Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки, баклажаны и помидоры с сыром в духовке

Кабачки, баклажаны и помидоры с сыром в духовке

Name: Кабачки, баклажаны и помидоры с сыром в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 3 шт.; Кабачки 3 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Сыр 250 гр.; Сметана 5 ст.л.; Орегано сушеный по вкусу; Масло растительное для смазывания

118

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки, баклажаны и помидоры с сыром в духовке – это невероятно сочное, привлекательное и аппетитное угощение для вашего стола. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или как оригинальный гарнир. Для несложного приготовления используйте наш рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 55 ккал 2026 ккал 338 ккал

Белки 2,5 гр. 92,1 гр. 15,4 гр.

Жиры 2,9 гр. 109,2 гр. 18,2 гр.

Углеводы 4,4 гр. 162,4 гр. 27,1 гр.

Вода 85,1 гр. 3154,8 гр. 525,8 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 50,5 гр. 8,4 гр.

Дарья Андреева (235 рец.)

Кабачки, баклажаны и помидоры с сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан (небольшой) 3 шт. Кабачки (небольшие) 3 шт. Помидоры (крупные) 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зуб. Сыр 250 гр. Сметана 5 ст.л. Орегано сушеный по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Достаем все необходимые овощи из нашего списка. Промываем их под водой. Снимаем шелуху с репчатого лука и чеснока.

Также подготовим сыр и необходимые специи.

Баклажаны режем тонкими кружочками, посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут для выхода горечи.

На такие же кружочки разделываем кабачки.

После на кружки режем помидоры.

Противень смазываем растительным маслом.

На него выкладываем все порезанные овощи, чередуя их друг с другом. Также сюда выкладываем полукольца репчатого лука.

Посыпаем заготовку солью, специями и убираем в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

Натираем сыр на терке и соединяем его с ароматными приправами.

Извлекаем угощение из духовки, посыпаем сыром и отправляем запекаться еще на 20 минут.

Кабачки, баклажаны и помидоры с сыром в духовке готовы. Делите на порции и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 3.17%

Витамин В1 2.28%

Витамин В2 3.48%

Витамин В4 2.31%

Витамин В5 2.65%

Витамин В6 5.84%

Витамин В9 3.8%

Витамин В12 3.53%

Витамин С 13.03%

Витамин D 0.61%

Витамин E 2.13%

Биотин 0.81%

Витамин К 5.26%

Витамин РР 5.65%

Калий 9.13%

Кальций 9.04%

Кремний 83.84%

Магний 3.32%

Натрий 6.04%

Сера 4.69%

Фосфор 7.46%

Хлор 0.5%

Алюминий 706.07%

Железо 3.18%

Йод 0.36%

Кобальт 10.49%

Литий 19.28%

Марганец 7.32%

Медь 6.67%

Никель 0.43%

Рубидий 14.96%

Селен 0.45%

Фтор 0.17%

Хром 1.51%

Цинк 4.35%

Бор 3.53%

Ванадий 22.45%

Молибден 5.47%

Витамин A 117.73%

Витамин В1 84.45%

Витамин В2 129.11%

Витамин В4 85.72%

Витамин В5 98.42%

Витамин В6 216.51%

Витамин В9 141.08%

Витамин В12 130.85%

Витамин С 483.19%

Витамин D 22.65%

Витамин E 79.01%

Биотин 30.21%

Витамин К 195.27%

Витамин РР 209.72%

Калий 338.75%

Кальций 335.43%

Кремний 3109.5%

Магний 123.22%

Натрий 223.84%

Сера 174%

Фосфор 276.75%

Хлор 18.68%

Алюминий 26188%

Железо 118.11%

Йод 13.26%

Кобальт 389.1%

Литий 715.07%

Марганец 271.67%

Медь 247.49%

Никель 15.99%

Рубидий 554.85%

Селен 16.8%

Фтор 6.27%

Хром 56.16%

Цинк 161.52%

Бор 130.9%

Ванадий 832.65%

Молибден 202.71%

Витамин A 19.62%

Витамин В1 14.08%

Витамин В2 21.52%

Витамин В4 14.29%

Витамин В5 16.4%

Витамин В6 36.08%

Витамин В9 23.51%

Витамин В12 21.81%

Витамин С 80.53%

Витамин D 3.78%

Витамин E 13.17%

Биотин 5.04%

Витамин К 32.54%

Витамин РР 34.95%

Калий 56.46%

Кальций 55.9%

Кремний 518.25%

Магний 20.54%

Натрий 37.31%

Сера 29%

Фосфор 46.13%

Хлор 3.11%

Алюминий 4364.67%

Железо 19.68%

Йод 2.21%

Кобальт 64.85%

Литий 119.18%

Марганец 45.28%

Медь 41.25%

Никель 2.66%

Рубидий 92.48%

Селен 2.8%

Фтор 1.05%

Хром 9.36%

Цинк 26.92%

Бор 21.82%

Ванадий 138.78%

Молибден 33.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1059.6 мкг	900 мкг	3.2	19.6
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	2.3	14.1
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	3.5	21.5
Витамин В4	428.6 мг	500 мг	2.3	14.3
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	2.7	16.4
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	5.8	36.1
Витамин В9	564.3 мкг	400 мкг	3.8	23.5
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	3.5	21.8
Витамин С	434.9 мкг	90 мкг	13	80.5
Витамин D	2.3 мкг	10 мкг	0.6	3.8
Витамин E	11.9 мг	15 мг	2.1	13.2
Биотин	15.1 мг	50 мг	0.8	5
Витамин К	234.3 мкг	120 мкг	5.3	32.5
Витамин РР	41.9 мг	20 мг	5.7	35
Калий	8468.8 мг	2500 мг	9.1	56.5
Кальций	3354.3 мг	1000 мг	9	55.9
Кремний	932.9 мг	30 мг	83.8	518.3
Магний	492.9 мг	400 мг	3.3	20.5
Натрий	2909.9 мг	1300 мг	6	37.3
Сера	870 мг	500 мг	4.7	29
Фосфор	2214 мг	800 мг	7.5	46.1
Хлор	429.8 мг	2300 мг	0.5	3.1
Алюминий	7856.4 мкг	30 мкг	706.1	4364.7
Железо	21.3 мг	18 мг	3.2	19.7
Йод	19.9 мкг	150 мкг	0.4	2.2
Кобальт	38.9 мкг	10 мкг	10.5	64.9
Литий	500.6 мкг	70 мкг	19.3	119.2
Марганец	5.4 мкг	2 мкг	7.3	45.3
Медь	2474.9 мкг	1000 мкг	6.7	41.2
Никель	32 мкг	200 мкг	0.4	2.7
Рубидий	1109.7 мкг	200 мкг	15	92.5
Селен	9.2 мкг	55 мкг	0.5	2.8
Фтор	251 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	28.1 мкг	50 мкг	1.5	9.4
Цинк	19.4 мг	12 мг	4.4	26.9
Бор	1570.8 мкг	1200 мкг	3.5	21.8
Ванадий	166.5 мкг	20 мкг	22.4	138.8
Молибден	141.9 мкг	70 мкг	5.5	33.8