Запеченные кабачки, баклажаны и перцы в духовке

Name: Запеченные кабачки, баклажаны и перцы в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Запеченные кабачки, баклажаны и перцы в духовке получаются более вкусными и полезными в сравнении с их тушением или жаркой. Вкус овощам в этом рецепте придаем пряным соусом, в котором овощи маринуем не менее 30 минут. Баклажаны, если горчат, посыпаем солью на 20 минут и промываем.

866

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

86,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1559.1 мкг

900 мкг

11.4

86.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.2

32.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

30.4

Витамин В4

128.9 мг

500 мг

1.7

12.9

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

3.6

27.6

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

12.4

94.3

Витамин В9

244 мкг

400 мкг

30.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1044 мкг

90 мкг

76.1

580

Витамин D

10 мкг

Витамин E

33.9 мг

15 мг

14.8

113.1

Биотин

3.4 мг

50 мг

0.4

3.4

Витамин К

125.2 мкг

120 мкг

6.8

52.2

Витамин РР

195 мг

20 мг

487.6

Калий

3632.4 мг

2500 мг

9.5

72.6

Кальций

293.5 мг

1000 мг

1.9

14.7

Кремний

385.9 мг

30 мг

84.3

643.2

Магний

278.3 мг

400 мг

4.6

34.8

Натрий

2487.5 мг

1300 мг

12.5

95.7

Сера

73.6 мг

500 мг

7.4

Фосфор

361.6 мг

800 мг

22.6

Хлор

177.7 мг

2300 мг

0.5

3.9

Алюминий

2451.3 мкг

30 мкг

535.8

4085.5

Железо

10.2 мг

18 мг

3.7

28.4

Йод

15.9 мкг

150 мкг

0.7

5.3

Кобальт

22.3 мкг

10 мкг

14.6

111.3

Литий

469.6 мкг

70 мкг

335.4

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

8.8

67.3

Медь

1110.3 мкг

1000 мкг

7.3

55.5

Никель

27.7 мкг

200 мкг

0.9

6.9

Рубидий

237.4 мкг

200 мкг

7.8

59.4

Селен

4.6 мкг

55 мкг

0.5

4.2

Фтор

92.6 мкг

4000 мкг

0.2

1.2

Хром

30.4 мкг

50 мкг

30.4

Цинк

5 мг

12 мг

2.7

20.7

Бор

437.6 мкг

1200 мкг

2.4

18.2

Ванадий

53.5 мкг

20 мкг

17.5

133.8

Молибден

61.8 мкг

70 мкг

5.8

44.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Овощи и пряности для запекания сразу подготовить, согласно рецепту.

Овощи промыть, обсушить салфеткой и баклажаны с кабачком нарезать кружками, а сладкий перец крупными кусочками, удалив семена с перегородками.

В отдельную посуду переложить все указанные в рецепте ингредиенты для маринада.

Ложкой их хорошо перемешать и можно по личному вкусу добавить и другие специи.

Затем в маринад переложить нарезку овощей, хорошо перемешать и оставить минимум на полчаса для маринования.

Духовку включить на 180°С. Замаринованные овощи одним слоем уложить на противень, полить оставшимся маринадом и на 30 минут поставить в духовку.

Запеченные кабачки, баклажаны и перцы в духовке по этому вкусному рецепту разложить по порционным тарелкам и сервировать к столу как самостоятельным блюдом, так и гарниром к другим блюдам. Такие овощи вкусные и в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить запеченные кабачки, баклажаны и перцы в духовке

Быстрый фильтр

Диетические кабачки в духовке ПП рецепты из кабачков Блюда из кабачков Кабачки на каждый день Кабачки на ужин Кабачки в духовке Гарнир из кабачков Закуска из кабачков на праздничный стол Кабачки без мяса в духовке Кабачки с баклажанами Кабачки с чесноком в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеченные кабачки, баклажаны и перцы в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеченные кабачки, баклажаны и перцы в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке