Баклажаны с помидорами на зиму

Name: Баклажаны с помидорами на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 700
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Баклажаны с помидорами на зиму порадуют вас удивительной сочностью и интересным вкусом. Заготовка идеально дополнит ваш домашний или праздничный стол. Подавайте аппетитные баклажаны вместе с горячими гарнирами, шашлыком и другими мясными угощениями.

272

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

700

Калорийность

61 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

7,3 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1690.1 мкг

900 мкг

8.4

0.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.5

0.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.6

0.1

Витамин В4

90.4 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

2.5

0.1

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

6.4

0.2

Витамин В9

233.6 мкг

400 мкг

2.6

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

280.4 мкг

90 мкг

13.9

0.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

44.3 мг

15 мг

13.2

0.4

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

156.2 мкг

120 мкг

5.8

0.2

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

3.7

0.1

Калий

5928.6 мг

2500 мг

10.6

0.3

Кальций

479.6 мг

1000 мг

2.1

0.1

Кремний

350 мг

30 мг

52.2

1.7

Магний

271.5 мг

400 мг

0.1

Натрий

11839 мг

1300 мг

40.7

1.3

Сера

324 мг

500 мг

2.9

0.1

Фосфор

832.8 мг

800 мг

4.7

0.1

Хлор

18948.2 мг

2300 мг

36.9

1.2

Алюминий

9500 мкг

30 мкг

1416.9

45.2

Железо

13.3 мг

18 мг

3.3

0.1

Йод

40.4 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

24.9 мкг

10 мкг

11.1

0.4

Литий

889 мкг

70 мкг

56.8

1.8

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

7.4

0.2

Медь

2252.9 мкг

1000 мкг

10.1

0.3

Никель

8 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

530 мкг

200 мкг

11.9

0.4

Селен

12.1 мкг

55 мкг

Фтор

310.6 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

8 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

6.1 мг

12 мг

2.3

0.1

Бор

2800 мкг

1200 мкг

10.4

0.3

Ванадий

57 мкг

20 мкг

12.8

0.4

Молибден

203 мкг

70 мкг

0.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по нашему списку.

Промываем баклажаны под водой, нарезаем их тонкими кружочками. Крупные кружки лучше всего разделить пополам.

Промываем под водой помидоры и прокручиваем их через мясорубку или измельчаем в блендере.

Массу из помидоров переливаем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения. Дальше провариваем на протяжении пяти минут.

В томатную массу отправляем соль и сахар. Вымешиваем до растворения сухих продуктов.

Увеличиваем нагрев плиты и погружаем к помидорам наши баклажаны. Ждем закипания и провариваем 20 минут.

В конце отправляем сюда кусочки острого перца и вливаем растительное масло, размешиваем и томим еще 20 минут.

Затем угощение дополняем измельченным чесноком и уксусом. Томим 2 минуты и убираем с плиты. Раскладываем заготовку по стерильным банкам и закрываем крышками. Даем медленно остыть, укутав в махровое полотенце.

Баклажаны с помидорами на зиму готовы. Убирайте в прохладное место!

Оценить баклажаны с помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке