Шоколадные маффины классические

Name: Шоколадные маффины классические
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 10
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

На основе простого рецепта классических шоколадных маффинов вы быстро приготовите и другие разновидности этой выпечки. Согласно классике, для теста смешиваются отдельно яйца с маслом и молоком, мука с сахаром и какао. Затем эти смеси соединяются вместе и перемешиваются только вручную, без помощи венчика или миксера. Тесто отсаживается в формочки для выпечки. Размеры маффинов должны быть не больше ладони. Десерт должен получиться легким и рассыпчатым.

11819

Кухня

Американская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

346 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

53,9 гр.

Вода

16,0 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

574.1 мкг

900 мкг

10.1

6.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.7

1.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.3

Витамин В4

276.3 мг

500 мг

8.8

5.5

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

7.4

4.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.7

1.7

Витамин В9

34.8 мкг

400 мкг

1.4

0.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.1

1.9

Витамин С

10 мкг

90 мкг

1.8

1.1

Витамин D

3.2 мкг

10 мкг

5.1

3.2

Витамин E

2.4 мг

15 мг

2.6

1.6

Биотин

22.3 мг

50 мг

7.1

4.5

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

9 мг

20 мг

7.1

4.5

Калий

1946.5 мг

2500 мг

12.4

7.8

Кальций

545.1 мг

1000 мг

8.7

5.5

Кремний

30 мг

Магний

292.9 мг

400 мг

11.6

7.3

Натрий

211.7 мг

1300 мг

2.6

1.6

Сера

246.8 мг

500 мг

7.8

4.9

Фосфор

1216.6 мг

800 мг

24.2

15.2

Хлор

189.5 мг

2300 мг

1.3

0.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

20.1 мг

18 мг

17.7

11.2

Йод

22.1 мкг

150 мкг

2.3

1.5

Кобальт

11 мкг

10 мкг

17.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

22.6

14.2

Медь

2826.5 мкг

1000 мкг

44.9

28.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

9.8

6.1

Фтор

207.7 мкг

4000 мкг

0.8

0.5

Хром

4.4 мкг

50 мкг

1.4

0.9

Цинк

5.6 мг

12 мг

7.5

4.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

40.3 мкг

70 мкг

9.1

5.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить классические шоколадные маффины? Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане и остудите, чтобы было не горячим. В отдельную посуду разбейте яйца и добавьте к ним сначала растопленное масло, а затем налейте молоко. Эти ингредиенты хорошо перемешайте.

В другую посуду просейте на сито муку. Добавьте к ней рассчитанное количество сахара, разрыхлителя и какао-порошка. Эти ингредиенты перемешайте сухой ложкой.

Затем к «мокрым» ингредиентам постепенно пересыпьте сухие ингредиенты и замесите ложкой однородное и без комочков тесто.

Приготовленное тесто разложите в любые формочки для выпечки со специальными пергаментными (бумажными) вазочками или кружочками. Выпекайте маффины в духовке, разогретой до 180°С, в течение 15 минут. Испеченные маффины аккуратно извлеките из формочек, переложите на тарелку и можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Оценить шоколадные маффины классические

Быстрый фильтр

Кексы на молоке в силиконовых формочках в духовке Шоколадные кексы Шоколадные кексы в духовке Шоколадные кексы в силиконовых формочках Кексы в духовке Кексы на молоке в духовке Маффины на молоке Кексы с какао Шоколадные кексы на молоке Шоколадные маффины классические Кексы в бумажных формочках Кексы Бисквитные кексы Шоколадные маффины с какао Кексы без изюма Кексы на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шоколадные маффины классические

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шоколадные маффины классические

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке