Соленая скумбрия с луком и маслом

Name: Соленая скумбрия с луком и маслом
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Скумбрия – питательная и вкусная рыба, ее можно приобрести в любом магазине по низкой цене, а засолить ее можно проще простого. Соленая скумбрия с луком и растительным маслом может стать украшением вашего стола.

58582

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

242 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

19,8 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

61,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

81 мкг

900 мкг

1.2

1.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.5

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

16.8

21.6

Витамин В4

365.1 мг

500 мг

9.5

12.2

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

12.4

Витамин В6

5 мг

2 мг

32.3

41.6

Витамин В9

68.7 мкг

400 мкг

2.2

2.9

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

284.8

366.7

Витамин С

18.2 мкг

90 мкг

2.6

3.4

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

114.6

147.6

Витамин E

44.2 мг

15 мг

38.2

49.2

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.5

0.6

Витамин К

42.8 мкг

120 мкг

4.6

5.9

Витамин РР

64.4 мг

20 мг

41.7

53.7

Калий

2095.5 мг

2500 мг

10.9

Кальций

387.3 мг

1000 мг

6.5

Кремний

5 мг

30 мг

2.2

2.8

Магний

421.7 мг

400 мг

13.6

17.6

Натрий

4430 мг

1300 мг

44.1

56.8

Сера

1073.9 мг

500 мг

27.8

35.8

Фосфор

1613.8 мг

800 мг

26.1

33.6

Хлор

6930.2 мг

2300 мг

50.2

Алюминий

400 мкг

30 мкг

172.6

222.2

Железо

13.3 мг

18 мг

9.6

12.3

Йод

250.9 мкг

150 мкг

21.7

27.9

Кобальт

116.9 мкг

10 мкг

151.3

194.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

6.1

7.8

Медь

1279.1 мкг

1000 мкг

16.6

21.3

Никель

36 мкг

200 мкг

2.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

30.8

39.7

Селен

243.8 мкг

55 мкг

57.4

73.9

Фтор

7731.9 мкг

4000 мкг

32.2

Хром

304.5 мкг

50 мкг

78.8

101.5

Цинк

4.8 мг

12 мг

5.2

6.7

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.2

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

33 мкг

70 мкг

6.1

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить соленая скумбрия с луком и маслом просто! Скумбрию разморозьте, отрежьте хвост и голову, удалите внутренности и хорошо промойте.

Тушку разрежьте на несколько кусков толщиной 1,5-2 сантиметра и сложите их в миску.

Лук и чеснок очистите, нарежьте и выложите поверх рыбы.

В миске смешайте уксус, растительное масло, сахар, соль и кориандр.

Затем влейте холодную воду и еще раз перемешайте.

Положите в миску перец горошком и лавровый лист, влейте маринад.

Поставьте форму со скумбрией в холодильник на сутки. После этого можно подавать рыбу на стол.

Приятного аппетита!

Оценить соленая скумбрия с луком и маслом

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Маринад для засолки рыбы Скумбрия Засолка рыбы Быстрый маринад для засолки скумбрии

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соленая скумбрия с луком и маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соленая скумбрия с луком и маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке