Скумбрия соленая с чесноком в морозилке

Name: Скумбрия соленая с чесноком в морозилке
Prep time: PT1D
Cook time: 50 min
Total time: PT1D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Прекрасная рыбная закуска, которая готовится весьма оригинальным способом и долго хранится. Суть рецепта заключается в том, что филе скумбрии с пряностями и чесноком замораживается в морозилке.

15940

156

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

181 ккал

Белки

16,8 гр.

Жиры

12,1 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

64,0 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

206.2 мкг

900 мкг

1.3

3.8

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

7.6

22.8

Витамин В2

6.1 мг

1.8 мг

18.6

56.1

Витамин В4

1087.2 мг

500 мг

36.2

Витамин В5

14.4 мг

5 мг

15.9

48.1

Витамин В6

13.6 мг

2 мг

37.6

113.5

Витамин В9

153.6 мкг

400 мкг

2.1

6.4

Витамин В12

198 мкг

3 мкг

364.7

1100

Витамин С

47.4 мкг

90 мкг

2.9

8.8

Витамин D

265.7 мкг

10 мкг

146.8

442.8

Витамин E

27.3 мг

15 мг

30.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.3

Витамин К

84.7 мкг

120 мкг

3.9

11.8

Витамин РР

193.7 мг

20 мг

53.5

161.4

Калий

4884.8 мг

2500 мг

10.8

32.6

Кальций

1141.2 мг

1000 мг

6.3

Кремний

3.6 мг

30 мг

0.7

Магний

895.4 мг

400 мг

12.4

37.3

Натрий

36505.3 мг

1300 мг

155.2

468

Сера

3135.6 мг

500 мг

34.7

104.5

Фосфор

4802.5 мг

800 мг

33.2

100.1

Хлор

56547.1 мг

2300 мг

135.9

409.8

Алюминий

30 мкг

Железо

34.6 мг

18 мг

10.6

Йод

747.9 мкг

150 мкг

27.6

83.1

Кобальт

348.9 мкг

10 мкг

192.8

581.5

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

6.9

20.7

Медь

3793.2 мкг

1000 мкг

63.2

Никель

99.7 мкг

200 мкг

2.8

8.3

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

736.4 мкг

55 мкг

223.1

Фтор

23101.8 мкг

4000 мкг

31.9

96.3

Хром

907.6 мкг

50 мкг

100.3

302.5

Цинк

12.8 мг

12 мг

5.9

17.7

Бор

0 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

165 мкг

70 мкг

39.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить скумбрию соленую с чесноком в морозилке легко! Скумбрию помойте, сделайте два надреза вдоль хребта по всей длине тушки.

Голову и хвост отрежьте, хребет выньте, тушку разверните.

Еще раз промойте тушку и обсушите ее бумажными полотенцами.

Смешайте паприку, соль, перец, горчицу и лавровый лист. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.

Натрите специями рыбу изнутри и разложите по ней чеснок.

Рыбу сложите и щедро посыпьте специями со всех сторон.

Тушки оберните в пищевую пленку и поместите в морозилку на 24 часа. В таком виде скумбрия может храниться до 3 месяцев.

Для того, чтобы подать рыбу на стол, достаньте ее из морозилки и полностью разморозьте.

Приятного аппетита!

Оценить скумбрия соленая с чесноком в морозилке

156

Быстрый фильтр

Быстрый маринад для засолки скумбрии Скумбрия Блюда из рыбы Засолка рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Скумбрия соленая с чесноком в морозилке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить скумбрия соленая с чесноком в морозилке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке