Малосольные огурцы холодным способом

Name: Малосольные огурцы холодным способом
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D13H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Как только не готовят малосольные огурцы, способов огромное количество. Парадокс в том, что в зимний период люди покупают свежие огурцы в магазине, а как только появляются свои домашние – готовят малосольные огурчики. У каждой хозяйки свои секреты для засолки. Я хочу предложить рецепт малосольных огурцов холодным способом.

8229

Кухня

Русская

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

16 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

90,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

186.5 мкг

900 мкг

0.9

3.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

4.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.8

6.6

Витамин В4

74.1 мг

500 мг

0.7

2.5

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.2

11.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

2.6

9.8

Витамин В9

87.4 мкг

400 мкг

3.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

152.6 мкг

90 мкг

7.6

28.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.4

1.3

Биотин

9.1 мг

50 мг

0.8

Витамин К

168.3 мкг

120 мкг

6.3

23.4

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

1.6

5.9

Калий

1889.9 мг

2500 мг

3.4

12.6

Кальций

830.9 мг

1000 мг

3.7

13.8

Кремний

3.6 мг

30 мг

0.5

Магний

249.3 мг

400 мг

2.8

10.4

Натрий

35053.7 мг

1300 мг

120.3

449.4

Сера

601.5 мг

500 мг

5.4

20.1

Фосфор

1028.6 мг

800 мг

5.7

21.4

Хлор

53753.8 мг

2300 мг

104.2

389.5

Алюминий

30 мкг

Железо

12.4 мг

18 мг

3.1

11.5

Йод

35.5 мкг

150 мкг

1.1

3.9

Кобальт

29.1 мкг

10 мкг

48.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

7.6

28.3

Медь

1389.3 мкг

1000 мкг

6.2

23.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

11.7 мкг

55 мкг

0.9

3.5

Фтор

1172.5 мкг

4000 мкг

1.3

4.9

Хром

60 мкг

50 мкг

5.4

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.4

5.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

126.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления малосольных огурцов холодным способом вкусен! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малосольных огурчиков холодным способом.

Хорошо промойте под проточной водой огурцы, листья смородины, вишни и хрена, а также зелень укропа. Дайте продуктам обсохнуть. Можно обрезать кончики огурцов, но это уже на ваше усмотрение.

Отдельно нагрейте 100 миллилитров воды, добавьте крупную соль, сахарный песок и перец горошком. Тщательно перемешайте до полного растворения. В емкость, чередуя слоями, выложите приправы и огурцы. Залейте холодной водой, в которую заблаговременно влили приготовленный рассол и хорошо перемешали.

Накройте крышкой емкость и оставьте при комнатной температуре. Огурчики будут готовы через 12 часов. Перед подачей малосольные огурчики охладите в холодильнике. Аппетитные и хрустящие огурчики подавайте на стол к основным блюдам.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы холодным способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы холодным способом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы холодным способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке