Малосольные огурцы без укропа

Name: Малосольные огурцы без укропа
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Вместо свежей зелени укропа, которая обычно всегда добавляется к малосольным огурцам, в засолку можно добавить и семена этого зонтичного растения, а можно и вовсе обойтись без укропа: вкус выйдет у малосольных огурчиков вроде бы и тот, к которому мы привыкли, да не совсем. Непременно приготовьте огурцы по этому рецепту – получаются они очень даже съедобными и аппетитными.

34237

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

11 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

91,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

136.7 мкг

900 мкг

0.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

5.7

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.6

7.3

Витамин В4

81.2 мг

500 мг

0.7

3.2

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

3.2

14.7

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.4

11.1

Витамин В9

94.6 мкг

400 мкг

4.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

121 мкг

90 мкг

5.8

26.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.5 мг

15 мг

0.4

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

3.6

Витамин К

200.2 мкг

120 мкг

7.2

33.4

Витамин РР

6.4 мг

20 мг

1.4

6.4

Калий

1975.5 мг

2500 мг

3.4

15.8

Кальций

816 мг

1000 мг

3.5

16.3

Кремний

30 мг

Магний

233.4 мг

400 мг

2.5

11.7

Натрий

35035.5 мг

1300 мг

116.1

539

Сера

601 мг

500 мг

5.2

Фосфор

431.9 мг

800 мг

2.3

10.8

Хлор

53753 мг

2300 мг

100.6

467.4

Алюминий

30 мкг

Железо

10.5 мг

18 мг

2.5

11.6

Йод

35.4 мкг

150 мкг

4.7

Кобальт

28.9 мкг

10 мкг

12.4

57.8

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

6.4

29.8

Медь

1373.7 мкг

1000 мкг

5.9

27.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

12.2 мкг

55 мкг

4.4

Фтор

1176.6 мкг

4000 мкг

1.3

5.9

Хром

60 мкг

50 мкг

5.2

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

125 мкг

70 мкг

7.7

35.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить малосольные огурцы без укропа? В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, лавровый лист, душистый перец и острый перец. Вскипятите рассол.

Обрежьте хвостики и носики у огурчиков.

Нарежьте каждый очищенный от шелухи зубчик чеснока на несколько частей.

Часть зелени выложите на дно кастрюли, потом выложите половину чеснока и зелени. Зелень нужно заранее хорошо промыть. Выложите сверху половину огурцов и чеснок.

Выложите туда же все приправы и специи, и зелень, которая осталась.

Закройте все еще одним слоев огурцов. Пусть рассол, который вы готовили, закипит, потом отключите огонь и дайте рассолу немного остыть, но не более 10 минут. Рассолом залейте огурцы.

Прижмите огурцы тарелкой, на верх которой нужно выложить какой-либо гнет. Дайте огурцам полностью остыть при комнатной температуре за 4-5 часов.

Затем на 1 сутки поместите кастрюлю в холодное место или же в холодильник, а потом и к столу вашу вкуснятину можно подавать.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы без укропа

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы без укропа

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы без укропа

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке