Малосольные огурцы с листьями смородины

Name: Малосольные огурцы с листьями смородины
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Рецепт малосольных огурцов с листьями смородины прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Мало кому не нравятся хрустящие малосольные огурчики. Даже в период летнего разнообразия овощей хозяйки частенько готовят соленья из огурцов, чтобы разнообразить меню и порадовать семью новым вкусом привычных плодов. По данному рецепту огурцы получаются быстро и без особых хлопот.

15801

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

26 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

83,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

174.5 мкг

900 мкг

2.5

19.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.5

19.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.6

28.3

Витамин В4

49.9 мг

500 мг

1.3

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

5.9

46.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.8

45.4

Витамин В9

78.6 мкг

400 мкг

2.5

19.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

109.3 мкг

90 мкг

15.6

121.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.7

5.2

Биотин

5.5 мг

50 мг

1.4

Витамин К

99.4 мкг

120 мкг

10.6

82.9

Витамин РР

5.3 мг

20 мг

3.4

26.6

Калий

1308.6 мг

2500 мг

6.7

52.3

Кальций

570.6 мг

1000 мг

7.3

57.1

Кремний

2.4 мг

30 мг

Магний

162.5 мг

400 мг

5.2

40.6

Натрий

23302.1 мг

1300 мг

230.2

1792.5

Сера

370.6 мг

500 мг

9.5

74.1

Фосфор

299.1 мг

800 мг

4.8

37.4

Хлор

35832.6 мг

2300 мг

200.1

1557.9

Алюминий

30 мкг

Железо

9.1 мг

18 мг

6.5

50.8

Йод

23.4 мкг

150 мкг

15.6

Кобальт

20.4 мкг

10 мкг

26.3

204.4

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

15.1

117.5

Медь

885.4 мкг

1000 мкг

11.4

88.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

10.4 мкг

55 мкг

2.4

18.9

Фтор

104.2 мкг

4000 мкг

0.3

2.6

Хром

36 мкг

50 мкг

9.2

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.9

22.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

72 мкг

70 мкг

13.2

102.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить малосольные огурцы с листьями смородины? Огурцы тщательно промываем, удаляем поврежденные плоды. Заливаем огурцы холодной водой и оставляем на полчаса-час постоять, чтобы дать им необходимую упругость.

Указанную зелень необходимо тщательно промыть и обсушить каждый листик.

Банки нужно тщательно промыть горячей водой и высушить.

На дно укладываем часть зелени.

Чеснок очищаем, промываем, обсушиваем и нарезаем на маленькие кусочки.

Часть нарезанного чеснока выкладываем на зелень.

Настоявшиеся огурцы обсушиваем и закладываем в банки на зелень с чесноком.

Сверху на уложенные огурцы кладем оставшуюся зелень и чеснок.

Воду для маринада нагреваем и растворяем в ней соль.

Заливаем подготовленным маринадом огурцы в банке.

Закрываем крышками и даем постоять как минимум шесть часов при комнатной температуре.

За это время огурцы должны промариноваться и их уже можно подавать на стол. Но можно мариновать их и дольше – степень солености и пикантности станет более выраженной.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы с листьями смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы с листьями смородины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы с листьями смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке