Котлеты из индейки с кабачком

Name: Котлеты из индейки с кабачком
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Котлеты из индейки обычно готовят для детского, диетического питания и для ПП. Мясо индейки совсем не содержит жира и само по себе сухое. В этом рецепте вам предлагается добавить в фарш кабачок. Он сделает котлеты мягкими, сочными и хорошо сохранит их форму, да и котлет получится больше. Добавим в котлеты зелень и немного специй.

3530

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

98 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

3,0 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

73,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

278.3 мкг

900 мкг

6.4

15.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.3

8.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

7.9

19.2

Витамин В4

296.6 мг

500 мг

12.2

29.7

Витамин В5

3 мг

5 мг

12.3

29.8

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

24.1

58.6

Витамин В9

68.2 мкг

400 мкг

3.5

8.5

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

12.8

Витамин С

23.6 мкг

90 мкг

5.4

13.1

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

7.3

Витамин E

1.3 мг

15 мг

1.8

4.3

Биотин

12 мг

50 мг

4.9

Витамин К

83.7 мкг

120 мкг

14.4

34.9

Витамин РР

28.6 мг

20 мг

29.5

71.6

Калий

1108.6 мг

2500 мг

9.1

22.2

Кальций

126.9 мг

1000 мг

2.6

6.3

Кремний

32.5 мг

30 мг

22.3

54.2

Магний

108.2 мг

400 мг

5.6

13.5

Натрий

370.4 мг

1300 мг

5.9

14.2

Сера

127 мг

500 мг

5.2

12.7

Фосфор

664.1 мг

800 мг

17.1

41.5

Хлор

101 мг

2300 мг

0.9

2.2

Алюминий

208.6 мкг

30 мкг

143.2

347.7

Железо

5.3 мг

18 мг

6.1

14.8

Йод

12.2 мкг

150 мкг

1.7

4.1

Кобальт

9.5 мкг

10 мкг

19.5

47.3

Литий

1.8 мкг

70 мкг

0.5

1.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

5.5

13.3

Медь

353.6 мкг

1000 мкг

7.3

17.7

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

158.1 мкг

200 мкг

16.3

39.5

Селен

76.1 мкг

55 мкг

28.5

69.2

Фтор

61.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

4.9 мкг

50 мкг

4.9

Цинк

4.6 мг

12 мг

7.8

19.1

Бор

94.5 мкг

1200 мкг

1.6

3.9

Ванадий

32.1 мкг

20 мкг

80.2

Молибден

15 мкг

70 мкг

4.4

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить котлеты из индейки с кабачком, сначала подготовьте все указанные для приготовления котлет ингредиенты. Грудку индейки помойте и обсушите салфеткой. Зелень промойте и мелко нашинкуйте.

Затем мясо нарежьте на небольшие кусочки и переложите в чашу блендера. Добавьте к нему нарезанный на кусочки кабачок, нарезанную зелень, зубок чеснока и вбейте яйцо. Черный перец перетрите с помощью ступки со щепоткой зиры и эту смесь пересыпьте к мясу. Все посолите по своему вкусу.

Все эти ингредиенты измельчите до однородного состояния. Если фарш получается немного жидким, добавьте ложку муки и перемешайте.

Фарш для котлет из индейки желательно охладить в холодильнике, поэтому его достаньте заранее.

Хорошо разогрейте в сковородке растительное масло. Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие котлетки и выложите их на разогретую сковородку.

Обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, а затем потушите под прикрытой крышкой и на маленьком огне в течение 7 минут.

Приготовленные котлеты из индейки с кабачком переложите на порционные тарелки и подайте к столу с любым гарниром или просто с кусочком хлеба.

Приятного аппетита!

Оценить котлеты из индейки с кабачком

Быстрый фильтр

Натуральные котлеты из индейки Кабачки с мясом на сковороде Котлеты из филе индейки Индейка Котлеты из индейки на сковороде Котлеты ПП котлеты из индейки Котлеты из индейки Филе индейки Котлеты из грудки индейки Диетические котлеты из индейки Блюда из кабачков Блюда из кабачков на сковороде Котлеты из индейки для ребенка Кабачки с мясом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из индейки с кабачком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из индейки с кабачком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке