Маффины с творогом и яблоками

Name: Маффины с творогом и яблоками
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 8
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Когда хочется себя порадовать сочной ароматной выпечкой, стоит вспомнить про маффины с яблоками и творогом. Чтобы их испечь, не нужно долго возиться на кухне и иметь сложный набор продуктов – кексы готовятся быстро и просто. Особенно вкусны будут такие маффины, если творог жирный, а яблоки кисловатые. На фоне сладкого теста легкая яблочная кислинка придется очень кстати.

8169

Кухня

Американская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

236 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

35,1 гр.

Вода

45,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

843.2 мкг

900 мкг

11.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.7

2.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.3

8.9

Витамин В4

375.8 мг

500 мг

5.6

9.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

3.2

5.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.4

5.7

Витамин В9

96.7 мкг

400 мкг

1.8

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

13.4

Витамин С

51 мкг

90 мкг

4.2

7.1

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

2.8

4.7

Витамин E

8.1 мг

15 мг

6.7

Биотин

38.6 мг

50 мг

5.8

9.7

Витамин К

10.6 мкг

120 мкг

0.7

1.1

Витамин РР

14.4 мг

20 мг

5.4

Калий

3154.1 мг

2500 мг

9.4

15.8

Кальций

1222.2 мг

1000 мг

9.2

15.3

Кремний

8 мг

30 мг

3.3

Магний

137.9 мг

400 мг

2.6

4.3

Натрий

408.3 мг

1300 мг

2.4

3.9

Сера

641.8 мг

500 мг

9.6

Фосфор

1876.8 мг

800 мг

17.6

29.3

Хлор

409.6 мг

2300 мг

1.3

2.2

Алюминий

540 мкг

30 мкг

134.8

225

Железо

17.5 мг

18 мг

7.3

12.1

Йод

48 мкг

150 мкг

2.4

Кобальт

19 мкг

10 мкг

14.2

23.8

Литий

3.2 мкг

70 мкг

0.3

0.6

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.1

1.9

Медь

660.2 мкг

1000 мкг

4.9

8.3

Никель

68 мкг

200 мкг

2.5

4.3

Рубидий

252 мкг

200 мкг

9.4

15.8

Селен

95 мкг

55 мкг

12.9

21.6

Фтор

156.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

24.4 мкг

50 мкг

3.7

6.1

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.8

2.9

Бор

980 мкг

1200 мкг

6.1

10.2

Ванадий

16 мкг

20 мкг

Молибден

46 мкг

70 мкг

4.9

8.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке маффинов с творогом и яблоками. В объемную миску помещаем компоненты для жидкой составляющей теста: творог, яйца, сахарный песок и растопленное сливочное масло. Смешиваем все вместе миксером на средней скорости или венчиком вручную.

Поверх жидкой творожной массы высыпаем муку, картофельный крахмал, ванилин и разрыхлитель. Замешиваем тесто – оно получается средней густоты, неоднородное за счет творожных крупинок. Яблоки промываем, обсушиваем и разрезаем на четыре части. Вырезаем семенную коробочку и срезаем кожуру. Натираем яблочную мякоть на крупной терке либо режем ножом на маленькие кубики. Высыпаем измельченные яблоки в творожное тесто и аккуратно перемешиваем.

Формочки для маффинов смазываем тонким слоем растительного масла. Если формы силиконовые, то ничем смазывать их не нужно. Раскладываем ложкой приготовленное тесто по формам. Не стоит заполнять формочки больше, чем на две трети объема – при выпекании тесто поднимается.

Духовку разогревам до температуры 180 градусов. Формы с тестом ставим на решетку и помещаем на средний уровень духовки. Выпекаем маффины в течение двадцати – двадцати пяти минут, пока они не поднимутся и заметно не зарумянятся. Готовые кексы достаем из духовки, извлекаем из формочек и полностью остужаем. В остывшем виде маффины вкуснее, так как тесто становится более текстурным, и проявляется граница между яблочными кусочками и мякишем.

Приятного аппетита!

Оценить маффины с творогом и яблоками

Быстрый фильтр

Маффины Кексы в силиконовых формочках Ванильные кексы Кексы Творожные маффины Творожные кексы в силиконовых формочках Творожный кекс в духовке Кексы в бумажных формочках Бисквитные кексы Кексы без молока Творожные кексы Кексы без изюма Яблочные кексы Кексы в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маффины с творогом и яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маффины с творогом и яблоками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке