Котлеты
Котлеты, приготовленные в домашних условиях, получаются невероятно вкусными и аппетитными. Простое в исполнении блюдо готовят из мясного фарша или его заменителей. Сытное угощение отлично сочетается с овощными гарнирами, крупами или макаронными изделиями. Чтобы домашние котлеты вышли сочными и аппетитными, воспользуйтесь кулинарной подборкой с пошаговыми рецептами.
Сортировать по:

Многие, особенно мужчины, уверены, что блюда на пару всегда безвкусные и пресные. В этом рецепте вам предлагается приготовить ароматные и сочные котлеты из индейки в мультиварке на пару.
Ингредиенты
индейка фарш,
батон,
лук репчатый,
молоко коровье,
приправа (на выбор),
соль,
масло растительное
75 мин
275.73 кКал
6745

Котлеты из индейки на пару готовят обычно для маленьких детей. В этом рецепте вам предлагается приготовить их в пароварке.
Ингредиенты
филе индейки,
лук репчатый,
петрушка,
соль
60 мин
60.8 кКал
9037

Котлеты из индейки обычно готовят для детского, диетического питания и для ПП. Мясо индейки совсем не содержит жира и само по себе сухое.
Ингредиенты
филе индейки,
кабачки,
яйцо,
лук зелёный,
кинза,
чеснок,
мука пшеничная,
зира,
мята свежая,
соль,
перец черный молотый
45 мин
3584

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с морковью в духовке? Традиционно в фарш добавляют измельченный репчатый лук: он придает готовым котлетам сочность и аромат. Так же котлетную массу можно «разбавить» и небольшим количеством моркови.
Ингредиенты
куриное филе,
морковь,
лук репчатый,
яйцо,
манная крупа,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
вода
50 мин
234.77 кКал
16889

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты без хлеба в духовке? Добавление «посторонних» ингредиентов в котлетный фарш позволяет добиться большей сочности и более плотной консистенции. Такие котлеты никогда не развалятся при жарке и отлично держат свою форму.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
картофель,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
сухари панировочные
50 мин
86 кКал
32867

Куриные котлеты с творогом в духовке – отличное блюдо, которое подходит для меню правильного питания, а также детям. При соблюдении пропорций содержание творога абсолютно не чувствуется в готовых котлетах.
Ингредиенты
куриное филе,
творог,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
184.39 кКал
7749

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с капустой в духовке? Тем, кто любит вкусно поесть, но не хочет долго возиться у плиты, этот рецепт должен понравится. Кроме этого, такие котлеты придутся по вкусу и тем, кто следит за соблюдением принципов правильного питания.
Ингредиенты
куриный фарш,
капуста белокочанная,
морковь,
яйцо,
лук репчатый,
молоко коровье,
манная крупа,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
195.9 кКал
7969

Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Как известно, жареную пищу не рекомендуется употреблять часто. В том числе, и любимые котлеты.
Ингредиенты
куриный фарш,
овсяные хлопья,
молоко коровье,
сыр пармезан,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
50 мин
171.12 кКал
8787

Если хочется разнообразить меню, можно приготовить рубленные котлеты из куриного бедра. Вкус таких котлет отличается от обычных куриных.
Ингредиенты
куриное бедро филе,
лук репчатый,
смесь перцев,
майонез,
яйцо,
крахмал картофельный,
соль,
масло растительное
50 мин
189.8 кКал
20739

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с плавленным сыром? Добавив плавленный сыр в куриный фарш, вы удивитесь, насколько нежными могут быть котлеты. Появляется ощутимая сливочная нотка, которая меняет привычный вкус, делая его богаче, приятнее, нежнее.
Ингредиенты
куриный фарш,
батон,
яйцо,
сыр плавленый,
молоко коровье,
лук репчатый,
масло сливочное,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
353.17 кКал
6706

Рубленные куриные котлеты с кукурузой– легко! Рецепт рубленных куриных котлет знаком и любим многими. Они сочные, нежные, румяные – кому же они не понравятся? Предлагаем разнообразить их с помощью кукурузы.
Ингредиенты
куриное филе,
кукуруза консервированная,
яйцо,
укроп,
крахмал кукурузный,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
13951

Добавление грибов значительно меняет вкус куриных котлет. Они сразу становятся намного ароматнее, сочнее и интереснее.
Ингредиенты
куриная грудка,
грибы,
майонез,
сыр пармезан,
чеснок,
крахмал картофельный,
соль,
перец черный молотый,
петрушка
50 мин
242.87 кКал
17922

Куриные котлеты с сыром и грибами – отличный вариант горячего блюда как для семейного стола, так и для праздничного. Готовятся они немногим дольше, чем котлеты классические, а вот по вкусу гораздо их превосходят.
Ингредиенты
куриный фарш,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
сухари панировочные,
масло растительное
50 мин
363.09 кКал
3878

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с грибами на сковороде? Грибная начинка сразу меняет восприятие и вкус котлет. Они становятся интереснее, «праздничнее», аппетитнее.
Ингредиенты
куриный фарш,
грибы,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
прованские травы
50 мин
10113

Куриные котлеты с подливкой в духовке – легко! Фарш для котлет можно использовать как магазинный, так и домашний. Конечно, только в случае собственноручного приготовления фарша можно быть абсолютно уверенным в его качестве и точно знать состав.
Ингредиенты
куриный фарш,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
молоко коровье,
белый хлеб,
масло растительное,
бульон из овощей,
бульон из курицы,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый
60 мин
204.25 кКал
8887

Добавить творог в куриные котлеты – отличный способ увеличить содержание белка в готовом продукте. Такие котлеты получаются весьма питательными и сытными, не добавляя при этом в рацион лишних калорий.
Ингредиенты
куриное филе,
творог,
яйцо,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
263.5 кКал
7713

Если вы решили приготовить котлеты по-албански из куриной грудки, этот рецепт – один из самых удачных. Грудка измельчается вручную на мелкие кубики и немного маринуется в смеси кефира и специй.
Ингредиенты
куриная грудка,
лук репчатый,
яйцо,
кефир,
крахмал картофельный,
петрушка,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
111.5 кКал
18196

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из куриного фарша с манкой? Манная крупа обладаем замечательным кулинарным свойством: взаимодействуя с жидкостью, она активно впитывает ее и заметно разбухает. Тем самым манка хорошо связывает ингредиенты в составе фарша, придавая ему плотную текстуру и обеспечивая сочность.
Ингредиенты
куриный фарш,
яйцо,
манная крупа,
лук репчатый,
сметана,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
194.9 кКал
16320

Куриные котлеты с сыром на сковороде – легко! Чтобы разнообразить способы приготовления куриных котлет, можно добавлять различные ингредиенты в фарш. Одной из самых универсальных и наиболее удачных таких добавок является твердый сыр.
Ингредиенты
куриное филе,
сыр пармезан,
лук репчатый,
яйцо,
мука пшеничная,
сметана,
соль,
перец красный молотый,
масло растительное
50 мин
228.8 кКал
27527

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с овсяными хлопьями? Традиционно в котлеты добавляют размоченную в молоке булочку либо манную крупу для плотности и сочности. С этой целью отлично справятся и овсяные хлопья.
Ингредиенты
куриное филе,
овсяные хлопья,
яйцо,
молоко коровье,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
чеснок сушеный,
куркума,
масло растительное
55 мин
338.27 кКал
4188

ПП котлеты из куриного фарша отлично подходят для меню правильного питания. Курица – продукт питательный и при этом содержащий мало калорий.
Ингредиенты
куриный фарш,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
чеснок
40 мин
94.5 кКал
14657

Нежные рубленные куриные котлеты с сыром просто тают во рту. Куриное мясо предлагаем не пропускать через мясорубку, а мелко порубить ножом – это даст текстуру и сочность. Для ароматизации полученного фарша используем измельченную зелень укропа.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
укроп,
майонез,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
для соуса:,
майонез,
лимонный сок,
чеснок,
перец черный молотый,
соль,
укроп
55 мин
19433

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты на пару в мультиварке? Приготовление на пару исключает присутствие лишнего масла и в целом является более щадящим методом обработки пищи. Так сохраняется больше витаминов и питательных веществ.
Ингредиенты
куриное филе,
морковь,
лук репчатый,
яйцо,
кефир,
манная крупа,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый
45 мин
193.44 кКал
7480

Кто не любит нежные, сочные куриные котлеты из фарша на сковороде? Это, пожалуй, самое любимое блюдо на обед у большинства детей и взрослых. Чтобы куриные котлеты получались действительно сочными, важно соблюдать определенные моменты: начиная с приготовления фарша, заканчивая нюансами обжаривания и подачи.
Ингредиенты
куриное филе,
сливки 20%,
манная крупа,
яйцо,
петрушка,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
323.26 кКал
9197

С приготовлением рубленных котлет из куриных грудок с сыром справятся даже те, у кого нет кулинарного опыта. Все очень просто: сыр и грудки мелко нарезаем, добавляем сопутствующие компоненты, перемешиваем и жарим.
Ингредиенты
куриная грудка,
сыр пармезан,
кефир,
крахмал картофельный,
чеснок,
укроп,
перец черный молотый,
карри,
соль,
масло растительное
50 мин
321.01 кКал
16327

Пробовали ли вы когда-нибудь рубленные котлеты из куриных грудок с майонезом? Не все любят куриные грудки: их сложно приготовить так, чтобы они остались сочными и нежными. Зачастую это капризное мясо грубеет и становится сухим при готовке.
Ингредиенты
куриная грудка,
лук репчатый,
яйцо,
крахмал кукурузный,
майонез,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
183.3 кКал
21237

Куриные котлеты с кабачком – легко! Чтобы куриные котлеты получились более сочными и нежными, можно добавить в сырой фарш овощи. Например, кабачок - он отлично сочетается с куриным мясом.
Ингредиенты
куриное филе,
кабачки,
лук репчатый,
чеснок,
яйцо,
укроп,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
40 мин
251.26 кКал
41884

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с грибами в духовке? Куриные котлеты хороши как в горячем, так и в холодном виде, благодаря тому, что мясо курицы не жирное. Чтобы придать блюду оригинальности, добавьте немного грибов и запеките котлеты в духовке.
Ингредиенты
куриное филе,
грибы,
сметана,
яйцо,
лук репчатый,
петрушка,
сыр,
майонез,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор),
чеснок
70 мин
161.6 кКал
11275

Приготовить рубленные куриные котлеты с сыром и грибами проще простого! Курине мясо, грибы и сыр – невероятно вкусное сочетание, оно встречается в большом количестве рецептов. Из этих продуктов можно приготовить котлеты для обеда или ужина в семейном кругу.
Ингредиенты
куриное филе,
грибы,
сыр,
петрушка,
яйцо,
крахмал кукурузный,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
70 мин
179 кКал
5383

Пробовали ли вы когда-нибудь рубленные куриные котлеты с грибами? Рубленные котлеты всегда смотрятся очень оригинально, это отличный вариант блюда на праздничный стол. По этому рецепту вы сможете приготовить котлеты из очень удачного сочетания продуктов как по вкусу, так и пользе для организма: курицы и грибов.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
чеснок,
крахмал кукурузный,
зелень,
яйцо,
сливки,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
90 мин
132.5 кКал
7468

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты по–французски из куриной грудки? Не смотря на такое громкое название, этот рецепт отличается своей простотой и доступностью. Готовятся такие котлеты из куриного мяса, зелени и сыра.
Ингредиенты
куриная грудка,
яйцо,
сыр,
сметана,
мука пшеничная,
петрушка,
лук зелёный,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
50 мин
198.9 кКал
16608

Тема здорового образа жизни и правильно питания является актуальной во все времена. Всеми любимые куриные котлеты также могут стать более полезными, если приготовить их на пару.
Ингредиенты
куриный фарш,
лук репчатый,
белый хлеб,
молоко коровье,
масло сливочное,
яйцо,
сухари панировочные,
соль,
чеснок,
приправа (на выбор)
65 мин
106.1 кКал
24420

По этому рецепту вы сможете приготовить куриные котлеты без хлеба и молока. Такие котлеты можно включать в ежедневный рацион и подбирать к ним любые гарниры.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
чеснок,
масло подсолнечное
60 мин
150.6 кКал
31146

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с брокколи? Разбавить мясо в котлетах можно разными продуктами: грибами, сыром, зеленью или такими овощами, как кабачки и брокколи. С такими ингредиентами они получатся более сочными и интересными на вкус.
Ингредиенты
куриная грудка,
капуста брокколи,
яйцо,
сметана,
мука пшеничная,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
масло подсолнечное
70 мин
162.7 кКал
7139

Приготовление рубленных котлет из куриной грудки с сыром и зеленью избавит вас от нудного мытья бытовой техники после того, как вы приготовите фарш. Кроме того, нарезанное кусочками мясо лучше сохраняет свою сочность, а благодаря добавлению сыра и зелени, у котлет будет приятный сливочный вкус и аромат.
Ингредиенты
куриная грудка,
яйцо,
майонез,
крахмал кукурузный,
сыр,
зелень,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
50 мин
196.2 кКал
17038

Простой рецепт приготовления рубленных котлет из куриной грудки с майонезом и мукой на сковороде. Многие подумают, что из такого мяса котлеты получатся сухими, но для сочности здесь предусмотрительно включен майонез.
Ингредиенты
куриная грудка,
яйцо,
майонез,
мука пшеничная,
приправа (на выбор),
соль,
масло подсолнечное
70 мин
252.6 кКал
46905

Рубленные куриные котлеты с кабачком – отличный вариант для летнего меню. Их можно подавать горячими с гарниром из каши, макарон или картофеля, а также из охлажденных котлет делать сытные бутерброды в дорогу.
Ингредиенты
куриная грудка,
кабачки,
соль,
сметана,
крахмал кукурузный,
яйцо,
масло подсолнечное
50 мин
141.6 кКал
15939

Простые, вкусные и очень сытные котлеты можно приготовить из куриного филе и кабачков. В компании с молодой картошкой и чесночным соусом это мясное блюдо может стать изюминкой любого званого ужина.
Ингредиенты
куриная грудка,
кабачки,
яйцо,
чеснок,
лук зелёный,
петрушка,
соль,
паприка,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
55 мин
89.2 кКал
8804

Что может быть полезнее еды, приготовленной на пару, продукты сохраняют все витамины и полезные микроэлементы. Куриные паровые котлеты в мультиварке смело можно включать в детское и диетическое меню.
Ингредиенты
курица,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
батон,
молоко коровье,
масло подсолнечное
80 мин
279.6 кКал
4099

К рубленым куриным котлетам с крахмалом и майонезом подойдет практически любой гарнир: каши, макароны, овощи в любом виде или просто картофель. Будь то завтрак, обед или ужин – вкусно накормить семью не составит труда.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
лук репчатый,
крахмал кукурузный,
майонез,
соль,
масло подсолнечное
50 мин
183 кКал
16876

Куриные котлеты с кабачком на сковороде – легкое и полезное мясное блюдо. Кабачок придает сочности и разбавляет вкус мяса.
Ингредиенты
куриная грудка,
кабачки,
яйцо,
манная крупа,
соль,
масло подсолнечное
65 мин
366.24 кКал
11325

Куриные котлеты в панировке на сковороде – один из самых популярных способов. Такое блюдо под силу приготовить любой хозяйке и оно всегда аппетитно смотрится на столе.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
яйцо,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый,
паприка,
масло подсолнечное
60 мин
119.5 кКал
3771

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты без хлеба? Если вы цените натуральный вкус мяса без примесей и добавок, то этот рецепт вам точно подойдет. Здесь не будет ни хлеба, ни муки, ни крахмала, ни других ингредиентов, которые обычно используют, чтобы увеличить объем получаемого блюда.
Ингредиенты
куриный фарш,
лук репчатый,
чеснок,
яйцо,
сухари панировочные,
масло подсолнечное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
109.2 кКал
4761

Котлеты из вареной курицы можно приготовить в том случае, если у вас осталось неиспользованное готовое куриное мясо из бульона. Котлеты при жарке не разваливаются, хорошо держат форму и вкус у них восхитительный.
Ингредиенты
курица,
овсяные хлопья,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
40 мин
182.1 кКал
12578

Куриные котлеты Нежность - название этого блюда говорит само за себя. Из куриного мяса котлеты получаются легкие и вкусные.
Ингредиенты
куриное филе,
майонез,
яйцо,
мука пшеничная,
масло подсолнечное,
чеснок сушеный,
соль,
приправа (на выбор)
40 мин
212.9 кКал
6491

Котлеты из курицы Пожарские обжариваются в панировочных сухарях. Таким образом вся сочность запекается внутри под хрустящей корочкой.
Ингредиенты
курица,
батон,
масло сливочное,
яйцо,
сливки,
молоко коровье,
соль,
зелень
100 мин
136.7 кКал
3224

Куриные котлеты без яиц по этому рецепту хорошо держат форму и остаются нежными и вкусными. Их можно подавать на обед и ужин, и даже в холодном виде они не теряют своих вкусовых качеств.
Ингредиенты
куриный фарш,
лук репчатый,
батон,
молоко коровье,
чеснок,
перец черный молотый,
соль,
масло подсолнечное,
мука пшеничная
60 мин
141.1 кКал
20468

Нежные и сочные котлеты из куриного филе готовятся очень быстро. Их можно запечь в духовке, пожарить или приготовит на пару.
Ингредиенты
куриное филе,
яйцо,
сметана,
мука пшеничная,
чеснок сушеный,
масло подсолнечное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
152 кКал
7330

Куриные котлеты с сыром с подливкой – одно из самых распространенных блюд из мяса, их легко готовить и можно подобрать к ним любой гарнир. И у каждой хозяйки есть свои фишки для улучшения этого мясного блюда: кто-то делает вкусную подливку, а другие – добавляют сыр или грибы.
Ингредиенты
куриный фарш,
яйцо,
соль,
белый хлеб,
лук репчатый,
паприка,
мука пшеничная,
морковь,
томатная паста,
сметана,
масло подсолнечное,
вода,
сахар-песок
80 мин
155.8 кКал
3921

Куриные котлеты с сыром в духовке конечно лучше подавать горячими, когда расплавленный сыр растягивается между кусками мяса. Такие котлеты могут стать «палочкой-выручалочкой» по любому поводу – это вкусно и оригинально.
Ингредиенты
куриный фарш,
лук репчатый,
чеснок,
батон,
сыр,
соль,
приправа (на выбор),
сухари панировочные
70 мин
120.6 кКал
4117