Малосольные огурцы за 5 минут

Name: Малосольные огурцы за 5 минут
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

9174

78 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Считается, что для маринования огурцов нужно много времени. Именно по этой причине многие хозяйки не всегда могут позволить себе порадовать гостей хрустящими пряными огурчиками. Но на самом деле малосольные огурцы можно приготовить и за 5 минут, главное – воспользоваться правильным рецептом.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 54 ккал 638 ккал 319 ккал

Белки 1,1 гр. 13,4 гр. 6,7 гр.

Жиры 3,5 гр. 41,7 гр. 20,9 гр.

Углеводы 4,4 гр. 51,9 гр. 25,9 гр.

Вода 86,5 гр. 1018,7 гр. 509,3 гр.

Волокна 1,0 гр. 11,8 гр. 5,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1 кг Чеснок 1 головка Масло растительное 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Сахар-песок 0.5 ч.л. Укроп 1 пучок Приправа (на выбор) 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	841 мкг	900 мкг	7.9	46.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.9	16.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.3	19.7
Витамин В4	75.3 мг	500 мг	1.3	7.5
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	5.9	34.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.4	26
Витамин В9	80.7 мкг	400 мкг	1.7	10.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	126.4 мкг	90 мкг	11.9	70.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.1 мг	15 мг	10.8	63.6
Биотин	9 мг	50 мг	1.5	9
Витамин К	182 мкг	120 мкг	12.9	75.8
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	2.3	13.3
Калий	2021 мг	2500 мг	6.9	40.4
Кальций	558.6 мг	1000 мг	4.7	27.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	251.6 мг	400 мг	5.3	31.4
Натрий	11735.4 мг	1300 мг	76.6	451.4
Сера	481.6 мг	500 мг	8.2	48.2
Фосфор	368.1 мг	800 мг	3.9	23
Хлор	17925 мг	2300 мг	66.1	389.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.9 мг	18 мг	5.2	30.4
Йод	35.4 мкг	150 мкг	2	11.8
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	16.9	99.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	11.6	68.5
Медь	1204 мкг	1000 мкг	10.2	60.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	11.8 мкг	55 мкг	1.8	10.7
Фтор	170.6 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	60 мкг	50 мкг	10.2	60
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.3	13.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.2	30.7

Процесс приготовления

Готовить малосольные огурцы за 5 минут легко! Огурцы моем. Если попадаются овощи с жесткой шкуркой, ее необходимо снять.

Нарезаем огурцы четвертинками.

Измельчаем укроп.

В емкость с плотно закрывающейся крышкой (контейнер или банку) выкладываем нарезанные огурцы и укроп, всыпаем туда соль, сахар и специи, добавляем продавленный через пресс чеснок.