Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Свежемороженая скумбрия в духовке

Свежемороженая скумбрия в духовке

Name: Свежемороженая скумбрия в духовке
Prep time: 130 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

461

50 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Свежемороженая скумбрия в духовке точно получится сочной, с плотной мякотью и целой кожей. Из-за того, что такая рыба всегда в наличии в магазинах и стоит недорого, вы с легкостью можете устроить семье вкусный и полезный ужин. В качестве гарнира подойдет рис или картофель.

Кухня Мировая

Время готовки 130 мин.

Порции 1

Калорийность 141 ккал 1153 ккал 1153 ккал

Белки 12,4 гр. 101,4 гр. 101,4 гр.

Жиры 9,1 гр. 74,2 гр. 74,2 гр.

Углеводы 3,7 гр. 30,2 гр. 30,2 гр.

Вода 73,8 гр. 602,5 гр. 602,5 гр.

Волокна 0,6 гр. 4,7 гр. 4,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Скумбрия 1 шт. Соль 1 по вкусу Укроп 1 пучок Лимонный сок 2 ст.л. Масло оливковое 15 мл. Перец чёрный молотый 0.25 ч.л. Апельсин 1 шт. Помидоры черри 4 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	231.5 мкг	900 мкг	3.2	25.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.3	51.8
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	14.4	117.8
Витамин В4	375.3 мг	500 мг	9.2	75.1
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	12.9	105.6
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	28.1	229.7
Витамин В9	96.4 мкг	400 мкг	3	24.1
Витамин В12	66 мкг	3 мкг	269.5	2200
Витамин С	137.5 мкг	90 мкг	18.7	152.8
Витамин D	88.6 мкг	10 мкг	108.5	885.5
Витамин E	9.7 мг	15 мг	7.9	64.7
Биотин	3.1 мг	50 мг	0.8	6.2
Витамин К	34.9 мкг	120 мкг	3.6	29.1
Витамин РР	65.1 мг	20 мг	39.9	325.4
Калий	2220.4 мг	2500 мг	10.9	88.8
Кальций	363.1 мг	1000 мг	4.4	36.3
Кремний	8.4 мг	30 мг	3.4	28
Магний	323.3 мг	400 мг	9.9	80.8
Натрий	2911.7 мг	1300 мг	27.4	224
Сера	1028.2 мг	500 мг	25.2	205.6
Фосфор	1615.3 мг	800 мг	24.7	201.9
Хлор	4554.8 мг	2300 мг	24.3	198
Алюминий	220.8 мкг	30 мкг	90.2	736.1
Железо	12.1 мг	18 мг	8.2	67.2
Йод	251.5 мкг	150 мкг	20.5	167.7
Кобальт	115.9 мкг	10 мкг	142	1159
Литий	29.3 мкг	70 мкг	5.1	41.8
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6.9	56.4
Медь	1379.8 мкг	1000 мкг	16.9	138
Никель	41.4 мкг	200 мкг	2.5	20.7
Рубидий	129.6 мкг	200 мкг	7.9	64.8
Селен	243.6 мкг	55 мкг	54.3	442.9
Фтор	7736.3 мкг	4000 мкг	23.7	193.4
Хром	305.6 мкг	50 мкг	74.9	611.3
Цинк	4.5 мг	12 мг	4.6	37.5
Бор	321 мкг	1200 мкг	3.3	26.8
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	3.4	28
Молибден	34 мкг	70 мкг	6	48.6

Процесс приготовления

Действуем стандартно: выпотрошите тушку, вырежьте жабры и удалите черные пленочки. Затем тщательно промойте рыбу.

Пучок укропа помойте и порубите ножом.

Натрите скумбрию внутри и снаружи солью и молотым перцем, присыпьте укропом, полейте лимонным соком и оливковым маслом.

Положите рыбу в пакет или заверните в пищевую пленку. Отправьте скумбрию мариноваться в холодильник на 1-2 часа.

После маринования разверните лист фольги на столе. Положите на него половинки помидорок черри. Сверху положите скумбрию. Апельсин нарежьте дольками и положите на рыбу.

Заверните скумбрию в фольгу и отправьте запекаться при 190 градусах. Время запекания – 25 минут. Подавайте скумбрию на блюде вместе с печеными помидорами и дольками апельсина. Приятного аппетита!

Скумбрия целиком в духовке

Скумбрия в духовке

Блюда из рыбы

Скумбрия с овощами в духовке

Скумбрия с лимоном в фольге в духовке

Скумбрия в фольге в духовке

Скумбрия

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля