Баклажаны и кабачки в духовке

Name: Баклажаны и кабачки в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Овощи в духовке – полезное и вкусное яство, которое чаще всего используют в качестве гарнира. Запечённые баклажаны и кабачки легко дополнят мясо и рыбу, а также могут стать самостоятельным блюдом на вашем столе.

13632

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

702.1 мкг

900 мкг

5.4

19.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.8

13.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.2

11.6

Витамин В4

106 мг

500 мг

1.5

5.3

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

3.4

12.3

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

9.2

33.4

Витамин В9

205 мкг

400 мкг

3.5

12.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

484.1 мкг

90 мкг

37.1

134.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29 мг

15 мг

13.4

48.4

Биотин

7 мг

50 мг

3.5

Витамин К

63.7 мкг

120 мкг

3.7

13.3

Витамин РР

10.7 мг

20 мг

3.7

13.4

Калий

3804.2 мг

2500 мг

10.5

Кальций

279.6 мг

1000 мг

1.9

Кремний

342.6 мг

30 мг

78.8

285.5

Магний

241.5 мг

400 мг

4.2

15.1

Натрий

59.2 мг

1300 мг

0.3

1.1

Сера

151 мг

500 мг

2.1

7.5

Фосфор

323.7 мг

800 мг

2.8

10.1

Хлор

339.1 мг

2300 мг

3.7

Алюминий

2952.6 мкг

30 мкг

679.2

2460.5

Железо

9 мг

18 мг

3.5

12.6

Йод

18.6 мкг

150 мкг

0.9

3.1

Кобальт

35.8 мкг

10 мкг

24.7

89.5

Литий

276.5 мкг

70 мкг

27.3

98.7

Марганец

2 мкг

6.9

24.9

Медь

1215 мкг

1000 мкг

8.4

30.4

Никель

19 мкг

200 мкг

0.7

2.4

Рубидий

733.7 мкг

200 мкг

25.3

91.7

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.5

1.8

Фтор

119.6 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

18.1 мкг

50 мкг

2.5

Цинк

4.9 мг

12 мг

2.8

10.2

Бор

736.6 мкг

1200 мкг

4.2

15.3

Ванадий

56.5 мкг

20 мкг

19.5

70.6

Молибден

73.1 мкг

70 мкг

7.2

26.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить баклажаны и кабачки в духовке? Молодой кабачок промываем и режем тонкими кружочками. Так поступаем и с баклажаном.

Болгарский перец нарезаем полосками среднего размера.

Измельчаем лук и зубчики чеснока. Смешиваем их в тарелке с растительным маслом, солью и специями по вкусу.

Ошпариваем помидор, снимаем его кожуру и раздавливаем в отдельной глубокой посуде.

Соединяем в сковороде смесь излука и чеснока с раздавленным помидором, добавляем к ним томатную пасту и тушим 3-5 минут.

Выкладываем в форму для выпекания кабачок и баклажан плотно друг к другу.

Заливаем овощи поджаркой и отправляем в духовку на 30-40 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.

Даём блюду немного остыть, делим на порции и подаём к столу, украсив свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны и кабачки в духовке

Быстрый фильтр

Кабачки с помидорами в духовке Блюда из кабачков Диетические кабачки в духовке ПП рецепты из кабачков Кабачки в духовке Кабачки с чесноком в духовке Кабачки с помидорами Кабачки без мяса в духовке Кабачки с баклажанами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны и кабачки в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны и кабачки в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке