Овощные лодочки из кабачков

Name: Овощные лодочки из кабачков
Prep time: 75 min
Cook time: 55 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Обычно кабачковые лодочки начиняют мясными начинками, но кто сказал, что нельзя их готовить без мяса? Получается вкусный и нежный вариант овощного блюда, по вкусу напоминающего рагу.

4582

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

91,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2993.4 мкг

900 мкг

11.2

55.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.2

10.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

1.9

9.2

Витамин В4

266.1 мг

500 мг

1.8

8.9

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

2.4

11.8

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

5.6

27.6

Витамин В9

400.3 мкг

400 мкг

3.4

16.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

403.9 мкг

90 мкг

15.1

74.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.4 мг

15 мг

2.1

10.4

Биотин

11.6 мг

50 мг

0.8

3.9

Витамин К

136.1 мкг

120 мкг

3.8

18.9

Витамин РР

21.3 мг

20 мг

3.6

17.7

Калий

6914.7 мг

2500 мг

9.3

46.1

Кальций

483.1 мг

1000 мг

1.6

8.1

Кремний

831.2 мг

30 мг

93.3

461.8

Магний

307.7 мг

400 мг

2.6

12.8

Натрий

208.7 мг

1300 мг

0.5

2.7

Сера

116.9 мг

500 мг

0.8

3.9

Фосфор

534.3 мг

800 мг

2.2

11.1

Хлор

265.3 мг

2300 мг

0.4

1.9

Алюминий

4558.4 мкг

30 мкг

511.8

2532.4

Железо

12.8 мг

18 мг

2.4

11.8

Йод

16.9 мкг

150 мкг

0.4

1.9

Кобальт

37.6 мкг

10 мкг

12.7

62.7

Литий

180.5 мкг

70 мкг

8.7

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

6.4

31.5

Медь

1667 мкг

1000 мкг

5.6

27.8

Никель

39 мкг

200 мкг

0.7

3.3

Рубидий

1121.8 мкг

200 мкг

18.9

93.5

Селен

7.1 мкг

55 мкг

0.4

2.1

Фтор

258.6 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

29.5 мкг

50 мкг

9.8

Цинк

8.3 мг

12 мг

2.3

11.5

Бор

1305.8 мкг

1200 мкг

3.7

18.1

Ванадий

294.3 мкг

20 мкг

49.6

245.3

Молибден

118.7 мкг

70 мкг

5.7

28.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить овощные лодочки из кабачков, кабачки помыть, почистить и порезать вдоль пополам. Убрать с помощью чайной ложки мякоть и семена, формируя лодочки. Главное при этом не сломать заготовки. Противень смазать растительным маслом, выложить на него кабачки и убрать в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 мин.

Помидор залить кипятком, чтобы снять шкурку.

Луковицу почистить, мелко покрошить и обжарить до золотистости в масле.

Потереть морковь на крупной терке, баклажаны нарезать маленькими кубиками. Вместо баклажана можно взять 4 шампиньона. Порезать томат крупными кубиками. Так же поступить и с мякотью кабачков. Обжарить в масле мякоть кабачков, морковь, баклажаны, помидор и мелко нарезанный чеснок. Жарить 15 мин., подмешать лук.

Достать лодочки из духовки, начинить их обжаренной начинкой. Сверху нарисовать сеточку из майонеза. Отправить в духовой шкаф еще на 20 мин.

Подавать овощные лодочки со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить овощные лодочки из кабачков

Быстрый фильтр

Блюда из кабачков Лодочки из кабачков Кабачки с чесноком в духовке Кабачки на ужин Закуска из кабачков на праздничный стол Гарнир из кабачков Кабачки с майонезом и чесноком Кабачки с баклажанами Кабачки с помидорами в духовке Кабачки в духовке Кабачки на каждый день Кабачки без мяса в духовке Кабачки с помидорами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощные лодочки из кабачков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощные лодочки из кабачков

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке