Малосольные огурцы горячим способом

Name: Малосольные огурцы горячим способом
Prep time: 10 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D10H15M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Малосольные огурцы можно солить горячим и холодным способом, можно вообще не использовать воду. Каждый выбирает свой идеальный способ засолки. В любом случае огурчики получаются всегда очень вкусными и аппетитными. Я предлагаю рецепт малосольных огурцов горячим способом.

17554

Кухня

Русская

Время готовки

10 ч. PT10H

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

45,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

178.4 мкг

900 мкг

0.9

6.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

9.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.3

10.3

Витамин В4

87.8 мг

500 мг

0.8

5.9

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

3.3

25.5

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

2.5

19.4

Витамин В9

74 мкг

400 мкг

0.8

6.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

143 мкг

90 мкг

6.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.4

Биотин

9.2 мг

50 мг

0.8

6.1

Витамин К

166 мкг

120 мкг

46.1

Витамин РР

6.7 мг

20 мг

1.5

11.2

Калий

1907.6 мг

2500 мг

3.3

25.4

Кальций

1042.1 мг

1000 мг

4.5

34.7

Кремний

4.2 мг

30 мг

0.6

4.7

Магний

222.2 мг

400 мг

2.4

18.5

Натрий

58177.7 мг

1300 мг

194.2

1491.7

Сера

697.1 мг

500 мг

6.1

46.5

Фосфор

498 мг

800 мг

2.7

20.8

Хлор

89572 мг

2300 мг

169

1298.1

Алюминий

30 мкг

Железо

14.4 мг

18 мг

3.5

26.6

Йод

40.9 мкг

150 мкг

1.2

9.1

Кобальт

43.4 мкг

10 мкг

18.8

144.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

7.4

56.9

Медь

1591.7 мкг

1000 мкг

6.9

53.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

20.2 мкг

55 мкг

1.6

12.2

Фтор

173 мкг

4000 мкг

0.2

1.4

Хром

60 мкг

50 мкг

5.2

Цинк

4.5 мг

12 мг

1.6

12.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

175 мкг

70 мкг

10.9

83.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить малосольные огурцы горячим способом? Подготовьте необходимые ингредиенты для малосольных огурцов. Листья и зелень тщательно промойте и обсушите. Домашние огурцы хорошо промойте под проточной водой. Переложите в глубокую емкость и залейте холодной водой. Оставьте на 1 час. Затем слейте воду.

Молодой чеснок очистите от кожуры. Зелень, листья и чеснок разложите в банку, чередуя с вымоченными огурцами. Огурцы выбирайте небольшого размера, так они лучше просолятся.

В кастрюлю налейте 1,5 литра холодной воды, доведите до кипения, высыпьте соль и полностью растворите. Кипящим рассолом аккуратно залейте банку с огурцами.

Банку закройте пластмассовой крышкой. Оставьте банку при комнатной температуре. Если вы солите огурцы с вечера, к утру они уже будут готовы. Аппетитные хрустящие огурчики прекрасно подойдут к шашлыку и молодому картофелю.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы горячим способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы горячим способом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы горячим способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке