Жульен с грибами
Жульен с грибами представляет собой мини запеканку со сметанным соусом, зеленью и ароматной сырной шапочкой. Это блюдо подается в специальных емкостях – кокотницах, в горячем виде. В его состав помимо грибов, можно добавлять картофель и куриное мясо. Жульен с грибами может стать оригинальной закуской или основным блюдом.
Сортировать по:

Чтобы приготовить очень нежное и вкусное праздничное блюдо, не потребуются дорогостоящие ингредиенты и специальные умения. Жульен с курицей и грибами, запеченный в духовке, получается удивительно ароматным и очень сочным.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
лук репчатый,
мука пшеничная,
сливки,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
70 мин
132.8 кКал
13144

Жульен – это сытная закуска, которую лучше всего подавать горячей. Очень вкусной получается жульен с грибами и аппетитной сырной корочкой.
Ингредиенты
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
мука пшеничная,
яйцо,
сметана,
сухари панировочные,
сыр,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
294.89 кКал
9726

Такое блюдо прекрасно подойдет не только в качестве ужина, но и горячей закуски на праздничный стол. Гурманы по достоинству смогут оценить аромат и вкус жульена в большой форме с курицей, грибами, сливками и картофелем.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
картофель,
сыр пармезан,
лук репчатый,
молоко коровье,
сливки 10%,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
55 мин
135.3 кКал
19769

Приготовление жульена на молоке с курицей и грибами на сковороде не отнимет у вас большого количества времени, так как все ингредиенты не требуют длительной термической обработки. Куриное филе, грибы и лук поочередно обжариваем в небольшом количестве масла, затем соединяем все ингредиенты в сковороде, тушим их в сметано-молочном соусе.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
куриное филе,
сметана,
молоко коровье,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
масло сливочное,
зелень,
мука пшеничная
45 мин
22939

Как правило, жульен подают порционно в специальных емкостях, кокотницах. Однако, дома можно приготовить это блюдо в одной форме, сковороде или стеклянной чаше.
Ингредиенты
сметана,
шампиньоны свежие,
сыр,
лук репчатый,
перец чили,
соль,
масло подсолнечное
35 мин
129.2 кКал
6964

Горячая закуска с мясом, грибами и овощами в сливочном соусе готовиться не сложно. Жульен можно сделать и в кокотницам или горшочках.
Ингредиенты
куриная грудка,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
сливки 10%,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
100 ч
268.25 кКал
10344

Простую, но в тоже время оригинальную закуску, жульен с картошкой, можно готовить и в будни, и в праздники. Специальная нарезка для жульена делает из обычной деревенской картошки с грибами ресторанное блюдо.
Ингредиенты
картофель,
белые грибы,
сливки,
сыр,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
25 мин
162.1 кКал
8132

Для грибного жульена рекомендуем использовать именно лесные грибы. Они дают особый, неповторимый аромат готовому блюду.
Ингредиенты
белые грибы,
лук репчатый,
чеснок,
сыр пармезан,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех,
для соуса:,
мука пшеничная,
масло сливочное,
сливки 20%,
зелень
40 мин
258.3 кКал
7420

Очень красивый вариант подачи жульена, который отлично годится для праздничного стола. Вид у таких тарталеток аппетитный и привлекательный.
Ингредиенты
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
сыр плавленый,
сливки,
мука пшеничная,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
оливки,
тарталетки,
петрушка
30 мин
242.02 кКал
7926

Жульен можно подавать на праздничный стол как горячую закуску, для этого вам понадобятся тарталетки из песочного или слоеного теста. Неизменными в этой закуске остаются грибы и сливочный соус.
Ингредиенты
тарталетки,
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
сыр,
масло подсолнечное,
зелень
40 мин
283.69 кКал
9441

Всем привычен и узнаваем жульен, приготовленный в индивидуальных формах в духовке. Это классический вариант блюда, поэтапный, с отдельным приготовлением соуса и запеканием.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
лук репчатый,
сливки 20%,
масло оливковое,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех,
петрушка,
укроп
50 мин
301.44 кКал
9838

Сегодня будем готовить очень вкусный, деликатесный жульен с языком и грибами, который готовится все также просто, а вот итоговым вкусом необычно удивит и порадует. Нежный сочный язык удачно сочетается с ароматными шампиньонами.
Ингредиенты
говяжий язык,
шампиньоны свежие,
куриная ветчина,
сыр пармезан,
масло сливочное,
масло оливковое,
лук репчатый,
перец черный молотый,
для соуса:,
масло сливочное,
мука пшеничная,
сливки 10%,
сыр пармезан,
соль,
мускатный орех
40 мин
189.3 кКал
16709

Как правило, жульен готовится в духовке, однако не каждая плита снабжена духовым шкафом. Жульен в сковороде с курицей и шампиньонами в сливочном соусе составит хорошую конкуренцию блюду из духовки, к тому же, зачастую готовить его на плите в сковороде значительно удобнее.
Ингредиенты
куриное филе,
сливки 20%,
мука пшеничная,
лук репчатый,
масло сливочное,
сыр пармезан,
шампиньоны свежие,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
45 мин
209 кКал
6121

Для приготовления классической версии этого популярного в нашей стране блюда традиционно используют свежие шампиньоны. Кроме того, часто готовят жульен с добавлением сметаны или сливок.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
лук репчатый,
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло сливочное,
мускатный орех,
соль
60 мин
184.6 кКал
5401

Находитесь в поиске простой и быстрой закуски? Тогда рецепт жульена в корзинках специально для вас. Это блюдо, которое прекрасно вписывается как в повседневное, так и в праздничное меню, несомненно, сможет покорить вас не только ароматом, но и внешним видом.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
слоеное тесто дрожжевое,
лук репчатый,
мука пшеничная,
сливки,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
60 мин
202 кКал
5779

Несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо из французской кухни – жульен, давно полюбилось нам и основательно вошло в наш повседневный гастрономический ассортимент. Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления жульена в сковороде, который будет ничем не хуже, чем тот, что запекается в духовом шкафу классическим способом.
Ингредиенты
куриное филе,
мука пшеничная,
лук репчатый,
масло сливочное,
сыр,
шампиньоны свежие,
масло растительное,
сливки,
перец черный молотый,
соль
45 мин
371.47 кКал
5473

По традиции любой жульен запекается в духовом шкафу сразу же в порционных емкостях, чтобы не нарушалась целостность румяной сырной корочки, под которой прячутся грибочки или мясо в соусе бешамель. А вот во Франции жульеном называют вовсе не такую ароматную запеканочку, а способ нарезки молодых овощей – тонкой соломкой или тоненькими колечками, благодаря которому любое овощное блюдо доводится до готовности очень быстро.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
куриная грудка,
лук репчатый,
сливки 20%,
перец черный молотый,
соль,
сыр,
мука пшеничная
75 мин
188 кКал
7185

Блюдо «Жульен» получило свое название за метод нарезки ингредиентов тонкой соломкой, а по факту это блюдо с грибами в сливочном соусе под сыром. Но даже при другом способе нарезки блюдо получится не менее вкусным.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сливки,
масло сливочное,
сыр пармезан,
мука пшеничная,
перец черный молотый,
соль,
масло подсолнечное
80 мин
153.5 кКал
4088

С картошкой и мясом жульен будет еще вкуснее и сытнее, его можно смело подавать на праздничный стол. Жульен можно готовить порционно, а если у вас нет для этого подходящей посуды, то запеките его в общем блюде, а затем разделите на порции.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
картофель,
соль,
перец черный молотый,
молоко коровье,
мука пшеничная,
сыр,
масло подсолнечное,
зелень,
масло сливочное
100 мин
122.5 кКал
22672

Жульен с курицей, грибами, сливками и сыром представляет собой порционное горячее блюдо, которое запекается в духовке. Такое блюдо подается в кокотницах – формах, в которых запекается жульен.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 15%,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
70 мин
169.6 кКал
4749

Хочу предложить быстрый и простой вариант ужина, если вы ограничены во времени. Приготовьте жульен на скорую руку.
Ингредиенты
куриная грудка,
масло сливочное,
грибы,
лук репчатый,
молоко коровье,
приправа магги жульен
45 мин
127.9 кКал
4507

Грибной жульен со сметаной – ароматное и сочное горячее блюдо, которое очень популярно на территории бывшего Советского Союза и подавалось только на торжественные застолья. Горячее блюдо готовится в духовке и получается сочным с румяной корочкой.
Ингредиенты
масло растительное,
куриное филе,
грибы консервированные,
сыр пармезан,
лук репчатый,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
90 мин
249.86 кКал
5275

Рецепт жульена с курицей, грибами со сливками, который я вам предлагаю приготовить, получается нежным и сливочным. Ароматные грибы и нежное куриное мясо замечательно сочетается с соусом, приготовленным на основе сливок.
Ингредиенты
куриное филе,
кефир,
сливки 15%,
шампиньоны свежие,
мука пшеничная,
лук репчатый,
масло сливочное,
сыр пармезан,
мускатный орех,
соль,
перец черный молотый
4 ч
251.5 кКал
3575

Блюдо французской кухни у вас дома – легко! Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и без особых усилий со стороны хозяйки. Идеальное сочетание ингредиентов точно придется по душе даже самым привередливым ценителям высокой кухни.
Ингредиенты
куриное филе,
грибы,
сметана,
сыр,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
40 мин
242.2 кКал
5183

Жульен с фаршем – прекрасное решение для обеда или легкого ужина. Это сытное блюдо из фарша и грибов отлично впишется в ваш рацион в качестве основного блюдо, также его можно небольшими порциями подавать в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
фарш мясной,
грибы,
картофель,
сметана,
масло растительное,
чеснок,
соль
50 мин
86.6 кКал
15861

Жульен с курицей и грибами простая в приготовлении популярная закуска. Такую закуску сможет приготовить даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
мука пшеничная,
куриная грудка,
лук репчатый,
сливки,
сыр,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
55 мин
167.2 кКал
2974

Жульен с курицей, грибами и сливками в тарталетках понравится всем! Жульен – популярное блюдо, вкус которого известен нам с детства. Я предлагаю приготовить прекрасную закуску в тарталетках, это сделает подачу блюда более праздничной.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
куриная грудка,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 20%,
мука пшеничная,
масло растительное,
тарталетки
40 мин
187.8 кКал
7140

Классический жульен с грибами и сметаной на сковороде – легко! Ароматный грибной жульен, приготовленный из лесных грибов под румяной сырной корочкой – это предел гастрономической фантазии. Томленый в сливочном соусе с добавлением мускатного ореха, на его приготовление уходит не более часа, а в результате вы получаете вкусную сытную овощную закуску, которая будет великолепным самостоятельным блюдом или станет отличным дополнением к мясу на праздничном или повседневном столе.
Ингредиенты
грибы,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сметана 20%,
масло растительное,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
мускатный орех,
соль
50 мин
409.95 кКал
12876

Если у вас под рукой нет кокотниц или форм для приготовления жульена – это не повод отказывать себе в приготовлении этого великолепного блюда! Предлагаем вам отличный вариант приготовления жульена с курицей и грибами, сыром и сливками на сковороде. Если у вас есть сковорода со съемной ручкой – у вас будет возможность на последнем этапе приготовления поставить жульен в духовой шкаф на несколько минут для того, чтобы он покрылся аппетитной румяной корочкой.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
чеснок,
шампиньоны свежие,
сметана 15%,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
55 мин
311.21 кКал
4958

Жульен с курицей и грибами со сметаной на сковороде – один из упрощенных вариантов приготовления жульена. Курица, грибы и лук поэтапно обжариваются на сковороде со сливочным маслом, после чего тушатся в сливочном соусе на основе сметаны.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
сметана 15%,
масло сливочное,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
50 мин
83006

Жульен в горшочках с курицей, грибами и сливками в духовке – потрясающе вкусное и любимое многими блюдо, приготовить которое не составляет особого труда. В состав жульена входит набор продуктов, который есть в каждом супермаркете.
Ингредиенты
куриная грудка,
грибы,
лук репчатый,
сыр пармезан,
масло растительное,
сливки 10%,
масло сливочное,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
60 мин
324 кКал
3593

Чаще всего мы привыкли готовить либо заказывать в кафе и ресторанах жульен, приготовленный с курицей, грибами и луком. Сегодня же мы хотим предложить вам классический рецепт жульена с грибами и сметаной в духовке.
Ингредиенты
белые грибы сушеные,
лук репчатый,
чеснок,
масло сливочное,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех,
мука пшеничная,
сметана 26%
60 мин
287.01 кКал
6007

В продолжение темы о жульене предлагаем вам вариант семейного жульена, запеченного в большой форме на всю семью - жульен с курицей и грибами со сметаной в духовке. Потрясающее сочетание обжаренных шампиньонов и лука с нежным куриным филе, запеченных в сметанно-сливочном соусе под румяной сырной корочкой.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сливки 10%,
сметана 26%,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
сыр пармезан,
мука пшеничная
60 мин
177.2 кКал
28762

Жульен с курицей и грибами со сливками в духовке - легко! Жульен – традиционная горячая закуска из куриного филе, грибов и лука, в нежном сливочном соусе, запеченная в небольших формочках под румяной сырной корочкой. Благодаря сливочному соусу, жульен получается нежным по консистенции и имеет потрясающий сливочный вкус, который отлично сочетается с курицей и грибами.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
куриное филе,
лук репчатый,
мука пшеничная,
сливки 20%,
сыр пармезан,
масло оливковое,
перец черный молотый,
соль
45 мин
278.62 кКал
2730

Представляем вашему вниманию нашу очередную вариацию на тему жульена – жульен в кокотницах с курицей, грибами и сливками в духовке. Он готовится в несколько этапов: поджариваем куриное филе, обжариваем овощи, готовим сливочный соус.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 20%,
масло сливочное,
мука пшеничная,
мускатный орех,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
192.4 кКал
15555

Жульен с курицей и грибами со сливками на сковороде – отличный вариант для семейного или праздничного обеда. Сытный, в меру соленый, с приятными сливочными нотками, жульен как нельзя, кстати, выступит в качестве горячей закуски.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
масло растительное,
шампиньоны свежие,
соль,
перец черный молотый,
сливки 33%,
сливки 30%,
мука пшеничная,
масло сливочное
60 мин
172.7 кКал
12045

Гости уже на пороге, а вы не знаете что подать на стол? Предлагаем вам отличную идею – жульен в тарталетках с курицей, грибами и сливками в духовке. Вкусный, сочный и нежный, запеченный небольшими порциями, он станет отличным вариантом горячей закуски.
Ингредиенты
куриная грудка,
шампиньоны свежие,
сливки 33%,
сыр пармезан,
масло сливочное,
тарталетки,
соль,
перец черный молотый,
мука пшеничная
45 мин
206.7 кКал
11752

Жульен с курицей, картошкой и грибами со сметаной в духовке – это полноценное вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для праздничного, так и повседневного стола. Приготовленный в небольших формах он будет иметь красивый праздничный вид.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
картофель,
сыр,
сметана,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
219.94 кКал
20612

Многие из нас часто наслаждаются вкусным и нежным жульеном, заказывая его в кафе и ресторанах. У большинства людей складывается впечатление, что это очень сложное в приготовлении блюдо, на которое необходимо потратить не один час.
Ингредиенты
куриное филе,
сметана,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
масло сливочное,
сыр пармезан,
соль,
перец черный молотый
30 мин
169.2 кКал
2506

Сегодня же мы займемся приготовлением жульена с курицей и грибами со сметаной на противне в духовке, на вкусовые качества это никак не повлияет, зато такой вариант приготовления придется очень кстати для большой компании при отсутствии кокотниц и горшочков. Жульен – это вкусный и очень нежный вариант горячей закуски, который традиционно подается в кокотницах, горшочках или небольших формах.
Ингредиенты
куриная грудка,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сметана 15%,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
70 мин
246.04 кКал
27087

Сегодня же мы предлагаем вам рецепт приготовления жульена с курицей, грибами и сметаной в тарталетках в отличие от классической подачи жульена в кокотницах либо в горшочках. Отварное куриное филе идеально сочетается с обжаренными шампиньонами, а сметанный соус удачно подчеркивает сочность и вкус основных ингредиентов.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
сыр пармезан,
масло растительное,
тарталетки,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло сливочное
50 мин
161.5 кКал
26317

Пробовали ли вы когда-нибудь классический жульен с курицей, грибами и сливками в духовке? Жульен – это блюдо французской кухни, которое получило свое название благодаря способу нарезки продуктов – соломкой. Классический жульен состоит из отварного куриного филе, пассированного лука и обжаренных грибов, которые запекаются в сливочном соусе, приготовленном на основе сливок с мукой и специями.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 20%,
мука пшеничная,
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
мускатный орех
50 мин
192.4 кКал
3007

Вариантов приготовления жульена очень много, однако, практически все они в основе содержат курицу, грибы, лук и сыр. Соус, как правило, состоит из сливок или сметаны, а сам жульен запекается под сырной корочкой.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана 26%,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
60 мин
150.7 кКал
10806

Жульен с курицей, грибами, сметаной и сливками в духовке – отличный вариант вкусного ужина в семейном кругу или варианта горячего блюда на праздничный стол, который готовиться буквально за час, а если отварить куриное филе заранее – не более получаса. В жульене идеально сочетаются отварная курица, обжаренные грибы с луком и сливочно-сметанный соус.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сметана,
сливки,
мука пшеничная,
перец черный молотый,
соль,
масло оливковое
50 мин
172.3 кКал
12573

Жульен с креветками и грибами в духовке – один из множества вариантов приготовления жульена. Нежный по консистенции, с добавлением креветок, чеснока и шампиньонов, жульен получается невероятно вкусный и ароматный.
Ингредиенты
креветки свежие,
шампиньоны свежие,
соль,
лимон,
сыр пармезан,
перец черный молотый,
лавровый лист,
чеснок,
сливки 20%,
масло сливочное,
мука пшеничная
40 мин
146.2 кКал
6077

Жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке готовиться легко и достаточно быстро. Куриную грудку необходимо отварить, грибы и лук – обжарить.
Ингредиенты
куриная грудка,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана 26%,
сыр пармезан,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
петрушка
50 мин
139 кКал
15657

Все мы хотя бы один раз в жизни готовили жульен. Вариаций его подачи достаточно много: в форме для запекания, в кокотницах, горшочках, слоеном тесте и т.д.
Ингредиенты
тарталетки,
шампиньоны свежие,
куриное филе,
сливки 20%,
лук репчатый,
сыр пармезан,
мука пшеничная,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый
40 мин
247.8 кКал
27572

Сегодня мы с вами приготовим вкусный и нежный жульен с курицей и грибами со сливками в горшочках. Для приготовления соуса мы будем использовать сливки, поэтому жульен будет иметь нежную консистенцию и сливочный вкус.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сыр пармезан,
сливки 26%,
сливки 20%,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
170.4 кКал
32340

Любите ли вы жульен с курицей, грибами, сыром и сметаной в духовке так, как любим его мы? Сливочный, с добавлением куриного филе и обжаренными шампиньонами, он станет великолепным горячим блюдом на праздничном столе. Приготовленный в небольших кокотницах, его можно украсить зеленью и подать индивидуально для каждого гостя.
Ингредиенты
куриное филе,
шампиньоны свежие,
сметана 15%,
сыр пармезан,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
165.5 кКал
1250

Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте – потрясающе вкусное и красиво оформленное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола. В жульене идеально сочетаются обжаренные грибы, лук и отварная куриная грудка, тушеные в соусе из сливок и сметаны.
Ингредиенты
слоеное тесто бездрожжевое,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
сметана,
куриное филе,
сливки 20%,
мука пшеничная,
сыр пармезан,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
183.1 кКал
11244
10 самых часто используемых ингредиентов для “Жульен с грибами”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Шампиньоны свежие
27
4.3
1
0.1
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сыр Пармезан
362
33
25.6
3.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Куриное филе
110
21
2.5
0
Сметана
206
2.5
20
3.4
Сыр
344
25.2
27
0