Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы без стерилизации на зиму
➠ Малосольные огурцы в кастрюле

Малосольные огурцы в кастрюле

Name: Малосольные огурцы в кастрюле
Prep time: 26 h
Cook time: 15 min
Total time: PT1D2H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

16047

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (1)

Если вы любите малосольные огурцы, то этот рецепт вам точно понравиться. Готовить их довольно быстро, всего лишь сутки. А особые дополнения их листей смородины, хрена и вишни, придадут блюду особый аромат. Они сделают аппетитнее любое блюдо!

Кухня Русская

Время готовки 26 ч.

Порции 2

Калорийность 10 ккал 232 ккал 116 ккал

Белки 0,6 гр. 15,0 гр. 7,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,2 гр. 1,1 гр.

Углеводы 1,6 гр. 38,3 гр. 19,2 гр.

Вода 92,1 гр. 2175,3 гр. 1087,7 гр.

Волокна 0,8 гр. 18,4 гр. 9,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1 кг Вода 1 л. Соль 3 ст.л. Листья черной смородины 2 шт. Укроп 1 пучок Чеснок 3 зуб. Листья вишни 3 шт. Хренили Листья хрена 2 - 3 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	185.3 мкг	900 мкг	0.9	10.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	11.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	14.6
Витамин В4	76.5 мг	500 мг	0.6	7.7
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	2.8	33.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.4	16
Витамин В9	210 мкг	400 мкг	2.2	26.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	182.9 мкг	90 мкг	8.6	101.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.3	3.5
Биотин	9 мг	50 мг	0.8	9
Витамин К	167.2 мкг	120 мкг	5.9	69.7
Витамин РР	4.4 мг	20 мг	0.9	11
Калий	2188.3 мг	2500 мг	3.7	43.8
Кальций	794.3 мг	1000 мг	3.4	39.7
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.2	2
Магний	248.5 мг	400 мг	2.6	31.1
Натрий	35950.1 мг	1300 мг	117.1	1382.7
Сера	599.7 мг	500 мг	5.1	60
Фосфор	411.1 мг	800 мг	2.2	25.7
Хлор	53736.5 мг	2300 мг	99	1168.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.4 мг	18 мг	2.7	31.7
Йод	30.4 мкг	150 мкг	0.9	10.1
Кобальт	23.9 мкг	10 мкг	10.1	119.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	5.6	66.4
Медь	1426.4 мкг	1000 мкг	6	71.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	10.4 мкг	55 мкг	0.8	9.4
Фтор	1171.8 мкг	4000 мкг	1.2	14.6
Хром	60 мкг	50 мкг	5.1	60
Цинк	4.9 мг	12 мг	1.7	20.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	125 мкг	70 мкг	7.6	89.3

Процесс приготовления

Начнем готовить малосольные огурцы в кастрюле. Огурцы тщательно промываем. Наливаем таз воды и высыпаем туда овощи. Оставляем их на 2 часа настояться.