Кабачки с баклажанами
Кабачки с баклажанами – очень вкусная и простая в исполнении горячая закуска. Готовое угощение можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Овощи прекрасно дополняют друг друга и создают интересное вкусовое сочетание. Берите на заметку!
Сортировать по:
Тушеные кабачки с баклажанами – это оригинальное сочетание двух популярных овощей в одном блюде, которое поражает своим неповторимым вкусом. Баклажаны и кабачки, тушенные вместе и дополненные другими компонентами, приобретают нежную текстуру и насыщенный вкус.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
чеснок,
помидоры,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
60 мин
921
Овощное рагу – обогащенное витаминами блюдо, которое может выступать в качестве самостоятельного или стать прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе. Овощное рагу можно приготовить из любых овощей.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
баклажан,
кабачки,
капуста цветная,
фасоль стручковая,
томаты в соку,
масло оливковое,
морковь,
перец черный молотый,
приправа (на выбор),
соль
50 мин
33.9 кКал
5955
Овощное рагу с баклажанами в духовке – универсальное блюдо, которое можно приготовить из любых овощей. Для приготовления ароматного блюда можно воспользоваться мультиваркой, плитой, духовкой или даже мангалом.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
помидоры свежие,
баклажан,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло оливковое,
прованские травы,
соль,
зелень
80 мин
137.76 кКал
12565
Хочу поделиться рецептом овощного рагу, которое часто готовлю летом, когда появляются овощи на собственных грядках. Овощное рагу можно приготовить и из магазинных овощей, но с домашними овощами рагу получается необыкновенно вкусным и ароматным.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
картофель,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
помидоры свежие,
баклажан,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
зелень
70 мин
48.9 кКал
17726
Нередко хозяйки добавляют в хашламу наряду с луком, перцем и помидорами баклажаны. Этот овощ добавляет мясу особенный аромат и пряный оттенок.
Ингредиенты
говядина,
баклажан,
кабачки,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
сельдерей,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
зелень
180 мин
79.05 кКал
5993
Салат с баклажанами и кабачками – это блюдо, приготовленное из нарезанных и, как правило, обжаренных или запеченных баклажанов и кабачков. Салат может подаваться как холодным, так и тёплым.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
помидоры,
базилик сушеный,
орегано сушеный,
чеснок,
сахар-песок,
масло растительное,
зелень,
лимонный сок,
соль,
перец чёрный молотый
60 мин
523
Баклажаны и кабачки с помидорами, сыром и чесноком в духовке – это замечательное летнее блюдо. Такой набор овощей гарантирует вам отменный вкус и оригинальный вид.
Ингредиенты
соль,
кориандр молотый,
помидоры,
чеснок,
зелень,
баклажан,
кабачки,
сыр моцарелла,
перец чёрный молотый,
перец красный молотый
70 мин
496
Тушеные баклажаны и кабачки с помидорами и чесноком или овощное рагу, просто и быстро готовится и отлично дополнит ваш семейный стол как самостоятельным горячим блюдом, так и гарниром. Все овощи нарезаются, поочередно обжариваются на сковороде и тушатся в собственном соку.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
мука пшеничная,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
30 мин
714
Баклажаны и кабачки с помидорами, сыром и чесноком в духовке являются прекрасным выбором для вегетарианцев и любителей овощей. Сочные и ароматные баклажаны, кабачки и помидоры сочетаются с нежным сыром и ароматным чесноком, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
помидоры,
сыр твердый,
чеснок,
тимьян свежий,
масло растительное,
прованские травы,
соль,
перец чёрный молотый
60 мин
787
Если вы очень любите овощи гриль, есть замечательный способ приготовить их в домашних условиях, даже если у вас нет сковороды гриль. Предлагаю приготовить кабачки на решетке в духовке.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
соль,
прованские травы,
масло растительное
50 мин
36.8 кКал
25635
Овощи в духовке – полезное и вкусное яство, которое чаще всего используют в качестве гарнира. Запечённые баклажаны и кабачки легко дополнят мясо и рыбу, а также могут стать самостоятельным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
33.4 кКал
14107
Запеченные кабачки, баклажаны и помидоры в духовке – это прекрасный яркий гарнир для любых мясных блюд. Кабачки и баклажаны имеют довольно нейтральный вкус, поэтому помидоры очень удачно вписываются в их компанию со своим кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты
сахар-песок,
сельдерей,
соль,
баклажан,
масло растительное,
кабачки,
помидоры,
лук красный,
перец чёрный молотый,
приправа (на выбор)
50 мин
710
Запеченные кабачки, баклажаны и перцы в духовке получаются более вкусными и полезными в сравнении с их тушением или жаркой. Вкус овощам в этом рецепте придаем пряным соусом, в котором овощи маринуем не менее 30 минут.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
соль,
для маринада:,
соевый соус,
масло растительное,
горчица,
чеснок,
базилик свежий,
перец чили,
соль,
перец чёрный молотый
75 мин
1879
Тушеные кабачки и баклажаны – это нежное и сочное блюдо, которое приготовлено на сковороде с добавлением целого овощного ассорти и пряностей. Кабачки и баклажаны, тушенные до готовности, обладают неповторимым вкусом и ароматом, который пробудит аппетит у всех членов семьи.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
баклажан,
чеснок,
помидоры,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
40 мин
870
Запеченные баклажаны, кабачки и помидоры под сыром в духовке получаются невероятно вкусными, сочными и привлекательными. Такая закуска будет актуальна как для домашнего, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
лук репчатый,
яйцо,
сыр твердый,
молоко коровье,
рисовая мука белая,
соль,
прованские травы,
масло растительное
75 мин
495
Овощное рагу – полезное и сочное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке, на плите или в духовке. Сегодня я хочу поделиться рецептом овощного рагу с кабачками, баклажанами и картошкой в духовке.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
вода,
кабачки,
баклажан,
помидоры свежие,
лук репчатый,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый,
зелень
80 мин
34.7 кКал
8121
Для любителей всевозможных овощных блюд хочу предложить приготовить овощное рагу с кабачками, баклажанами, картошкой в мультиварке. Блюдо получается сочным, полезным и ароматным.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
кабачки,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
80 мин
40.1 кКал
32725
С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом овощного рагу с кабачками баклажанами, картошкой и мясом. Такое блюдо замечательно подойдет тем кто не любит гарниры из круп или макаронных изделий.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
кабачки,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
томатная паста,
мясо,
перец чили
80 мин
75.3 кКал
56647
Классический рататуй с кабачками, баклажанами, помидорами и сыром в духовке – очень сытный и необычный вариант ужина для всей семьи. Сыр придает блюду сливочный вкус, а специи и травы делают его очень ароматным.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
цукини,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
сыр,
масло оливковое,
соль,
перец чёрный молотый,
чеснок,
тимьян свежий,
тимьян сушеный,
базилик свежий,
базилик сушеный
140 мин
716
Жаренные в муке кабачки и баклажаны – самое простое и вкусное блюдо, которое может выступить отличным гарниром к мясу, курице и рыбе. Сочетание жареных овощей с пикантным чесночным соусом – хорошая идея для быстрого перекуса или закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
соль,
мука пшеничная,
масло растительное,
чеснок,
сметана,
йогурт
15 мин
123.7 кКал
28380
Кабачки, баклажаны и помидоры с сыром в духовке – это невероятно сочное, привлекательное и аппетитное угощение для вашего стола. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или как оригинальный гарнир.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
сыр,
сметана,
соль,
перец черный молотый,
орегано сушеный,
масло растительное
75 мин
826
Овощное рагу с мясом можно встретить практически на каждом столе. Это комплексное блюдо содержит в себе обжаренное мясо и тушенные овощи.
Ингредиенты
куриные крылышки,
лук репчатый,
морковь,
картофель,
баклажан,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
петрушка,
соль,
перец черный молотый
40 мин
83.4 кКал
12131
Рецепт запеканки с кабачками, баклажанами и фаршем родом из Греции. Это очень летнее, яркое блюдо, которое называется «Мусака».
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
фарш мясной,
сыр,
соль,
молоко коровье,
яйцо,
масло сливочное,
мука пшеничная,
мускатный орех
90 мин
141.79 кКал
23126
Использование фарша в качестве мясной составляющей сложного рагу – интересный прием. Овощи идеально смешиваются с измельченным мясом, активно обмениваясь соками и ароматами.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
капуста цветная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
фарш мясной,
соль,
чеснок,
масло оливковое,
петрушка,
перец черный молотый
60 мин
203.76 кКал
6179
Рагу в горшочках – это эффектное и очень вкусное блюдо, которое состоит из куриного филе и разнообразия овощей под румяной сырной корочкой. В горшочек выкладываем все ингредиенты, добавляем специи и запекаем в духовом шкафу.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
картофель,
кабачки,
баклажан,
сыр пармезан,
приправа (на выбор),
соль
90 мин
111.52 кКал
7388
Рагу из овощей с грибами – сытное и одновременно легкое блюдо, подходящее для семейного обеда или ужина. Такое блюдо согреет в холодную погоду и поднимет настроение! С овощами можно экспериментировать, используя различные их комбинации.
Ингредиенты
кабачки,
картофель,
морковь,
баклажан,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
шампиньоны свежие,
чеснок,
масло растительное,
петрушка,
укроп,
перец черный молотый,
соль
60 мин
47.2 кКал
5620
Овощное рагу – простое в приготовлении блюдо. Использование мультиварки значительно упрощает этот процесс.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
кабачки,
баклажан,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
чеснок,
масло растительное,
укроп,
соль,
перец черный молотый
65 мин
39 кКал
6095
Прекрасное грузинское блюдо цыпленок табака можно сделать еще вкуснее. Во-первых, приготовьте блюдо в духовке, так оно сохранит больше полезных веществ.
Ингредиенты
цыпленок,
картофель,
лук репчатый,
кабачки,
баклажан,
соль,
перец черный молотый,
базилик сушеный,
масло растительное
120 мин
123 кКал
11592
Рататуй с фаршем – это вкусное и сытное блюдо с удачным сочетанием овощей и мясного фарша. Правильно подобранные ингредиенты, пропитанные вкусным соусом, обретают особый неповторимый аромат.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис ,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
кабачки,
баклажан,
морковь,
чеснок,
соевый соус,
томатный соус,
лимон,
лук репчатый,
петрушка,
базилик сушеный,
соль,
сахар-песок,
куркума,
перец чёрный молотый,
орегано,
карри,
лавровый лист,
масло растительное
80 мин
631
Рататуй с мясом сочетает в себе весь шарм французской кухни. Сочные ароматные овощи с мясными кусочками займут значимое место на любом праздничном столе.
Ингредиенты
куриная грудка,
баклажан,
кабачки,
помидоры,
сыр моцарелла,
масло оливковое,
чеснок,
петрушка,
прованские травы,
соль,
для соуса:,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
белое сухое вино,
масло оливковое
120 мин
609
Рататуй с фаршем в духовке – это очень яркая по вкусу и питательная кулинарная идея для вашего стола. Такое блюдо с овощами порадует невероятной сочностью, привлекательной подачей и удивительными ароматами.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
куриный фарш,
помидоры,
для соуса:,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
зелень,
для соуса:,
помидоры,
лук репчатый,
соль,
перец чёрный молотый,
прованские травы
90 мин
563
Классический рататуй с сыром в духовке – это невероятно яркое, вкусное и сочное овощное блюдо для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение можно подавать самостоятельно или в качестве оригинального гарнира для ваших других основных блюд.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
цукини,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
сыр,
масло растительное,
масло оливковое,
соль,
перец чёрный молотый,
тимьян свежий,
тимьян сушеный,
базилик свежий,
базилик сушеный,
базилик фиолетовый
145 мин
805
Тефтели с овощами на сковороде готовятся быстро и достаточно просто. Весь процесс займет менее часа.
Ингредиенты
кабачки,
фарш мясной,
соль,
перец чёрный молотый,
баклажан,
масло растительное,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
зелень,
вода горячая
50 мин
1212
Рататуй с курицей – это сытный и простой вариант горячего блюда, которое готовиться в самых разных вариациях, входит в меню самых разных кухонь мира. Предлагаю попробовать приготовить мой вариант на обед, ужин или праздничный стол.
Ингредиенты
куриное филе,
кабачки,
баклажан,
яйцо,
чеснок,
помидоры,
специи,
базилик свежий,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
для соуса:,
помидоры,
соль,
перец чёрный молотый
50 мин
458
Рататуй с мясом в духовке – это вкусное и сбалансированное блюдо, которое не оставит вас и ваших близких равнодушными. Овощи прекрасно сочетаются с мясом, пропитываются соком, специями и обретают невероятный вкус.
Ингредиенты
фарш мясной,
чеснок,
соевый соус,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
лук репчатый,
кабачки,
лимон,
рис ,
карри,
петрушка,
баклажан,
соль,
перец чёрный молотый,
для соуса:,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
сахар-песок,
томатный соус,
базилик сушеный,
куркума,
орегано,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный молотый,
помидоры
90 мин
697
Есть множество разных вариантов, как приготовить и разнообразить традиционный овощной рататуй, и рататуй с картошкой – один из них. Благодаря картофелю блюдо получается более сытным, а чеснок придает ему нотку пикантности.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
картофель,
помидоры,
лук репчатый,
специи,
чеснок,
томатная паста
90 мин
481
Рататуй с сыром – традиционное классическое французское блюдо из сезонных овощей. А с добавлением сыра оно получается еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
помидоры,
сыр фета,
томатный соус,
лук репчатый,
орегано,
масло растительное,
чеснок,
укроп,
масло оливковое,
перец чёрный молотый,
соль
90 мин
567
Овощное рагу с рисом – это очень интересная и вкусная идея для вашего питательного гарнира. Такое рагу можно подавать с мясными, рыбными блюдами или есть просто так.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
рис ,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры,
вода,
соль,
кетчуп,
масло растительное
60 мин
827
Баклажаны с кабачками и помидорами в духовке превратятся в поистине великолепное овощное рагу. Овощи получаются изумительно ароматными с пикантным томатным соусом.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
томаты в соку,
масло оливковое,
орегано,
соль,
перец черный молотый,
зелень,
сахар-песок
40 мин
787
Баклажаны с кабачками в духовке будут у вас легким и аппетитным блюдом к любому столу. В этом рецепте эти овощи дополняем помидором, нарезаем кружочками, послойно укладываем в форму и запекаем под сметанной заливкой.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
помидоры,
сыр твердый,
масло растительное,
для заливки:,
сметана,
яйцо,
соль
70 мин
448
Пирог из кабачков с сыром и помидорами в духовке – это легкое и ароматное блюдо, которое станет настоящим открытием для любителей вкусной и полезной пищи. Нежные кабачки, сочные помидоры и ароматный сыр, запеченные в духовке на пласте слоеного теста, создают неповторимое сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
слоеное тесто дрожжевое,
слоеное тесто бездрожжевое,
баклажан,
кабачки,
помидоры,
сыр твердый,
масло растительное,
кинза,
соль
45 мин
808
Баклажаны с кабачками и помидорами на зиму – это вкусный салат, который здорово дополнит и разнообразит ваше меню в холодное время года. Консистенция у закуски получается довольно густой, но очень сочной, ее удобно кушать ложкой.
Ингредиенты
лук репчатый,
сахар-песок,
баклажан,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
кабачки,
масло растительное,
соль
80 мин
2471
Рецепт грибов с овощами на сковороде сочетает в себе простоту приготовления с богатством вкуса и аромата. Грибы придают блюду насыщенность, нежность и яркость вкуса.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
грибы,
зелень,
специи,
масло растительное,
соль
60 мин
648
Почему рецепты заготовок без стерилизации пользуются полярностью среди хозяек? Во-первых, это экономит много времени, которое очень часто тратится на приготовление со стерилизацией. Тем не менее, закуски остаются такими же сочными, насыщенными и вкусными.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
морковь,
болгарский перец сладкий,
кабачки,
чеснок,
лук репчатый,
петрушка,
кинза,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
соль крупная,
приправа для овощей,
перец черный молотый
60 мин
81.8 кКал
51208
Этот рецепт порадует любителей пикантных закусок. Салат из баклажанов и кабачков по-корейски отлично сочетается с мясом и блюдами из рыбы, кроме того его можно добавлять к начинке рулетов из лаваша.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
морковь,
чеснок,
зелень,
перец чили,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
кориандр,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок
2 ч
117.3 кКал
12285
Овощная лазанья получается сочной и яркой с большим количеством вкусных и полезных овощей. Ароматная овощная лазанья с сырной корочкой никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
листы лазаньи,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
баклажан,
кабачки,
сельдерей,
лук порей,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
для соуса:,
молоко коровье,
масло сливочное,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
105 мин
212.05 кКал
3564
Мясная лазанья с большим количеством полезных овощей, несомненно, доставит вам гастрономическое удовольствие. Горячее ароматное блюдо в нашей семье часто подают на праздничное застолье.
Ингредиенты
листы лазаньи,
сыр моцарелла,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
кабачки,
фарш мясной,
помидоры консервированные,
сахар-песок,
соль,
для соуса:,
масло сливочное,
мука пшеничная,
молоко коровье,
соль,
перец черный молотый
90 мин
135.1 кКал
7055
Кабачки и баклажаны в настоящее время достаточно популярны в качестве основных ингредиентов для приготовления овощного рагу. В рационе эти овощи занимают прочные позиции благодаря тому, что из них просто готовить.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
вода,
чеснок сушеный,
томатная паста,
масло растительное,
соль
45 мин
39.3 кКал
18960
Это рецепт идеальной еды для приверженцев ПП, для нуждающихся в диетическом питании и для тех, кто соблюдает пост. По своему вкусу можете изменить количество продуктов и добавить в рагу любые специи и травы.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры свежие,
чеснок,
зелень,
соль,
перец чёрный горошек,
масло растительное
90 мин
195.03 кКал
34097
Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.
Ингредиенты
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
чеснок,
помидоры свежие,
кабачки,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль,
зелень
80 мин
38 кКал
40167
10 самых часто используемых ингредиентов для “Кабачки с баклажанами”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Баклажан
24
1.2
0.1
4.5
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Масло растительное
899
0
99.9
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8