Соленая скумбрия с горчицей

Name: Соленая скумбрия с горчицей
Prep time: PT3D
Cook time: 50 min
Total time: PT3D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Соленая в маринаде с горчицей скумбрия просто тает во рту. У нее прекрасный вкус, филе скумбрии можно добавлять в салаты, делать из него бутерброды и нарезку для праздничного стола.

35815

183

Кухня

Мировая

Время готовки

3 д. PT3D

Порции

Калорийность

176 ккал

Белки

15,8 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

60,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

113.2 мкг

900 мкг

2.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

14.8

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

17.6

Витамин В4

715.1 мг

500 мг

11.3

23.8

Витамин В5

9.4 мг

5 мг

14.8

31.2

Витамин В6

8.8 мг

2 мг

34.9

73.5

Витамин В9

100.8 мкг

400 мкг

4.2

Витамин В12

132 мкг

3 мкг

348.4

733.3

Витамин С

13.8 мкг

90 мкг

1.2

2.6

Витамин D

177.1 мкг

10 мкг

140.2

295.2

Витамин E

17.9 мг

15 мг

9.5

19.9

Биотин

2 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

56.8 мкг

120 мкг

3.7

7.9

Витамин РР

127.8 мг

20 мг

50.6

106.5

Калий

3143.9 мг

2500 мг

Кальций

909.7 мг

1000 мг

7.2

15.2

Кремний

30 мг

Магний

597.6 мг

400 мг

11.8

24.9

Натрий

47742.7 мг

1300 мг

290.8

612.1

Сера

2196.7 мг

500 мг

34.8

73.2

Фосфор

3204.7 мг

800 мг

31.7

66.8

Хлор

73498 мг

2300 мг

253

532.6

Алюминий

30 мкг

Железо

24.4 мг

18 мг

10.7

22.6

Йод

495 мкг

150 мкг

26.1

Кобальт

238 мкг

10 мкг

188.4

396.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

6.4

13.4

Медь

2653.2 мкг

1000 мкг

44.2

Никель

66 мкг

200 мкг

2.6

5.5

Рубидий

200 мкг

Селен

485.3 мкг

55 мкг

69.9

147.1

Фтор

15403.8 мкг

4000 мкг

30.5

64.2

Хром

605 мкг

50 мкг

95.8

201.7

Цинк

8.5 мг

12 мг

5.6

11.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

176 мкг

70 мкг

19.9

41.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить соленую скумбрию с горчицей легко! В кастрюлю всыпьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист.

Затем влейте в кастрюлю воду, поставьте ее на огонь и доведите до кипения.

Прокипятите маринад 3 минуты, затем выключите огонь и остудите его.

В остывший маринад добавьте горчицу и перемешайте.

У скумбрии отрежьте головы, выпотрошите и хорошо промойте.

Для того, чтобы засолить скумбрию целиком, вам понадобится обычная пластиковая бутылка.

Сделайте сбоку разрез и вложите в нее рыбу.

Далее влейте в бутылку рассол и поместите ее в холодильник на 3 дня.

Через 3 дня скумбрию можно кушать. Нарежьте ее дольками и подавайте на стол с луком и зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить соленая скумбрия с горчицей

183

Быстрый фильтр

Маринад для засолки рыбы Скумбрия Блюда из рыбы Засолка рыбы Быстрый маринад для засолки скумбрии

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соленая скумбрия с горчицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соленая скумбрия с горчицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке