Рагу из кабачков с курицей в духовке

Рагу в горшочках – это эффектное и очень вкусное блюдо, которое состоит из куриного филе и разнообразия овощей под румяной сырной корочкой. В горшочек выкладываем все ингредиенты, добавляем специи и запекаем в духовом шкафу. Сочные овощи в процессе приготовления выделяют сок, в котором тушится рагу, поэтому блюдо получается сочным и очень ароматным. Рагу из овощей и куриного филе отлично подойдет как на праздничный, так и повседневный стол, как самостоятельное блюдо, так и дополненное любимым соусом.

Рагу из кабачков с курицей в духовке

6939

0

98

0

Кухня

Французская

Время готовки

90 мин.

Порции

4

Калорийность

66 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

81,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 570,0 гр.

гр.
головка
шт.
шт.
шт.
гр.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

460.8 мкг

900 мкг

2.2

12.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.8

16.1

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.8

21.8

Витамин В4

719.2 мг

500 мг

6.3

36

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

5.8

33

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

9.5

54.1

Витамин В9

229.6 мкг

400 мкг

2.5

14.4

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

4.8

27.5

Витамин С

163 мкг

90 мкг

7.9

45.3

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.2

1.3

Витамин E

3.2 мг

15 мг

0.9

5.3

Биотин

46.6 мг

50 мг

4.1

23.3

Витамин К

52.6 мкг

120 мкг

1.9

11

Витамин РР

65.6 мг

20 мг

14.4

81.9

Калий

4445.8 мг

2500 мг

7.8

44.5

Кальций

1474 мг

1000 мг

6.5

36.9

Кремний

378.4 мг

30 мг

55.3

315.3

Магний

266.4 мг

400 мг

2.9

16.7

Натрий

1572.6 мг

1300 мг

5.3

30.2

Сера

1391.5 мг

500 мг

12.2

69.6

Фосфор

1804.4 мг

800 мг

9.9

56.4

Хлор

621.2 мг

2300 мг

1.2

6.8

Алюминий

4725.8 мкг

30 мкг

690.9

3938.2

Железо

13.2 мг

18 мг

3.2

18.3

Йод

32.4 мкг

150 мкг

0.9

5.4

Кобальт

68.4 мкг

10 мкг

30

171

Литий

312.8 мкг

70 мкг

19.6

111.7

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

4.9

27.9

Медь

1456 мкг

1000 мкг

6.4

36.4

Никель

13.6 мкг

200 мкг

0.3

1.7

Рубидий

773.2 мкг

200 мкг

17

96.7

Селен

26 мкг

55 мкг

2.1

11.8

Фтор

780.6 мкг

4000 мкг

0.9

4.9

Хром

52.4 мкг

50 мкг

4.6

26.2

Цинк

13.2 мг

12 мг

4.8

27.6

Бор

813.6 мкг

1200 мкг

3

17

Ванадий

57.4 мкг

20 мкг

12.6

71.8

Молибден

91.8 мкг

70 мкг

5.8

32.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Рагу из кабачков с курицей в духовке
Как приготовить рагу из кабачков с курицей в духовке? Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками.
2
Рагу из кабачков с курицей в духовке
Выкладываем кусочки филе в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем его со специями на среднем огне в течение 10-15 минут.
3
Рагу из кабачков с курицей в духовке
Репчатый лук чистим, промываем и шинкуем мелкими кубиками.
4
Рагу из кабачков с курицей в духовке
Кабачок промываем, удаляем плодоножку и нарезаем небольшими кубиками.
5
Рагу из кабачков с курицей в духовке
Картофель чистим, промываем и нарезаем небольшими кубиками.
6
Рагу из кабачков с курицей в духовке
Баклажаны промываем, удаляем плодоножку, разрезаем вдоль пополам, затем еще раз пополам и нарезаем небольшими кусочками.
7
Рагу из кабачков с курицей в духовке
На дно горшочков выкладываем обжаренное куриное филе, затем лук, кабачок, кусочки картофеля и баклажаны. Не забываем немного посолить каждый слой овощей.
8
Рагу из кабачков с курицей в духовке
Сверху овощи посыпаем натертым на крупной терке сыром, помещаем горшочки на противень, закрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Запекаем рагу при 180 градусах 40-50 минут. За 5 минут до конца приготовления крышечки горшочков снимаем, чтобы сыр подрумянился и образовалась румяная корочка.
9
Рагу из кабачков с курицей в духовке
Горшочки с готовым рагу при помощи прихватов вынимаем из духовки, ставим на порционные тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить рагу из кабачков с курицей в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 1 из 9

Как приготовить рагу из кабачков с курицей в духовке? Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками.
Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 2 из 9

Выкладываем кусочки филе в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем его со специями на среднем огне в течение 10-15 минут.
Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 3 из 9

Репчатый лук чистим, промываем и шинкуем мелкими кубиками.
Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 4 из 9

Кабачок промываем, удаляем плодоножку и нарезаем небольшими кубиками.
Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 5 из 9

Картофель чистим, промываем и нарезаем небольшими кубиками.
Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 6 из 9

Баклажаны промываем, удаляем плодоножку, разрезаем вдоль пополам, затем еще раз пополам и нарезаем небольшими кусочками.
Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 7 из 9

На дно горшочков выкладываем обжаренное куриное филе, затем лук, кабачок, кусочки картофеля и баклажаны. Не забываем немного посолить каждый слой овощей.
Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 8 из 9

Сверху овощи посыпаем натертым на крупной терке сыром, помещаем горшочки на противень, закрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Запекаем рагу при 180 градусах 40-50 минут. За 5 минут до конца приготовления крышечки горшочков снимаем, чтобы сыр подрумянился и образовалась румяная корочка.
Рагу из кабачков с курицей в духовке

Шаг 9 из 9

Горшочки с готовым рагу при помощи прихватов вынимаем из духовки, ставим на порционные тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке