Кабачки в духовке на решетке

Name: Кабачки в духовке на решетке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Если вы очень любите овощи гриль, есть замечательный способ приготовить их в домашних условиях, даже если у вас нет сковороды гриль. Предлагаю приготовить кабачки на решетке в духовке. Приготовленные таким способом овощи практически ничем не отличаются от овощей, приготовленных на огне, за исключением специфического запаха костра.

24751

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

26 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

91,7 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

441.9 мкг

900 мкг

4.3

12.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.7

7.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.1

6.1

Витамин В4

95.2 мг

500 мг

1.7

4.8

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

3.2

9.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

22.9

Витамин В9

170 мкг

400 мкг

3.7

10.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

426.5 мкг

90 мкг

41.2

118.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.9 мг

15 мг

1.1

3.2

Биотин

3.9 мг

50 мг

0.7

Витамин К

44.4 мкг

120 мкг

3.2

9.3

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

3.7

10.5

Калий

2584 мг

2500 мг

25.8

Кальций

180.1 мг

1000 мг

1.6

4.5

Кремний

308.1 мг

30 мг

89.3

256.8

Магний

106.1 мг

400 мг

2.3

6.6

Натрий

34.2 мг

1300 мг

0.2

0.7

Сера

111.4 мг

500 мг

1.9

5.6

Фосфор

239.4 мг

800 мг

2.6

7.5

Хлор

155.9 мг

2300 мг

0.6

1.7

Алюминий

2779.2 мкг

30 мкг

805.6

2316

Железо

5.2 мг

18 мг

2.5

7.3

Йод

11.3 мкг

150 мкг

0.7

1.9

Кобальт

18.6 мкг

10 мкг

16.2

46.5

Литий

260.8 мкг

70 мкг

32.4

93.1

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.4

21.3

Медь

837.5 мкг

1000 мкг

7.3

20.9

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.8

2.2

Рубидий

691.2 мкг

200 мкг

30.1

86.4

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.4

1.2

Фтор

102.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

17.1 мкг

50 мкг

8.6

Цинк

3.8 мг

12 мг

2.8

7.9

Бор

582.4 мкг

1200 мкг

4.2

12.1

Ванадий

47.3 мкг

20 мкг

20.6

59.1

Молибден

47.2 мкг

70 мкг

5.9

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить кабачки в духовке на решетке, подготовьте необходимые продукты для приготовления блюда. Кабачки, баклажаны и болгарский перец тщательно вымойте и дайте обсохнуть. Репчатый лук очистите от шелухи.

Баклажаны нарежьте на крупные части, посолите и оставьте на 20 минут, затем промойте и просушите. Кабачок нарежьте полукольцами толщиной примерно 1,5 сантиметра.