Малосольные огурцы в холодном рассоле

Name: Малосольные огурцы в холодном рассоле
Prep time: 24 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H34M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Малосольные огурцы в холодном рассоле прекрасно дополнят блюда из молодого картофеля или мясные блюда. Отличная закуска для праздничных застолий. Малосольные огурцы не отнимут вашего времени, останется только дождаться, когда они просолятся. Съедаются очень быстро, поэтому готовьте сразу много.

6894

Кухня

Русская

Время готовки

24 мин. PT24M

Порции

Калорийность

16 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

89,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

125.3 мкг

900 мкг

0.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

10.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.2

12.9

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.6

6.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

2.8

30.7

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

Витамин В9

52.8 мкг

400 мкг

0.6

6.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

109.1 мкг

90 мкг

5.5

60.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

3.4

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

Витамин К

165.7 мкг

120 мкг

6.3

Витамин РР

3.6 мг

20 мг

0.8

9.1

Калий

1514.4 мг

2500 мг

2.8

30.3

Кальций

758.3 мг

1000 мг

3.5

37.9

Кремний

30 мг

Магний

192.2 мг

400 мг

2.2

Натрий

46546.2 мг

1300 мг

163.7

1790.2

Сера

648.5 мг

500 мг

5.9

64.9

Фосфор

357.1 мг

800 мг

22.3

Хлор

71643.2 мг

2300 мг

142.4

1557.5

Алюминий

30 мкг

Железо

10.5 мг

18 мг

2.7

29.2

Йод

30.4 мкг

150 мкг

0.9

10.1

Кобальт

28.4 мкг

10 мкг

141.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

5.6

61.6

Медь

1361 мкг

1000 мкг

6.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.3

3.4

Фтор

1172.7 мкг

4000 мкг

1.3

14.7

Хром

60 мкг

50 мкг

5.5

Цинк

3 мг

12 мг

1.2

12.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

158 мкг

70 мкг

10.3

112.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить малосольные огурцы в холодном рассоле. Приготовьте рассол. В большой емкости соедините соль и сахарный песок, залейте холодной водой, перемешайте до полного растворения соли и сахара.

Листья хрена и укроп хорошо промойте под проточной водой, дайте немного обсохнуть. Количество хрена и укропа регулируйте по собственному предпочтению.