Малосольные огурцы по-грузински

Name: Малосольные огурцы по-грузински
Prep time: 17 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D17H30M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Если вам нравится кавказская кухня, тогда вам непременно стоит отведать и огурчики по-грузински собственного приготовления. Эта вкуснятина со специфическим запахом восточных специй и трав не оставит равнодушным ни одного ценителя оригинальных блюд, к которым смело можно отнести и эти огурчики.

10166

Кухня

Грузинская

Время готовки

17 ч. PT17H

Порции

Калорийность

20 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

90,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

361 мкг

900 мкг

3.7

20.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

10.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.3

12.1

Витамин В4

65 мг

500 мг

1.2

6.5

Витамин В5

3 мг

5 мг

5.6

30.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.4

13.1

Витамин В9

67 мкг

400 мкг

1.6

8.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

135.3 мкг

90 мкг

75.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.2 мг

15 мг

1.3

7.2

Биотин

9.1 мг

50 мг

1.7

9.1

Витамин К

526.9 мкг

120 мкг

40.8

219.5

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

1.7

9.2

Калий

1649.9 мг

2500 мг

6.1

Кальций

405.8 мг

1000 мг

3.8

20.3

Кремний

3.3 мг

30 мг

5.5

Магний

170.4 мг

400 мг

21.3

Натрий

11702.1 мг

1300 мг

83.6

450.1

Сера

480.5 мг

500 мг

8.9

48.1

Фосфор

304.9 мг

800 мг

3.5

19.1

Хлор

17943.4 мг

2300 мг

72.4

390.1

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

24.8

133.5

Железо

7.3 мг

18 мг

3.8

20.3

Йод

30.6 мкг

150 мкг

1.9

10.2

Кобальт

15.3 мкг

10 мкг

14.2

76.5

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

2 мкг

9.3

50.2

Медь

1126.9 мкг

1000 мкг

10.5

56.3

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.7

3.5

Фтор

173 мкг

4000 мкг

0.4

2.2

Хром

60.2 мкг

50 мкг

11.2

60.2

Цинк

2.5 мг

12 мг

1.9

10.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

5.7

30.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить малосольные огурцы по-грузински. Чистые огурцы выложите в емкость с холодной водой на 3-4 часа, чтобы овощи напитались ею и впоследствии хорошо хрустели.

Отрежьте кончики и хвостики, а сами огурцы разрежьте вдоль на 4 или 6 частей.

Огурцы выложите в кастрюльку или в пищевой контейнер с крышкой. Присыпьте огурчики рубленым чесноком.

Добавьте туда же зиру, соль, перец красный или черный и сахар.

Кинзу или петрушку обмойте, обсушите, нарубите и добавьте в огурцы. Можно добавить и укроп, но если хотите добиться оригинального восточного вкуса, все же лучше используйте кинзу.

Влейте уксус и перемешайте огуречные дольки с приправами.

Плотно закупорьте емкость с огурцами и на 12 часов уберите для маринования в холодное место (в холодильник).

Подавайте ваш деликатес «из Грузии» к столу!

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы по-грузински

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы по-грузински

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы по-грузински

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке