Что готовим?
Окрошка

Малосольные огурцы с помидорами

0
32017

Когда хочется чего-нибудь солененького, не обязательно бежать в магазин или долго стоять у плиты. Малосольные огурцы с помидорами готовятся очень быстро и просто. Всего 24 часа и ароматные овощи готовы. С ними любое блюдо заиграет новыми красками.

Кухня Русская
Время готовки 25 ч.
Порции 7
Калорийность 13 ккал 314 ккал 45 ккал
Белки 0,4 гр. 11,1 гр. 1,6 гр.
Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,1 гр.
Углеводы 2,9 гр. 72,8 гр. 10,4 гр.
Вода 94,7 гр. 2361,5 гр. 337,4 гр.
Волокна 0,4 гр. 11,1 гр. 1,6 гр.
Малосольные огурцы с помидорами
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 694.5 мкг 900 мкг 3.1 11
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 1.3 4.8
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 1.2 4.2
Витамин В4 44.6 мг 500 мг 0.4 1.3
Витамин В5 2.2 мг 5 мг 1.8 6.2
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 0.7 2.4
Витамин В9 55.9 мкг 400 мкг 0.6 2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 224.7 мкг 90 мкг 10 35.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.7 мг 15 мг 0.2 0.7
Биотин 6.3 мг 50 мг 0.5 1.8
Витамин К 170.5 мкг 120 мкг 5.7 20.3
Витамин РР 5.9 мг 20 мг 1.2 4.2
Калий 2842.3 мг 2500 мг 4.6 16.2
Кальций 421 мг 1000 мг 1.7 6
Кремний 42 мг 30 мг 5.6 20
Магний 129.1 мг 400 мг 1.3 4.6
Натрий 11895.3 мг 1300 мг 36.7 130.7
Сера 445.1 мг 500 мг 3.6 12.7
Фосфор 461.6 мг 800 мг 2.3 8.2
Хлор 18321.2 мг 2300 мг 31.9 113.8
Алюминий 945 мкг 30 мкг 126.3 450
Железо 8.1 мг 18 мг 1.8 6.4
Йод 35.4 мкг 150 мкг 0.9 3.4
Кобальт 18.9 мкг 10 мкг 7.6 26.9
Литий 146.3 мкг 70 мкг 8.4 29.9
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 3.6 12.7
Медь 1289.1 мкг 1000 мкг 5.2 18.4
Никель 2.8 мкг 200 мкг 0.1 0.2
Рубидий 189 мкг 200 мкг 3.8 13.5
Селен 6.9 мкг 55 мкг 0.5 1.8
Фтор 1238.6 мкг 4000 мкг 1.2 4.4
Хром 42.7 мкг 50 мкг 3.4 12.2
Цинк 3.4 мг 12 мг 1.1 4.1
Бор 1260 мкг 1200 мкг 4.2 15
Ванадий 28 мкг 20 мкг 5.6 20
Молибден 105 мкг 70 мкг 6 21.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Готовить малосольные огурцы с помидорами просто! Овощи нужно промыть. Затем отрезаем у огурцов кончики с обеих сторон.
шаг 2 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Заливаем их водой и оставляем настояться на 2 часа.
шаг 3 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Помидоры несколько раз прокалываем вилкой, чтобы они лучше впитывали соль.
шаг 4 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Чеснок разрежем на несколько более мелких частей.
шаг 5 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Также нужно помыть зелень, хрен режем на несколько кусочков.
шаг 6 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Половину всей зелени, чеснок и хрен выкладываем в банку.
шаг 7 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Затем складываем огурцы и помидоры. Покрываем их оставшейся зеленью.
шаг 8 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Воду нужно закипятить и растворить в ней соль и сахар.
шаг 9 из 9
Малосольные огурцы с помидорами
Заливаем воду в банку и хорошо закрываем крышкой. Оставляем ее остывать, а затем ставим в холод на сутки.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *