Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы без стерилизации на зиму
➠ Малосольные огурцы кусочками

Малосольные огурцы кусочками

Name: Малосольные огурцы кусочками
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 2
Cuisine: Русская

25323

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Чтобы быстро приготовить вкусные и сочные огурцы, нужно разрезать их на несколько кусочков. Так они лучше впитают соль и специи. Всего пару часов и аппетитное дополнение на обед готово!

Кухня Русская

Время готовки 135 мин.

Порции 2

Калорийность 40 ккал 464 ккал 232 ккал

Белки 1,1 гр. 12,7 гр. 6,3 гр.

Жиры 1,9 гр. 21,5 гр. 10,8 гр.

Углеводы 4,7 гр. 54,0 гр. 27,0 гр.

Вода 88,0 гр. 1018,6 гр. 509,3 гр.

Волокна 1,0 гр. 11,4 гр. 5,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1 кг Соль 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Укроп 1 пучок Чеснок 1 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	189.2 мкг	900 мкг	1.8	10.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	14.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.8	16.5
Витамин В4	74 мг	500 мг	1.3	7.4
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	6	34.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.9	22.7
Витамин В9	76.8 мкг	400 мкг	1.7	9.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	124.8 мкг	90 мкг	12	69.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10 мг	15 мг	5.8	33.3
Биотин	9 мг	50 мг	1.6	9
Витамин К	168 мкг	120 мкг	12.1	70
Витамин РР	5 мг	20 мг	2.2	12.6
Калий	1819.8 мг	2500 мг	6.3	36.4
Кальций	515.1 мг	1000 мг	4.5	25.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	208.6 мг	400 мг	4.5	26.1
Натрий	11717.7 мг	1300 мг	77.9	450.7
Сера	481.6 мг	500 мг	8.3	48.2
Фосфор	348 мг	800 мг	3.8	21.8
Хлор	17925 мг	2300 мг	67.4	389.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.8 мг	18 мг	4.7	27.3
Йод	35.4 мкг	150 мкг	2	11.8
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	17.2	99.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	11.4	66.2
Медь	1192.3 мкг	1000 мкг	10.3	59.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	11.6 мкг	55 мкг	1.8	10.6
Фтор	170.6 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	60 мкг	50 мкг	10.4	60
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.3	13.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.3	30.7

Процесс приготовления

Как начать готовить малосольные огурцы кусочками? Огурцы хорошенько промываем проточной водой. Отрезаем у них кончики и разрезаем на продольные половинки.