Жульен диетический
Могли ли вы подумать, что разнообразить диетическое меню можно вкусным и аппетитным жульеном? Особенность приготовления диетического жульена заключается в исключении пшеничной муки, жирной сметаны, сливочного масла и сильно зажаренных ингредиентов. Несмотря на это, блюдо получается сочным и очень вкусным.
15043
81
1
Кухня
Французская
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
2
Калорийность
133 ккал 1888 ккал 944 ккал
Белки
12,6 гр. 178,6 гр. 89,3 гр.
Жиры
7,9 гр. 112,0 гр. 56,0 гр.
Углеводы
3,6 гр. 51,0 гр. 25,5 гр.
Вода
72,2 гр. 1025,0 гр. 512,5 гр.
Волокна
0,8 гр. 11,2 гр. 5,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 710,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
697.2 мкг
900 мкг
5.5
38.7
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
3.6
25.8
Витамин В2
2.9 мг
1.8 мг
11.4
80.7
Витамин В4
422.7 мг
500 мг
6
42.3
Витамин В5
10.3 мг
5 мг
14.5
103
Витамин В6
2.6 мг
2 мг
9.1
64.8
Витамин В9
144 мкг
400 мкг
2.5
18
Витамин В12
6.2 мкг
3 мкг
14.5
102.8
Витамин С
37.1 мкг
90 мкг
2.9
20.6
Витамин D
1.7 мкг
10 мкг
1.2
8.3
Витамин E
4.8 мг
15 мг
2.3
16
Биотин
17.8 мг
50 мг
2.5
17.8
Витамин К
18.9 мкг
120 мкг
1.1
7.9
Витамин РР
34.4 мг
20 мг
12.1
86
Калий
3030.2 мг
2500 мг
8.5
60.6
Кальций
4258.2 мг
1000 мг
30
212.9
Кремний
10 мг
30 мг
2.3
16.7
Магний
437 мг
400 мг
7.7
54.6
Натрий
3915.4 мг
1300 мг
21.2
150.6
Сера
1857.5 мг
500 мг
26.2
185.8
Фосфор
3245.4 мг
800 мг
28.6
202.8
Хлор
754 мг
2300 мг
2.3
16.4
Алюминий
1050 мкг
30 мкг
246.5
1750
Железо
8 мг
18 мг
3.1
22.3
Йод
99 мкг
150 мкг
4.6
33
Кобальт
63 мкг
10 мкг
44.4
315
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.6 мкг
2 мкг
2.1
14.8
Медь
476 мкг
1000 мкг
3.4
23.8
Никель
6 мкг
200 мкг
0.2
1.5
Рубидий
1004 мкг
200 мкг
35.4
251
Селен
124.1 мкг
55 мкг
15.9
112.8
Фтор
450 мкг
4000 мкг
0.8
5.6
Хром
90 мкг
50 мкг
12.7
90
Цинк
15.1 мг
12 мг
8.9
63
Бор
400 мкг
1200 мкг
2.3
16.7
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
53 мкг
70 мкг
5.3
37.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного вам аппетита!
Оценить жульен диетический
81
1
Комментарии (0)