Икра из кабачков и баклажанов на зиму

Name: Икра из кабачков и баклажанов на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Икра из кабачков и баклажанов на зиму получается очень аппетитной и насыщенной по вкусу. Такое угощение можно намазывать на хлеб или подавать как дополнение к вашим любимым горячим блюдам. Используйте наш вариант для вкусного использования сезонных овощей.

890

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

85,5 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3195.9 мкг

900 мкг

24.4

355.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.8

55.6

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

3.4

49.5

Витамин В4

110 мг

500 мг

1.5

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

3.4

49.3

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

7.9

115.5

Витамин В9

199.7 мкг

400 мкг

3.4

49.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

163 мкг

90 мкг

12.4

181.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.6 мг

15 мг

17.2

250.3

Биотин

7.4 мг

50 мг

14.8

Витамин К

73 мкг

120 мкг

4.2

60.8

Витамин РР

10.6 мг

20 мг

3.6

52.8

Калий

3689.6 мг

2500 мг

10.1

147.6

Кальций

326.8 мг

1000 мг

2.2

32.7

Кремний

342 мг

30 мг

78.4

1140

Магний

317.8 мг

400 мг

5.5

79.4

Натрий

79.7 мг

1300 мг

0.4

6.1

Сера

174.5 мг

500 мг

2.4

34.9

Фосфор

388.9 мг

800 мг

3.3

48.6

Хлор

377.4 мг

2300 мг

1.1

16.4

Алюминий

4034.2 мкг

30 мкг

924.2

13447.3

Железо

9.6 мг

18 мг

3.7

53.4

Йод

22.2 мкг

150 мкг

14.8

Кобальт

32.5 мкг

10 мкг

22.3

324.5

Литий

213 мкг

70 мкг

20.9

304.3

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

7.5

109

Медь

1183.3 мкг

1000 мкг

8.1

118.3

Никель

22.4 мкг

200 мкг

0.8

11.2

Рубидий

982.7 мкг

200 мкг

33.8

491.3

Селен

3.4 мкг

55 мкг

0.4

6.1

Фтор

201.8 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

15.9 мкг

50 мкг

2.2

31.8

Цинк

5 мг

12 мг

2.9

41.6

Бор

1034.4 мкг

1200 мкг

5.9

86.2

Ванадий

197 мкг

20 мкг

67.7

985

Молибден

91.7 мкг

70 мкг

131

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищенную морковь натираем на крупной терке, а лук разделываем на перья. Выкладываем продукты в кастрюлю с растительным маслом и томим около 20 минут, регулярно перемешивая.

Кабачки очищаем от кожуры и семян, разделываем на кубики и выкладываем к овощам.

Также на кубики режем и баклажаны. Отправляем их в общую заготовку, вливаем сюда немного воды.

Тушим овощи на медленном огне под крышкой около 25 минут.

Далее нашу заготовку взбиваем погружным блендером и дополняем томатной пастой, солью и с сахаром. Активно все размешиваем.

Вливаем в массу уксус и отправляем измельченный чеснок, снова все размешиваем и разливаем по стерилизованным банкам. Закрываем крышкой и даем остыть.

Икра из кабачков и баклажанов на зиму готова. Убирайте на хранение в подходящее прохладное место!

Оценить икра из кабачков и баклажанов на зиму

Быстрый фильтр

Кабачковая икра с морковью Кабачковая икра Кабачковая икра как в магазине Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Кабачковая икра с томатной пастой Кабачковая икра с луком Баклажаны на зиму Салат из баклажанов и моркови на зиму Кабачковая икра на зиму Кабачки на зиму Кабачковая икра без майонеза Закуска из баклажанов на зиму Салат из баклажанов, лука и моркови на зиму Заготовки из кабачков на зиму Салат из баклажанов и кабачка на зиму Салат из баклажанов и лука на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Икра из кабачков и баклажанов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить икра из кабачков и баклажанов на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке