Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадные маффины с какао-порошком

Шоколадные маффины с какао-порошком

Name: Шоколадные маффины с какао-порошком
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 12
Cuisine: Американская

4579

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Очень вкусными получаются шоколадные маффины с какао-порошком. Качественное какао, желательно алкализованное, придает маффинам насыщенный и глубокий вкус шоколада и делает выпечку ароматной и воздушной. Тесто для маффинов замешиваем на молоке и растительном масле. Украсив изделие шапочкой крема, вы получите праздничный вариант мини-торта.

Кухня Американская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 342 ккал 1476 ккал 123 ккал

Белки 9,0 гр. 38,8 гр. 3,2 гр.

Жиры 7,3 гр. 31,5 гр. 2,6 гр.

Углеводы 58,9 гр. 254,2 гр. 21,2 гр.

Вода 10,3 гр. 44,5 гр. 3,7 гр.

Волокна 4,3 гр. 18,6 гр. 1,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука 175 гр. Какао-порошок 45 гр. Шоколад темный 50 гр. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 150 мл. Сахар-песок 100 гр. Масло растительное 60 мл. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	158.8 мкг	900 мкг	4.1	1.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.8	0.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.1	1.8
Витамин В4	138.3 мг	500 мг	6.4	2.3
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	6.5	2.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.5	0.9
Витамин В9	24.2 мкг	400 мкг	1.4	0.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.2	0.8
Витамин С	8.8 мкг	90 мкг	2.3	0.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.8	1
Витамин E	2.2 мг	15 мг	3.4	1.2
Биотин	11.1 мг	50 мг	5.2	1.9
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	7.5	2.7
Калий	1296.5 мг	2500 мг	12	4.3
Кальций	288 мг	1000 мг	6.7	2.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	268.4 мг	400 мг	15.6	5.6
Натрий	505.8 мг	1300 мг	9	3.2
Сера	134.9 мг	500 мг	6.3	2.2
Фосфор	766.3 мг	800 мг	22.2	8
Хлор	696.4 мг	2300 мг	7	2.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.1
Железо	17 мг	18 мг	22	7.9
Йод	11.1 мкг	150 мкг	1.7	0.6
Кобальт	5.7 мкг	10 мкг	13.1	4.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	24.5	8.8
Медь	2096.6 мкг	1000 мкг	48.6	17.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	7.1	2.6
Фтор	140.7 мкг	4000 мкг	0.8	0.3
Хром	2.2 мкг	50 мкг	1	0.4
Цинк	3.8 мг	12 мг	7.4	2.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.7 мкг	70 мкг	9.8	3.5