Жульен в слоеном тесте

Name: Жульен в слоеном тесте
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если не знаете, что приготовить в качестве горячей закуски, стоит обратить внимание на этот рецепт. Старый добрый жульен, поданный в корзиночках из слоеного теста под сырной корочкой, выглядит необычно и очень эффектно. Из готового слоеного теста корзиночки готовятся в мгновение ока. Приготовление жульена также не отличается особой хлопотностью, а вот вкус и вид готовой закуски превосходит все трудозатраты.

8588

Кухня

Французская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

277 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

19,0 гр.

Углеводы

18,1 гр.

Вода

38,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

604.1 мкг

900 мкг

5.3

11.2

Витамин В1

5.7 мг

1.5 мг

63.6

Витамин В2

8.5 мг

1.8 мг

36.9

78.3

Витамин В4

276.4 мг

500 мг

4.3

9.2

Витамин В5

10.1 мг

5 мг

15.9

33.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

5.7

12.1

Витамин В9

407.7 мкг

400 мкг

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

7.2

15.2

Витамин С

32.5 мкг

90 мкг

2.8

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

0.9

1.8

Витамин E

46.5 мг

15 мг

24.4

51.7

Биотин

23.7 мг

50 мг

3.7

7.9

Витамин К

52 мкг

120 мкг

3.4

7.2

Витамин РР

30.6 мг

20 мг

25.5

Калий

2470.6 мг

2500 мг

7.8

16.5

Кальций

2841.9 мг

1000 мг

22.3

47.4

Кремний

12.5 мг

30 мг

3.3

6.9

Магний

201.9 мг

400 мг

8.4

Натрий

2509.3 мг

1300 мг

15.2

32.2

Сера

974 мг

500 мг

15.3

32.5

Фосфор

2268.8 мг

800 мг

22.3

47.3

Хлор

2674 мг

2300 мг

9.1

19.4

Алюминий

2409 мкг

30 мкг

631.3

1338.3

Железо

7.8 мг

18 мг

3.4

7.3

Йод

72 мкг

150 мкг

3.8

Кобальт

54.5 мкг

10 мкг

42.8

90.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

12.1

25.7

Медь

488.5 мкг

1000 мкг

3.8

8.1

Никель

7 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

554 мкг

200 мкг

21.8

46.2

Селен

59 мкг

55 мкг

8.4

17.9

Фтор

137 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

47.5 мкг

50 мкг

7.5

15.8

Цинк

9.5 мг

12 мг

6.2

13.2

Бор

268.5 мкг

1200 мкг

1.8

3.7

Ванадий

167 мкг

20 мкг

65.6

139.2

Молибден

45.5 мкг

70 мкг

5.1

10.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить жульен в слоеном тесте? Шампиньоны чистим от загрязнений и обтираем влажной тряпочкой. Нарезаем произвольными кусочками небольшого размера. Репчатый лук очищаем и режем тонкими полукружиями.

Оба нарезанных компонента выкладываем в разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем на средней температуре в течение десяти минут. Не забываем периодически помешивать, чтобы продукты не пригорели. В конце приготовления добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Слоеное тесто делим на части и укладываем их в формочки, делаем проколы вилкой в произвольном порядке. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим противень с корзиночками на средний уровень. Выпекаем десять минут.

Достаем корзиночки из духовки, наполняем их обжаренными шампиньонами с луком. В каждую корзиночку поверх начинки кладем немного сметаны и засыпаем поверхность тертым на терке сыром.

Отправляем в духовку начиненные корзиночки и запекаем еще десять-пятнадцать минут. Достаем из духовки, украшаем по желанию рубленной зеленью и подаем на стол горячими.

Приятного аппетита!

Оценить жульен в слоеном тесте

Быстрый фильтр

Жульен с грибами Жульен с грибами в тарталетках Жульен со сметаной Жульен с грибами в духовке классический Жульен с грибами классический Жульен с шампиньонами и сыром Жульен из шампиньонов Жульен с грибами и сыром в духовке Жульен Жульен с грибами и сыром Жульен в тарталетках Жульен классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен в слоеном тесте

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен в слоеном тесте

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке