Малосольные огурцы в мешке

Name: Малосольные огурцы в мешке
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Малосольные огурцы в мешке – любимая многими закуска. Готовится очень просто и быстро. Для маринования и ароматизации используем лишь соль и свежую зелень укропа, этого достаточно, чтобы огурчики получились хрустящими, с насыщенным вкусом и ароматом. При желании, конечно, можно добавить и несколько долек чеснока.

7701

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,4 гр.

Вода

90,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

184.9 мкг

900 мкг

1.9

10.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.9

10.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.4

12.9

Витамин В4

60 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

5.8

30.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

Витамин В9

73 мкг

400 мкг

1.7

9.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

118.7 мкг

90 мкг

12.3

65.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.6

3.3

Биотин

9 мг

50 мг

1.7

Витамин К

164 мкг

120 мкг

12.7

68.3

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

1.6

8.4

Калий

1576.9 мг

2500 мг

5.9

31.5

Кальций

459.8 мг

1000 мг

4.3

Кремний

30 мг

Магний

163.1 мг

400 мг

3.8

20.4

Натрий

19448.4 мг

1300 мг

139.6

748

Сера

517.6 мг

500 мг

9.7

51.8

Фосфор

302 мг

800 мг

3.5

18.9

Хлор

29845 мг

2300 мг

121

648.8

Алюминий

30 мкг

Железо

8.9 мг

18 мг

4.6

24.7

Йод

30 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

17.5 мкг

10 мкг

16.3

87.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

10.3

55.1

Медь

1167.6 мкг

1000 мкг

10.9

58.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.5

2.8

Фтор

171 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

60 мкг

50 мкг

11.2

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

65 мкг

70 мкг

8.7

46.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления малосольных огурцов в мешке вкусен! Чтобы огурцы получились хрустящими и выглядели аппетитно, подбираем одинаковые плоды небольшого размера. Огурцы должны быть максимально свежие и молодые. Но есть способ освежить овощи, если нет возможности использовать сырье прямо с огорода. Для этого огурцы тщательно промываем, срезаем кончики, укладываем в подходящую емкость и заливаем ледяной водой. Можно опустить в воду несколько кубиков льда, чтобы поддержать максимально возможную низкую температуру. Поставить емкость с огурцами в холодильник на два-три часа.

Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

Подготовленные огурцы накалываем вилкой в нескольких местах, чтобы ускорить процесс маринования. Складываем их в прочный полиэтиленовый мешок. Также кладем в мешок указанное количество соли и рубленный укроп. Пакет прочно завязываем и энергично, но аккуратно трясем в руках, чтобы распределить специи по огурцам. Кладем мешок в холодильник и ждем два часа.

По истечении двух часов огурцы можно доставать из мешка и подавать на стол. Они уже промариновались достаточно и обрели все вкусовые свойства малосольных огурцов.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы в мешке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы в мешке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы в мешке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке