Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы без стерилизации на зиму
➠ Малосольные огурцы в пакете за час

Малосольные огурцы в пакете за час

Name: Малосольные огурцы в пакете за час
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

36052

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Как приятно хрустеть огурчиками с ароматом чеснока и укропа, да под молодую картошку. Этот быстрый рецепт спасёт вас, когда нет времени на готовку, а хочется вкусных и нежных соленых огурцов. Приготовьте их за 10 минут, сложите в пакет и возьмите с собой на природу, к жареным шашлыкам или картошке, запечённой в костре. Пока вы будете ехать – огурцы будут мариноваться и уже через 30 минут можно наслаждаться ароматным хрустящим овощем.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 40 ккал 464 ккал 232 ккал

Белки 1,1 гр. 12,7 гр. 6,3 гр.

Жиры 1,9 гр. 21,5 гр. 10,8 гр.

Углеводы 4,7 гр. 54,0 гр. 27,0 гр.

Вода 88,0 гр. 1018,6 гр. 509,3 гр.

Волокна 1,0 гр. 11,4 гр. 5,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы (средние) 1 кг Соль крупная 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Укроп 1 пучок Чеснок 1 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	189.2 мкг	900 мкг	1.8	10.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	14.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.8	16.5
Витамин В4	74 мг	500 мг	1.3	7.4
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	6	34.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.9	22.7
Витамин В9	76.8 мкг	400 мкг	1.7	9.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	124.8 мкг	90 мкг	12	69.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10 мг	15 мг	5.8	33.3
Биотин	9 мг	50 мг	1.6	9
Витамин К	168 мкг	120 мкг	12.1	70
Витамин РР	5 мг	20 мг	2.2	12.6
Калий	1819.8 мг	2500 мг	6.3	36.4
Кальций	515.1 мг	1000 мг	4.5	25.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	208.6 мг	400 мг	4.5	26.1
Натрий	11717.7 мг	1300 мг	77.9	450.7
Сера	481.6 мг	500 мг	8.3	48.2
Фосфор	348 мг	800 мг	3.8	21.8
Хлор	17925 мг	2300 мг	67.4	389.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.8 мг	18 мг	4.7	27.3
Йод	35.4 мкг	150 мкг	2	11.8
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	17.2	99.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	11.4	66.2
Медь	1192.3 мкг	1000 мкг	10.3	59.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	11.6 мкг	55 мкг	1.8	10.6
Фтор	170.6 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	60 мкг	50 мкг	10.4	60
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.3	13.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.3	30.7

Процесс приготовления

Готовить малосольные огурцы в пакете за час просто! Хорошо вымойте огурцы от сора, обрежьте хвостики. Использовать лучше малые овощи, они лучше промаринуются, но если и брать крупные - обязательно разрежьте их вдоль.

Сложите огурцы в чистый и сухой пакет.

Всыпьте к ним в пакет соль и сахар.

Влейте нерафинированное масло и добавьте уксус (можно использовать по предпочтениям, яблочный виноградный или обычный столовый 9 %).

Головку чеснока разделите на зубчики и очистите их. Пропустите его через пресс и положите в пакет с огурцами. Укроп положите в холодную воду на 5 минут, чтобы отмок мусор. Промойте, стряхните воду и мелко нарежьте. Положите зелень к огурцам.

Пакет соберите, выпуская из него воздух чрез верх и перемешивая огурцы с ингредиентами, немного потряхивая. Завяжите верх пакета и ставьте в холод или берите с собой в дорогу. Кушать их можно и сразу, но чтобы получился малосольный продукт, подождите 30 минут.

Малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете

Резаные огурцы без стерилизации на зиму

Крупные огурцы без стерилизации на зиму

Малосольные огурцы в рассоле

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Резаные малосольные огурцы в пакете

Резаные малосольные огурцы

Малосольные огурцы в холодной воде

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля