Малосольные огурцы с сахаром

Экспресс-метод посолки огурцов в пакете, готовы уже через 15 мин. К огурцам добавляется сахар, соль, уксус, растительное масло, чеснок и зелень. Вкус получается отменным, а плоды хрустящими.

Малосольные огурцы с сахаром

10667

0

82

0

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин.

Порции

2

Калорийность

40 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

88,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 578,5 гр.

кг
ч.л.
ст.л.
ст.л.
ст.л.
головка
пучок

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

189.2 мкг

900 мкг

1.8

10.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

14.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.8

16.5

Витамин В4

74 мг

500 мг

1.3

7.4

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

6

34.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.9

22.7

Витамин В9

76.8 мкг

400 мкг

1.7

9.6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

124.8 мкг

90 мкг

12

69.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

10 мг

15 мг

5.8

33.3

Биотин

9 мг

50 мг

1.6

9

Витамин К

168 мкг

120 мкг

12.1

70

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.2

12.6

Калий

1819.8 мг

2500 мг

6.3

36.4

Кальций

515.1 мг

1000 мг

4.5

25.8

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

208.6 мг

400 мг

4.5

26.1

Натрий

11717.7 мг

1300 мг

77.9

450.7

Сера

481.6 мг

500 мг

8.3

48.2

Фосфор

348 мг

800 мг

3.8

21.8

Хлор

17925 мг

2300 мг

67.4

389.7

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

9.8 мг

18 мг

4.7

27.3

Йод

35.4 мкг

150 мкг

2

11.8

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

17.2

99.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

11.4

66.2

Медь

1192.3 мкг

1000 мкг

10.3

59.6

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

11.6 мкг

55 мкг

1.8

10.6

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

60 мкг

50 мкг

10.4

60

Цинк

3.1 мг

12 мг

2.3

13.1

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

43 мкг

70 мкг

5.3

30.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Малосольные огурцы с сахаром
Готовить малосольные огурцы с сахаром просто! Огурцы хорошо вымыть, желательно отобрать мелкие экземпляры, которые быстрее просолятся. Обрезать у плодов хвостики, крупные огурцы порезать вдоль на 4 части.
2
Малосольные огурцы с сахаром
Переложить подготовленные огурцы в целый чистый целлофановый пакет. Посыпать плоды обычной солью крупного помола, не содержащей йод. Всыпать сахарный песок.
3
Малосольные огурцы с сахаром
Вылить в огурцы растительное масло. Масло можно брать подсолнечное или оливковое и обязательно нерафинированное, чтобы оно имело свой запах.
4
Малосольные огурцы с сахаром
Добавить в пакет к плодам уксус. Обычный столовый уксус можно заменить яблочным или виноградным.
5
Малосольные огурцы с сахаром
Почистить чеснок, мелко нарезать или пропустить через пресс, добавить в пакет. Укроп подержать в холодной воде 5 мин., затем стряхнуть воду и мелко нарезать, добавить к огурцам. Кроме этого можно добавлять любую ароматную зелень по своему усмотрению.
6
Малосольные огурцы с сахаром
Верх пакета собрать, выдавить из него воздух и завязать. Пакет потрясти, чтобы ингредиенты перемешались.
7
Малосольные огурцы с сахаром
Есть огурцы можно сразу же, но при желании им можно дать постоять около 1-2 часов, тогда аромат трав раскроется еще больше. Хранить огурцы в холодильнике до 1 недели.

Приятного аппетита!

 

Оценить малосольные огурцы с сахаром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Малосольные огурцы с сахаром

Шаг 1 из 7

Готовить малосольные огурцы с сахаром просто! Огурцы хорошо вымыть, желательно отобрать мелкие экземпляры, которые быстрее просолятся. Обрезать у плодов хвостики, крупные огурцы порезать вдоль на 4 части.
Малосольные огурцы с сахаром

Шаг 2 из 7

Переложить подготовленные огурцы в целый чистый целлофановый пакет. Посыпать плоды обычной солью крупного помола, не содержащей йод. Всыпать сахарный песок.
Малосольные огурцы с сахаром

Шаг 3 из 7

Вылить в огурцы растительное масло. Масло можно брать подсолнечное или оливковое и обязательно нерафинированное, чтобы оно имело свой запах.
Малосольные огурцы с сахаром

Шаг 4 из 7

Добавить в пакет к плодам уксус. Обычный столовый уксус можно заменить яблочным или виноградным.
Малосольные огурцы с сахаром

Шаг 5 из 7

Почистить чеснок, мелко нарезать или пропустить через пресс, добавить в пакет. Укроп подержать в холодной воде 5 мин., затем стряхнуть воду и мелко нарезать, добавить к огурцам. Кроме этого можно добавлять любую ароматную зелень по своему усмотрению.
Малосольные огурцы с сахаром

Шаг 6 из 7

Верх пакета собрать, выдавить из него воздух и завязать. Пакет потрясти, чтобы ингредиенты перемешались.
Малосольные огурцы с сахаром

Шаг 7 из 7

Есть огурцы можно сразу же, но при желании им можно дать постоять около 1-2 часов, тогда аромат трав раскроется еще больше. Хранить огурцы в холодильнике до 1 недели.

Сообщить об ошибке