Скумбрия с луком в фольге в духовке

Name: Скумбрия с луком в фольге в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Скумбрия с луком в фольге в духовке – это блюдо, которое без труда можно приготовить в будний день и сытно накормить всю семью. Жирное и питательное филе скумбрии прекрасно сочетается со многими видами каш и, конечно, картофель в любом виде подойдет к рыбе в качестве гарнира.

826

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

161 ккал

Белки

14,2 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

71,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

97.1 мкг

900 мкг

1.4

10.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.9

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

15.7

124

Витамин В4

428 мг

500 мг

10.9

85.6

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

13.5

106.7

Витамин В6

5 мг

2 мг

31.7

250

Витамин В9

69.6 мкг

400 мкг

2.2

17.4

Витамин В12

72.1 мкг

3 мкг

305.1

2402.8

Витамин С

24.3 мкг

90 мкг

3.4

Витамин D

96.6 мкг

10 мкг

122.7

966.2

Витамин E

10.2 мг

15 мг

8.6

67.8

Биотин

3.3 мг

50 мг

0.8

6.5

Витамин К

32.2 мкг

120 мкг

3.4

26.9

Витамин РР

70.6 мг

20 мг

44.8

352.9

Калий

2004.7 мг

2500 мг

10.2

80.2

Кальций

323.8 мг

1000 мг

4.1

32.4

Кремний

7.5 мг

30 мг

3.2

Магний

334.3 мг

400 мг

10.6

83.6

Натрий

1097.1 мг

1300 мг

10.7

84.4

Сера

1185.1 мг

500 мг

30.1

237

Фосфор

1800 мг

800 мг

28.6

225

Хлор

1654.4 мг

2300 мг

9.1

71.9

Алюминий

600 мкг

30 мкг

254

2000

Железо

12.4 мг

18 мг

8.7

68.8

Йод

274.5 мкг

150 мкг

23.2

183

Кобальт

127.7 мкг

10 мкг

162.1

1276.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

6.8

53.8

Медь

1403.5 мкг

1000 мкг

17.8

140.4

Никель

40.5 мкг

200 мкг

2.6

20.3

Рубидий

714 мкг

200 мкг

45.3

357

Селен

265.4 мкг

55 мкг

61.3

482.6

Фтор

8446.9 мкг

4000 мкг

26.8

211.2

Хром

333 мкг

50 мкг

84.6

666

Цинк

5.5 мг

12 мг

5.8

45.8

Бор

300 мкг

1200 мкг

3.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

25.1 мкг

70 мкг

4.6

35.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Размороженную тушку скумбрии выпотрошите и удалите жабры. При желании голову можно просто отрезать. Затем хорошо вымойте рыбу под краном.

Сбрызните скумбрию лимонным соком и натрите солью и молотым перцем со всех сторон.

Очистите от шелухи репчатый лук, помойте и нарежьте кольцами. Расстелите фольгу и положите на нее несколько колец лука, они будут служить «подушкой» для рыбы.

Отдельно в мисочке смешайте сметану и горчицу, при желании можно добавить в смесь специи. Смажьте соусом скумбрию со всех сторон и положите на луковую подушку. Часть оставшегося лука разложите сверху, остальное вложите в брюшко.

Теперь плотно заверните рыбу в фольгу, чтобы в свертке не было даже маленьких отверстий и сок не вытекал наружу.

Запекайте скумбрию в фольге при 200 градусах в течение 20 минут. После этого аккуратно разверните фольгу и готовьте в открытом виде еще 5-10 минут. Готовую запеченную скумбрию с луком подавайте вместе с гарниром из картофеля или других овощей. Приятного аппетита!

Оценить скумбрия с луком в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Скумбрия с овощами в духовке Блюда из рыбы Скумбрия в духовке Скумбрия Скумбрия целиком в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Скумбрия с луком в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить скумбрия с луком в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке