Скумбрия с луком и морковью в фольге в духовке

Name: Скумбрия с луком и морковью в фольге в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Скумбрия с луком и морковью в фольге в духовке – это вариативное блюдо. Вы можете запечь скумбрию на подушке из овощей или нафаршировать луком и морковкой брюшко рыбы. Запекание в духовке позволяет полностью раскрыть вкус и полезные свойства скумбрии.

1411

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

205 ккал

Белки

11,2 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

67,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1473.1 мкг

900 мкг

17.9

54.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

7.8

23.8

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

14.5

44.3

Витамин В4

376.3 мг

500 мг

8.2

25.1

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

11.2

34.2

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

28.1

85.7

Витамин В9

82.6 мкг

400 мкг

2.3

6.9

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

240.4

733.3

Витамин С

49.4 мкг

90 мкг

18.3

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

96.8

295.2

Витамин E

44.7 мг

15 мг

32.6

99.3

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.6

1.8

Витамин К

49.3 мкг

120 мкг

4.5

13.7

Витамин РР

65.4 мг

20 мг

35.8

109.1

Калий

2393.5 мг

2500 мг

10.5

31.9

Кальций

406.8 мг

1000 мг

4.4

13.6

Кремний

26.2 мг

30 мг

9.5

29.1

Магний

457.9 мг

400 мг

12.5

38.2

Натрий

2515.6 мг

1300 мг

21.1

64.5

Сера

1106.7 мг

500 мг

24.2

73.8

Фосфор

1684.1 мг

800 мг

70.2

Хлор

4004.1 мг

2300 мг

Алюминий

852.9 мкг

30 мкг

310.7

947.6

Железо

13.9 мг

18 мг

8.4

25.7

Йод

255.6 мкг

150 мкг

18.6

56.8

Кобальт

120.3 мкг

10 мкг

131.4

400.8

Литий

10.4 мкг

70 мкг

1.6

4.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.9

17.9

Медь

1496.1 мкг

1000 мкг

16.4

49.9

Никель

42.2 мкг

200 мкг

2.3

Рубидий

733.5 мкг

200 мкг

40.1

122.3

Селен

243.6 мкг

55 мкг

48.4

147.6

Фтор

7791.1 мкг

4000 мкг

21.3

64.9

Хром

307.7 мкг

50 мкг

67.3

205.1

Цинк

5.5 мг

12 мг

15.3

Бор

545 мкг

1200 мкг

15.1

Ванадий

71.7 мкг

20 мкг

39.2

119.5

Молибден

42.1 мкг

70 мкг

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Замороженную рыбу необходимо прежде разморозить. Овощи очистите, а лимон хорошо помойте горячей водой.

Надрежьте скумбрию по брюшку, удалите внутренности и жабры. Затем тщательно вымойте и промокните бумажными полотенцами. Лимон разрежьте пополам и натрите им тушку внутри и снаружи, также посолите и приправьте душистым перцем.

Морковку натрите на крупной терке, а лук нарежьте крупными кубиками.

Затем измельченные овощи обжарьте до мягкости на растительном масле. Сначала готовьте несколько минут лук, после добавьте морковку.

Далее начините овощами брюшко скумбрии.

Фаршированную овощами скумбрию заверните в фольгу. Разместите сверток на противне и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 35 минут.

За 6-8 минут до окончания запекания разверните фольгу, чтобы немного подрумянить бока скумбрии. Для красивой подачи выложите запеченную скумбрию с овощами на блюдо, украсьте дольками лимона. Приятного аппетита!

Оценить скумбрия с луком и морковью в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Скумбрия с луком и морковью в духовке Скумбрия с овощами в духовке Скумбрия целиком в духовке Скумбрия в духовке Блюда из рыбы Скумбрия

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Скумбрия с луком и морковью в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить скумбрия с луком и морковью в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке