Шоколадно-банановые маффины

Name: Шоколадно-банановые маффины
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 16
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Этот рецепт предназначен для всех любителей шоколадно-банановых маффинов. Бананы хорошо сочетаются с шоколадным тестом, делают текстуру маффинов пористой и мягкой, что особенно по вкусу детям. Для этой выпечки бананы можно измельчить в пюре или нарезать на кусочки, кому как нравится. Выпекаются маффины в силиконовых формочках, но лучше использовать бумажные вкладыши, которые впитывают при выпечке лишний жир.

10430

Кухня

Американская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

218 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

38,8 гр.

Вода

36,4 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

196.3 мкг

900 мкг

4.7

1.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.2

0.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

5.1

1.5

Витамин В4

156.5 мг

500 мг

6.7

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

6.6

1.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

8.7

2.5

Витамин В9

32.6 мкг

400 мкг

1.8

0.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.1

0.6

Витамин С

27.2 мкг

90 мкг

6.5

1.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.6

0.8

Витамин E

2.6 мг

15 мг

3.8

1.1

Биотин

17.9 мг

50 мг

7.7

2.2

Витамин К

2.7 мкг

120 мкг

0.5

0.1

Витамин РР

6.1 мг

20 мг

6.5

1.9

Калий

1291 мг

2500 мг

11.1

3.2

Кальций

238.2 мг

1000 мг

5.1

1.5

Кремний

130.9 мг

30 мг

93.9

27.3

Магний

211.4 мг

400 мг

11.4

3.3

Натрий

1811.6 мг

1300 мг

8.7

Сера

137.6 мг

500 мг

5.9

1.7

Фосфор

476.4 мг

800 мг

12.8

3.7

Хлор

172.7 мг

2300 мг

1.6

0.5

Алюминий

31.8 мкг

30 мкг

22.8

6.6

Железо

11.3 мг

18 мг

13.5

3.9

Йод

11.1 мкг

150 мкг

1.6

0.5

Кобальт

5.8 мкг

10 мкг

12.4

3.6

Литий

5.6 мкг

70 мкг

1.7

0.5

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.8

Медь

1333 мкг

1000 мкг

28.7

8.3

Никель

6.8 мкг

200 мкг

0.7

0.2

Рубидий

107.1 мкг

200 мкг

11.5

3.3

Селен

18.8 мкг

55 мкг

7.3

2.1

Фтор

95.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.1

Хром

2.5 мкг

50 мкг

1.1

0.3

Цинк

2.7 мг

12 мг

4.9

1.4

Бор

632.4 мкг

1200 мкг

11.3

3.3

Ванадий

3.6 мкг

20 мкг

3.8

1.1

Молибден

21.9 мкг

70 мкг

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить шоколадно-банановые маффины, в отдельную посуду просейте на сито пшеничную муку. Насыпьте к ней указанное в рецепте количество порошка какао, соды, молотой корицы и разрыхлителя. Ложкой все перемешайте.

В другую посуду разбейте яйцо, налейте нужное количество растительного масла и сметаны и насыпьте стакан сахара. Количество сахара можете изменить по своему вкусу. Эти ингредиенты хорошо перемешайте венчиком.

Бананы почистите и измельчите любым способом до состояния пюре или нарежьте на маленькие кусочки. Добавьте банановое пюре к жидкой части и перемешайте. Затем в жидкую смесь понемногу насыпайте сухую и сразу вручную с помощью венчика замесите густое однородное тесто.

Включите для разогрева духовку на 180°С. Замешанное тесто разложите в бумажные формочки для выпечки маффинов, заполняя их на 2/3 объема. Если у вас формочки силиконовые, то их немного смажьте растительным маслом. Посыпьте маффины коричневым сахаром. Выпекайте их в разогретой духовке в течение 20 минут. Деревянной палочкой проверьте выпечку на готовность. Испеченные банановые маффины остудите и подайте к столу, не вынимая их из бумажных формочек.

Кушайте на здоровье!

Оценить шоколадно-банановые маффины

Быстрый фильтр

Кексы на сметане Кекс с корицей Банановые маффины ПП шоколадные кексы Шоколадные маффины с какао Шоколадные кексы без сливочного масла Кексы на растительном масле Шоколадные маффины Банановые кексы в духовке Маффины ПП кексы Шоколадные кексы на сметане Шоколадные маффины классические Кексы в духовке Банановые кексы без сливочного масла Кексы без молока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шоколадно-банановые маффины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шоколадно-банановые маффины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке