Скумбрия
Сортировать по:

Этот рецепт засолки подходит для жирной морской рыбы, скумбрии или сельди. Скумбрию любят еще и за то, что в ней отсутствуют мелкие кости, а жирна мякоть впитывает в себя только необходимое количество специй.
Ингредиенты
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок,
вода,
скумбрия,
лавровый лист,
чеснок,
укроп,
соевый соус
2 д
49962

Соленая в маринаде с горчицей скумбрия просто тает во рту. У нее прекрасный вкус, филе скумбрии можно добавлять в салаты, делать из него бутерброды и нарезку для праздничного стола.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
вода,
горчица
3 д
155.64 кКал
35837

Прекрасная рыбная закуска, которая готовится весьма оригинальным способом и долго хранится. Суть рецепта заключается в том, что филе скумбрии с пряностями и чесноком замораживается в морозилке.
Ингредиенты
горчица порошок,
лавровый лист,
паприка,
перец душистый молотый,
скумбрия,
соль,
чеснок
1 д
157.71 кКал
15942

Тушеная скумбрия на сковороде – это блюдо, приготовленное путем тушения скумбрии на сковороде с добавлением овощного соуса. В этом блюде рыба тушится вместе с овощами, что придает ей мягкий вкус и аромат.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
чеснок,
лавровый лист,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый,
зелень
40 мин
256.89 кКал
1255

С засолкой скумбрии можно экспериментировать, добавляя различные специи в рассол. Достаточно интересный и вкусный результат получается, если засолить рыбу с чайной заваркой и луковой шелухой.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
соль,
сахар-песок,
смесь перцев,
кориандр,
лавровый лист,
луковая шелуха,
чай черный
2 д
126.39 кКал
14799

Скумбрия – питательная и вкусная рыба, ее можно приобрести в любом магазине по низкой цене, а засолить ее можно проще простого. Соленая скумбрия с луком и растительным маслом может стать украшением вашего стола.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
чеснок,
соль крупная,
сахар-песок,
вода холодная,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
кориандр
1 д
211.8 кКал
58587

Наверное, самая популярная рыба для засолки в домашних условиях – это скумбрия. Из нее получится натуральная и вкусная рыбная закуска для всей семьи, которую можно подать на ужин с вареной картошкой.
Ингредиенты
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
паприка молотая,
скумбрия,
соль морская,
лавровый лист,
уксус яблочный 6%
1 час
9478

С превеликим желанием хочу поделиться шикарным рецептом необыкновенно вкусной соленой скумбрии, приготовленной в луковой шелухе с чаем. Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается с идеальным сочетанием вкусов, по-праздничному красивой и яркой. Понравится всем любителям рыбы.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
чай черный,
смесь перцев,
соль,
лавровый лист,
гвоздика,
кориандр,
луковая шелуха
3 д
137 кКал
11281

Если у вас имеется свежемороженая скумбрия, я предлагаю воспользоваться отличным рецептом и приготовить невероятно аппетитную, ароматную и вкусную рыбку. Закусочное блюдо отлично будет смотреться на любом праздничном торжестве.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
кориандр молотый,
соль крупная,
лавровый лист,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
чеснок
24 ч
141.65 кКал
9050

С большой радостью хочу поделиться замечательным рецептом невероятно вкусной скумбрии сухого посола. Холодная закуска получается ароматной и аппетитной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
перец черный молотый,
соль
3 д
160 кКал
13704

Скумбрия на соли в духовке – это, наверное, самый простой и быстрый способ приготовить рыбу. Вы получите натуральный вкус рыбы и полезное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты
скумбрия,
соль
80 мин
171.9 кКал
2390

Любая рыба, тушенная в сметане на сковороде, а скумбрия не будет исключением, получается очень нежной и вкусной. Это блюдо чаще всего дополняют морковью с луком, но в этом рецепте обжаренные кусочки скумбрии потушим просто в сметане с большим количеством укропа.
Ингредиенты
скумбрия,
сметана 15%,
масло сливочное,
укроп,
соль,
перец чёрный молотый
30 мин
313.44 кКал
1496

Скумбрия является очень вкусной и доступной по цене рыбой. Она прекрасно проявляет свои вкусовые качества как в вареном, тушеном, соленом, жареном, так и в запеченном виде.
Ингредиенты
скумбрия,
масло растительное,
соль морская,
лимонный сок,
приправа для рыбы
130 мин
111.4 кКал
67450

Очень вкусная скумбрия сухого посола в домашних условиях точно никого не оставит равнодушным. Засоленная рыба выйдет невероятно сочной и аппетитной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
соль
24 ч
177 кКал
2426

От всей души хочу поделиться восхитительным рецептом необычайно вкусной и аппетитной соленой скумбрии, приготовленной в банке на зиму. Такая закуска придется по вкусу абсолютно всем.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
лавровый лист,
морковь,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
горчица французская
7 д
77.5 кКал
14718

Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом соленой скумбрии, приготовленной в луковой шелухе. Закуска получается красивой, аппетитной и сытной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
лавровый лист,
чай черный,
луковая шелуха,
лук репчатый,
кориандр
24 ч
109.8 кКал
7483

С большим удовольствием хочу поделиться быстрым и простым рецептом необыкновенно вкусной и ароматной скумбрии, приготовленной в рассоле за 2 часа. Рыбка получается нежной и в меру соленой.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
вода,
соль,
лавровый лист,
горчица французская
160 мин
50.5 кКал
13988

Для тех, кто не любит долго возиться на кухне, от всей души рекомендую воспользоваться моментальным рецептом и приготовить соленую скумбрию за 2 часа. Процесс приготовления простой и легкий, а рыбка получается необыкновенной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
гвоздика,
перец черный молотый,
прованские травы,
соль,
лавровый лист,
лук репчатый
135 мин
116.1 кКал
31247

Простой доступный рецепт вкуснейшего кушанья из скумбрии. Для приготовления на мангале – отличный вариант.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
лимон,
майонез,
соль,
приправа для рыбы,
зелень
30 мин
151.38 кКал
25567

Очень сочной и вкусной получается скумбрия, если запечь ее на мангале в фольге, а перед этим замариновать в соевом соусе и специях. Предлагаем сразу разделать рыбу на филе – так скумбрия и приготовится быстрее, и в процессе поедания не придется вытаскивать кости.
Ингредиенты
скумбрия,
соевый соус,
приправа для рыбы,
лимон,
масло растительное,
зелень
20 мин
249.45 кКал
23937

Для маринования скумбрии будем использовать горчицу – ее пикантность отлично сочетается с жирной мясистой рыбой. Также добавим соль, лимонный сок и специи для рыбы.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
горчица,
приправа (на выбор),
лимонный сок,
масло растительное
20 мин
97.2 кКал
14473

Лимон отлично сочетается практически с любой рыбой. Жирная скумбрия – не исключение.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор),
лук репчатый,
лимон
30 мин
149.28 кКал
16902

Очень удобно не просто запечь скумбрию на мангале, но во время запекания сразу сопроводить ее овощами. Рыбка с гарниром приготовится одновременно и получится сочной и насыщенной.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
перец черный молотый,
соевый соус,
чеснок,
картофель,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
помидоры свежие,
укроп,
лимон
30 мин
50.2 кКал
20218

Очень простой способ запечь скумбрию на мангале – это очистить ее, сдобрить солью и смесью специй для рыбы, добавить кусочек сливочного масла и завернуть в фольгу. Вкус скумбрии сам со себе очень насыщенный, поэтому задача такого метода – просто сохранить его и подчеркнуть с лучшей стороны.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
приправа для рыбы,
масло сливочное
30 мин
114.6 кКал
10110

Скумбрия в фольге на мангале понравится всем! Скумбрия – доступная бюджетная рыбка, которая на мангале всегда получается вкусно и беспригарочно. Самое главное – купить качественную скумбрию, с плотной жирной мякотью и глянцевой кожицей.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
перец черный молотый,
лимон,
укроп,
петрушка,
лук репчатый,
масло сливочное,
чеснок,
соевый соус
30 мин
164.23 кКал
10931

Скумбрия с соевым соусом в духовке - это блюдо, которое обычно готовится, помещая скумбрию в духовку вместе с соусом, приготовленным на основе соевого соуса, лимонного сока, меда, чеснока и других специй. Блюдо запекается до готовности и подается на гарнире из овощей, риса или картофеля.
Ингредиенты
скумбрия,
соевый соус,
масло растительное,
мёд,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
45 мин
1529

Скумбрия с соевым соусом в духовке готовится очень быстро. Данное блюдо прекрасно подойдёт для приготовления второго блюда дома для всей семьи, но может быть отличной горячей закуской для ваших гостей, даже если они уже на пороге.Рыбные блюда обязательно должны присутствовать в нашем меню.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
паприка молотая,
перец красный молотый,
чеснок,
масло растительное,
соль,
соевый соус
90 мин
6784

Тушеная скумбрия с луком и морковью на сковороде, это отличное рыбное блюдо. Переоценить роль рыбы в питании человека невозможно, польза употребления рыбы неоспорима.
Ингредиенты
скумбрия,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
вода,
соль,
перец черный молотый
50 мин
5729

Скумбрия с луком и морковью в фольге в духовке – это вариативное блюдо. Вы можете запечь скумбрию на подушке из овощей или нафаршировать луком и морковкой брюшко рыбы.
Ингредиенты
скумбрия,
морковь,
лимон,
масло растительное,
лук репчатый,
соль,
перец душистый молотый
50 мин
219.45 кКал
1409

Скумбрия с луком в фольге в духовке – это блюдо, которое без труда можно приготовить в будний день и сытно накормить всю семью. Жирное и питательное филе скумбрии прекрасно сочетается со многими видами каш и, конечно, картофель в любом виде подойдет к рыбе в качестве гарнира.
Ингредиенты
скумбрия,
перец чёрный молотый,
сметана,
горчица,
соль,
лимонный сок,
лук репчатый
40 мин
129.75 кКал
825

Скумбрия целиком в духовке чаще всего запекается для праздничного меню. Потому что рыбка с головой и хвостом очень эффектно смотрится на столе, выглядит как настоящее украшение.
Ингредиенты
скумбрия,
яблоки (кисло-сладкие),
эстрагон,
соль,
перец чёрный молотый
50 мин
119.88 кКал
860

Скумбрия с лимоном в фольге в духовке – это не блюдо, а «мечта хозяйки», готовится просто, стоит недорого и быстро насыщает. И самое главное, после запекания не нужно мыть посуду.
Ингредиенты
скумбрия,
лимон,
лук репчатый,
петрушка,
лавровый лист,
перец чёрный молотый,
соль
45 мин
131.85 кКал
1142

Скумбрия с рисом в духовке – это блюдо с выраженным рыбным вкусом. Рецепт подразумевает приготовление крупы и скумбрии одновременно, что несомненно экономит время и силы.
Ингредиенты
скумбрия,
рис ,
лук репчатый,
приправа для рыбы,
приправа лимонный перец,
вода,
соль,
перец чёрный молотый
55 мин
185.9 кКал
1865

Свежемороженая скумбрия в духовке точно получится сочной, с плотной мякотью и целой кожей. Из-за того, что такая рыба всегда в наличии в магазинах и стоит недорого, вы с легкостью можете устроить семье вкусный и полезный ужин.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
укроп,
лимонный сок,
масло оливковое,
перец чёрный молотый,
апельсин,
помидоры черри
130 мин
189.51 кКал
525

Скумбрия, запеченная в рукаве в духовке, получается не только вкусной, но и диетической. Повредить вашей фигуре в таком случае могут только продукты, которые вы будете использовать для приготовления гарнира.
Ингредиенты
скумбрия,
лимонный сок,
соль,
перец чёрный молотый,
масло оливковое,
морковь,
чеснок,
приправа для рыбы
55 мин
262.89 кКал
1358

Скумбрия с горчицей и соевым соусом в духовке может быть приготовлена целиком или кусочками. Также можно потратить немного больше времени на обработку тушки, отделить филе от костей и запечь только мякоть.
Ингредиенты
скумбрия,
прованские травы,
лук репчатый,
горчица,
соль,
соевый соус,
лимон,
петрушка,
перец чёрный молотый
60 мин
118.35 кКал
1546

Скумбрия в банке в духовке – это совсем не тривиальный способ приготовления рыбы. Банку перед запеканием проверьте на целостность, не должно быть никаких сколов и трещин.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
лимон,
соль,
соль,
лавровый лист,
паприка молотая,
перец чёрный молотый,
масло растительное
190 мин
254.44 кКал
1009

Скумбрия кусочками в духовке готовится быстро и вкус у нее великолепный. Запеченную рыбу можно включать в повседневное и праздничное меню.
Ингредиенты
скумбрия,
перец чёрный молотый,
майонез,
горчица,
соль,
соевый соус
50 мин
159.84 кКал
1281

Скумбрия с майонезом в духовке – это отличный бюджетный рецепт для любителей морепродуктов. Запросто и с минимальным набором продуктов вы можете устроить себе и близким вкусный ужин.
Ингредиенты
скумбрия,
грецкий орех,
майонез,
горчица,
лимонный сок,
сыр твердый,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
30 мин
312.98 кКал
1157

Скумбрия в духовке без фольги – это блюдо, которое содержит много белка, жирных кислот Омега 3, а также фосфор, кальций, цинк и витамины А и Е. По указанному рецепту с таким набором специй, аромат и вкус вы получите великолепный.
Ингредиенты
скумбрия,
для маринада:,
соль,
масло оливковое,
тимьян сушеный,
лимонный сок,
гвоздика,
перец чёрный молотый,
лавровый лист,
орегано сушеный
90 мин
281.36 кКал
7582

Скумбрия с луком в духовке – это то блюдо, которое испортить просто невозможно и нельзя обойти стороной неоспоримую пользу морской рыбы для организма. Молодым хозяйкам точно следует взять его себе на заметку.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
чеснок,
лук красный,
уксус винный красный,
уксус белый винный,
перец чёрный молотый,
масло растительное
55 мин
232.81 кКал
1000

Скумбрия с лимоном в духовке – это простое и питательное блюдо на ужин. Лимон придаст легкую и приятную кислинку во вкус и немного приглушает резкий рыбный запах.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
лимон,
лук репчатый,
масло оливковое,
лавровый лист,
зонтики укропа,
перец чёрный молотый
70 мин
227.7 кКал
1215

Скумбрия с овощами в духовке – это один из многих вкусных способов приготовления этой чудесной рыбы. Ломтики овощей и куски скумбрии укладываются друг за другом, благодаря чему вы получите максимально сочное и оригинальное блюдо.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
сметана,
картофель,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чёрный молотый
60 мин
114.9 кКал
1018

Скумбрия с картошкой в духовке – это оригинальное горячее блюдо для семейного обеда или ужина. В духовке блюда всегда получаются куда ароматнее и вкуснее, чем те, что готовятся на сковороде на растительном масле.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
картофель,
майонез,
лук репчатый,
перец чёрный молотый
80 мин
144.9 кКал
1240

Скумбрия с овощами в фольге в духовке – довольно популярное блюдо, благодаря низкому бюджету и особенному вкусу рыбы. Готовится скумбрия с овощами несложно и не занимает много времени.
Ингредиенты
скумбрия,
приправа хмели-сунели,
морковь,
лимон,
масло растительное,
соль,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
лук репчатый,
укроп
60 мин
138.3 кКал
1365

Скумбрия с картошкой в фольге в духовке – это классика, которая будет всегда актуальна. Картофель, как второй хлеб отлично сочетается со многими видами продуктов.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
перец чёрный молотый,
картофель,
лимон,
масло растительное
90 мин
290.4 кКал
1263

Жареная скумбрия в муке на сковороде порадует вас аппетитной румяной корочкой и сочным вкусом. Такое простое блюдо послужит быстрым обедом, ужином или перекусом для всей семьи.
Ингредиенты
скумбрия,
мука,
яйцо,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
35 мин
434.5 кКал
3248

Скумбрия в сметане в духовке порадует нас насыщенным вкусом и невероятно сочностью. Такая рыба точно никого не оставит равнодушной и не задержится долго на вашем столе.
Ингредиенты
скумбрия,
сметана,
яйцо,
сыр твердый,
укроп,
соль,
перец чёрный молотый,
прованские травы
40 мин
192.47 кКал
1387

Скумбрия с картошкой и овощами в духовке – это яркая кулинарная идея для вашего семейного обеда или домашнего праздника. Такое блюдо выйдет невероятно вкусным, аппетитным и питательным.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
картофель,
морковь,
масло сливочное,
сыр твердый,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
70 мин
283.39 кКал
1167

Скумбрия с луком и помидорами в духовке получается невероятно сочной и яркой по вкусу. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего домашнего или праздничного стола, а приготовить его совсем не сложно.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
помидоры,
лимон,
соль,
перец чёрный молотый,
сметана
40 мин
110.55 кКал
1271
10 самых часто используемых ингредиентов для “Скумбрия”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Скумбрия
191
18
13.2
2.5
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Сахар-песок
399
0
0
100
Лимон
34
0.9
0.1
3
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Соевый соус
58
3.5
0.6
11