Малосольные огурцы с уксусом

Name: Малосольные огурцы с уксусом
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если вам захотелось вкусных малосольных огурчиков – этот рецепт для вас! Вкуснейшие пикантные огурчики с чесночком, зеленью и уксусом. Готовятся они за считанные минуты, а их вкус запоминается надолго!

33650

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

88,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

297.2 мкг

900 мкг

2.8

16.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

14.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.2

18.8

Витамин В4

74 мг

500 мг

1.2

7.4

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

35.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.1

Витамин В9

118.8 мкг

400 мкг

2.5

14.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

148.6 мкг

90 мкг

13.9

82.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10 мг

15 мг

5.6

33.3

Биотин

9 мг

50 мг

1.5

Витамин К

168 мкг

120 мкг

11.8

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

2.3

13.7

Калий

2026.5 мг

2500 мг

6.8

40.5

Кальций

573.4 мг

1000 мг

4.8

28.7

Кремний

30 мг

Магний

224 мг

400 мг

4.7

Натрий

11734.8 мг

1300 мг

76.2

451.3

Сера

491.3 мг

500 мг

8.3

49.1

Фосфор

366.5 мг

800 мг

3.9

22.9

Хлор

17925 мг

2300 мг

65.8

389.7

Алюминий

30 мкг

Железо

11.7 мг

18 мг

5.5

32.4

Йод

35.4 мкг

150 мкг

11.8

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

16.8

99.5

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

12.7

Медь

1233.2 мкг

1000 мкг

10.4

61.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

11.6 мкг

55 мкг

1.8

10.6

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

60 мкг

50 мкг

10.1

Цинк

3.4 мг

12 мг

2.4

14.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

5.2

30.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить малосольные огурцы с уксусом. Огурцы хорошо промываем под проточной водой, разрезаем каждый огурец вдоль пополам и складываем в плотный чистый пищевой пакет.

Добавляем к огурцам соль. Соль выбираем крупного помола, не йодированную, от нее огурцы станут очень мягкими. Далее добавляем сахар, растительное масло (если вы любите оливковое либо подсолнечное нерафинированное – можно использовать его, тогда огурчики получатся ароматными) и уксус (можно использовать обычный столовый 9% либо же добавить виноградный или яблочный).

Чеснок чистим, промываем и мелко нарезаем. Можно пропустить чеснок через пресс, так он отдаст огурчикам больше аромата и сока. Добавляем чеснок к огурцам. Веточки укропа промываем под проточной водой, немного обсушиваем на полотенце, затем мелко рубим. Добавляем укроп к огурцам. В своем рецепте вы можете использовать любую зелень, аромат которой вам приходится по вкусу: петрушку, базилик, сельдерей, кинзу.

После добавления всех ингредиентов аккуратно собираем верх пакета, выпускаем из него воздух и хорошо закручиваем пакет. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Малосольные огурчики можно дегустировать уже через 15-25 минут. Если вы хотите, чтобы они больше промариновались – оставьте их на пару часов в холодильнике. Хранятся такие огурчики в холодильнике до недели, необходимо лишь переложить их в стеклянную баночку.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы с уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке