Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины с шоколадными каплями

Маффины с шоколадными каплями

Name: Маффины с шоколадными каплями
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 12
Cuisine: Американская

10932

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Вам предлагается чудесный рецепт приготовления маффинов с шоколадными каплями. Добавим в тесто шоколадные капли, что придаст обычным маффинам совсем иной оригинальный вкус.

Кухня Американская

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 409 ккал 2248 ккал 187 ккал

Белки 6,4 гр. 35,4 гр. 2,9 гр.

Жиры 17,8 гр. 97,6 гр. 8,1 гр.

Углеводы 55,2 гр. 303,5 гр. 25,3 гр.

Вода 11,3 гр. 62,0 гр. 5,2 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука 200 гр. Шоколадные капли 100 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 80 гр. Сахар-песок 100 гр. Молоко коровье 150 мл. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Ванилин 1 на кончике ножа Соль 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	533.3 мкг	900 мкг	10.8	4.9
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.8	0.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.8	1.8
Витамин В4	138.3 мг	500 мг	5	2.3
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.6	1.2
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.7	0.3
Витамин В9	3.9 мкг	400 мкг	0.2	0.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.8	0.8
Витамин С	10 мкг	90 мкг	2	0.9
Витамин D	2.3 мкг	10 мкг	4.1	1.9
Витамин E	2.1 мг	15 мг	2.6	1.2
Биотин	11.1 мг	50 мг	4.1	1.9
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	2.7	1.2
Калий	816.4 мг	2500 мг	5.9	2.7
Кальций	393.6 мг	1000 мг	7.2	3.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	32.1 мг	400 мг	1.5	0.7
Натрий	2066.5 мг	1300 мг	28.9	13.2
Сера	112.6 мг	500 мг	4.1	1.9
Фосфор	624.7 мг	800 мг	14.2	6.5
Хлор	3071.4 мг	2300 мг	24.3	11.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.1
Железо	5.3 мг	18 мг	5.4	2.5
Йод	11.1 мкг	150 мкг	1.3	0.6
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	11.4	5.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.5	0.2
Медь	65.3 мкг	1000 мкг	1.2	0.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	5.6	2.6
Фтор	30.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.8	0.4
Цинк	0.8 мг	12 мг	1.2	0.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	8.9 мкг	70 мкг	2.3	1.1

Процесс приготовления

Как приготовить маффины с шоколадными каплями? Включите духовку на 180°С. В отдельную посуду насыпьте указанное в рецепте количество сухих ингредиентов: просеянную муку, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель теста. Их перемешайте ложкой или венчиком.

Любым способом растопите сливочное масло и немного его остудите. Налейте к нему молоко, разбейте яйцо и все хорошо перемешайте.

К сухим ингредиентам перелейте жидкую часть и венчиком быстро перемешайте, чтобы тесто не содержало сухих комочков. Тесто для маффинов тщательно не вымешивайте, иначе оно плохо поднимется.

Пересыпьте в тесто шоколадные капли.

Тесто с шоколадом еще раз быстро перемешайте.

Замешанное тесто разложите в формочки с специальными бумажными вкладышами, заполняя из на 2/3 объема. Выпекайте маффины в разогретой духовке в течение 25 минут. За время выпечки маффины поднимутся и покроются румяной корочкой.

Испеченные маффины с шоколадными каплями немного остудите и можете подать к чаю.

Ванильные кексы

Шоколадные маффины

Кексы

Шоколадные кексы

Бисквитные кексы

Кексы в бумажных формочках

Влажные шоколадные кексы

Маффины

Кушайте на здоровье!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля