Шоколадно-апельсиновые маффины

Name: Шоколадно-апельсиновые маффины
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шоколадно-апельсиновые маффины полюбили многие хозяйки за простоту приготовления, доступность продуктов и особенный апельсиновый вкус. Цитрусовый аромат можно усилить количеством апельсиновой цедры, а шоколад сделает вкус маффинов бархатным, только выберите шоколад качественный, чтобы апельсин не заглушил его вкус. Эта выпечка очень нравится детям.

4514

Кухня

Американская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

281 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

35,0 гр.

Вода

35,7 гр.

Волокна

4,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

60.7 мкг

900 мкг

1.3

0.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.9

3.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.9

3.3

Витамин В4

20.6 мг

500 мг

0.8

0.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

5.8

3.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

9.3

6.3

Витамин В9

48.4 мкг

400 мкг

2.2

1.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

97.4 мкг

90 мкг

20.1

13.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

27.9 мг

15 мг

34.5

23.2

Биотин

118.8 мг

50 мг

44.2

29.7

Витамин К

9.4 мкг

120 мкг

1.5

Витамин РР

5.6 мг

20 мг

5.2

3.5

Калий

2599.2 мг

2500 мг

19.3

Кальций

568.2 мг

1000 мг

10.6

7.1

Кремний

73.9 мг

30 мг

45.7

30.8

Магний

415.9 мг

400 мг

19.3

Натрий

88.5 мг

1300 мг

1.3

0.9

Сера

71 мг

500 мг

2.6

1.8

Фосфор

1036.2 мг

800 мг

24.1

16.2

Хлор

66.7 мг

2300 мг

0.5

0.4

Алюминий

236.7 мкг

30 мкг

146.6

98.6

Железо

18.1 мг

18 мг

18.7

12.6

Йод

3.4 мкг

150 мкг

0.4

0.3

Кобальт

1.6 мкг

10 мкг

Литий

32.1 мкг

70 мкг

8.5

5.7

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

28.8

19.4

Медь

2924.3 мкг

1000 мкг

54.3

36.6

Никель

4 мкг

200 мкг

0.4

0.2

Рубидий

91.4 мкг

200 мкг

8.5

5.7

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.8

0.5

Фтор

202.7 мкг

4000 мкг

0.9

0.6

Хром

0.3 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

4.8 мг

12 мг

7.4

Бор

568.2 мкг

1200 мкг

8.8

5.9

Ванадий

7.4 мкг

20 мкг

6.9

4.6

Молибден

37.1 мкг

70 мкг

9.9

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке шоколадно-апельсиновых маффинов. Апельсин хорошо помойте со щеточкой, нарежьте на кусочки вместе с цедрой и удалите косточки. Затем перекрутите его на мясорубку с мелкой решеткой.

Банан очистите от кожуры и измельчите вилкой.

Апельсиновое пюре переложите в отдельную мисочку, добавьте к нему банановую массу и указанное в рецепте количество сахара, жидкого меда и растительного масла. Эти ингредиенты перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

В другую мисочку просейте пшеничную муку, насыпьте к ней разрыхлитель теста и порошок какао и ложкой перемешайте.

Затем соедините жидкую и сухую основу теста и их перемешайте. Тщательно тесто не вымешивайте. Оно должно иметь неоднородную текстуру.

Подготовьте формочки для выпечки маффинов. Желательно выпекать маффины в специальных бумажных вазочках. Приготовленное тесто разложите по формочкам, не заполняя их до самого верха. Оставьте тесто на 15 минут для отдыха. Разогрейте духовку до 190°С.

Выпекайте маффины в течение 25 минут. Первые 15 минут духовку не открывайте, иначе маффины осядут. Затем проверьте готовность выпечки. Испеченные шоколадно-апельсиновые маффины немного остудите и можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Оценить шоколадно-апельсиновые маффины

Быстрый фильтр

Кексы в духовке Банановые кексы в духовке Банановые маффины Шоколадные кексы в силиконовых формочках Кексы в силиконовых формочках Кексы в бумажных формочках Постные кексы Шоколадные кексы без сливочного масла Шоколадные кексы в духовке Шоколадные кексы Кексы Шоколадный кекс без молока Шоколадный кекс без яиц Апельсиновые маффины Шоколадно-банановые кексы Кексы с какао

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шоколадно-апельсиновые маффины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шоколадно-апельсиновые маффины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке