лимонный сок,
соевый соус,
вода,
сахар-песок,
кетчуп,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный
35 мин
3866
Хрустящие баклажаны в крахмале по-китайски относятся к классическому варианту азиатской кухни, просто готовятся и дополненные кисло-сладким соусом, который вкус этого овоща раскрывает по-новому, будут у вас отличной закуской к любому столу. Баклажаны очищаются от кожуры, панируются в крахмале, обжариваются до хрустящей корочки и сразу, в дополнении соусом, чтобы не потеряли хрустящий вкус, подаются к столу.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок гранулированный,
крахмал картофельный,
масло растительное,
для соуса:,
вода,
соевый соус,
лимонный сок,
сахар-песок,
крахмал картофельный,
кетчуп,
соль
60 мин
1069
Тушеные баклажаны с морковью, луком, помидорами и болгарским перцем – это утонченное сочетание нежных овощей, которое покорит ваш вкус. Баклажаны, нарезанные круглыми дольками, тушатся в соусе из томатов, обжаренного лука, сладкой моркови и ароматного болгарского перца.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры,
масло растительное,
соль,
специи
35 мин
1060
Баклажаны в томатном соусе – это изысканное блюдо, которое превосходно сочетает в себе нежнейшие баклажаны и ароматный томатный соус. Баклажаны обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в сочном соусе из помидоров, лука, чеснока и специй.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
чеснок
40 мин
290
Баклажаны со страчателлой – это изысканное блюдо итальянской кухни. Выглядит оно очень аппетитно и оригинально.
Ингредиенты
помидоры черри,
баклажан,
чеснок,
соль,
орегано,
сыр пармезан,
масло оливковое,
лук репчатый,
сухари панировочные,
масло сливочное,
базилик свежий,
сыр страчателла
95 мин
1028
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Жареные баклажаны с чесноком на сковороде”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Баклажан
24
1.2
0.1
4.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Петрушка
49
3.7
0.4
7.6
Сахар-песок
399
0
0
100
Морковь
35
1.3
0.1
6.9