Суп с фрикадельками для малышей до года
Скумбрия с соевым соусом в духовке
Ошибка
Скумбрия с соевым соусом в духовке - это блюдо, которое обычно готовится, помещая скумбрию в духовку вместе с соусом, приготовленным на основе соевого соуса, лимонного сока, меда, чеснока и других специй. Блюдо запекается до готовности и подается на гарнире из овощей, риса или картофеля. Соевый соус придает рыбе приятный солоноватый вкус, а запекание в духовке позволяет сохранить сочность и аромат скумбрии. Это блюдо может быть здоровой альтернативой жирной жареной рыбе и хорошо подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Если хотите, чтобы рыба была более сочной, можно добавить немного оливкового масла в соус перед замачиванием рыбы.
Чтобы рыба быстрее пропиталась соусом, можно надрезать ее в нескольких местах ножом.
Для придания более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного рисового или яблочного уксуса.
Если рыба не помещается на одном противне, можно использовать несколько противней и запекать скумбрию в несколько этапов.
Если вы хотите, чтобы рыба была более хрустящей, можно после запекания включить режим гриля и держать рыбу еще 2-3 минуты под грилем.
Если вы любите более острое блюдо, можно добавить в соус немного перца чили или других острых специй.
Если вы хотите, чтобы рыба имела более интенсивный вкус, можно заменить соевый соус соусом терияки или другим соусом на основе сои.
Кухня
Европейская, Азиатская
Время готовки
45 мин.
PT45M
Порции
4
Калорийность
211 ккал
1310 ккал
328 ккал
Белки
16,2 гр.
100,6 гр.
25,2 гр.
Жиры
15,0 гр.
92,9 гр.
23,2 гр.
Углеводы
5,0 гр.
31,2 гр.
7,8 гр.
Вода
63,1 гр.
391,9 гр.
98,0 гр.
Волокна
0,2 гр.
1,5 гр.
0,4 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 66.6 мкг | 900 мкг | 1.2 | 1.8 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 8.1 | 12.6 |
| Витамин В2 | 2.1 мг | 1.8 мг | 18.9 | 29.3 |
| Витамин В4 | 363 мг | 500 мг | 11.7 | 18.1 |
| Витамин В5 | 4.9 мг | 5 мг | 15.7 | 24.4 |
| Витамин В6 | 4.6 мг | 2 мг | 37.2 | 57.8 |
| Витамин В9 | 52.9 мкг | 400 мкг | 2.1 | 3.3 |
| Витамин В12 | 66 мкг | 3 мкг | 354.3 | 550 |
| Витамин С | 8.6 мкг | 90 мкг | 1.5 | 2.4 |
| Витамин D | 88.6 мкг | 10 мкг | 142.6 | 221.4 |
| Витамин E | 17.8 мг | 15 мг | 19.1 | 29.7 |
| Биотин | 58 мг | 50 мг | 18.7 | 29 |
| Витамин К | 38.8 мкг | 120 мкг | 5.2 | 8.1 |
| Витамин РР | 155.4 мг | 20 мг | 125.1 | 194.2 |
| Калий | 1717.9 мг | 2500 мг | 11.1 | 17.2 |
| Кальций | 293.3 мг | 1000 мг | 4.7 | 7.3 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 333.8 мг | 400 мг | 13.4 | 20.9 |
| Натрий | 4066.5 мг | 1300 мг | 50.4 | 78.2 |
| Сера | 1001 мг | 500 мг | 32.2 | 50 |
| Фосфор | 1594.4 мг | 800 мг | 32.1 | 49.8 |
| Хлор | 4520.5 мг | 2300 мг | 31.6 | 49.1 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 11.1 мг | 18 мг | 9.9 | 15.4 |
| Йод | 248.2 мкг | 150 мкг | 26.6 | 41.4 |
| Кобальт | 111.3 мкг | 10 мкг | 179.2 | 278.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.4 мкг | 2 мкг | 11.7 | 18.1 |
| Медь | 1260.8 мкг | 1000 мкг | 20.3 | 31.5 |
| Никель | 33 мкг | 200 мкг | 2.7 | 4.1 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 243.5 мкг | 55 мкг | 71.3 | 110.7 |
| Фтор | 7716.8 мкг | 4000 мкг | 31.1 | 48.2 |
| Хром | 302.5 мкг | 50 мкг | 97.4 | 151.3 |
| Цинк | 4.2 мг | 12 мг | 5.6 | 8.7 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 28.6 мкг | 70 мкг | 6.6 | 10.2 |
Процесс приготовления
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам