Жульен с курицей и грибами со сливками

Жульен с курицей и грибами с добавлением сливок, представляет собой очень вкусное и сытное блюдо, позаимствованное из французской кухни. Готовится оно достаточно просто и за небольшое количество времени, у вас на столе будет ароматное блюдо под сырной корочкой, которое станет идеальным ужином или закуской к праздничному столу.

Жульен с курицей, грибами и сливками в горшочках
Жульен с курицей, грибами и сливками в горшочках

Чтобы приготовить очень нежное и вкусное праздничное блюдо, не потребуются дорогостоящие ингредиенты и специальные умения. Жульен с курицей и грибами, запеченный в духовке, получается удивительно ароматным и очень сочным.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

сыр пармезан, 

лук репчатый, 

мука пшеничная, 

сливки, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

70 мин

132.8 кКал

Жульен с курицей, грибами, сливками и сыром на сковороде
Жульен с курицей, грибами, сливками и сыром на сковороде

Всем привычен и узнаваем жульен, приготовленный в индивидуальных формах в духовке. Это классический вариант блюда, поэтапный, с отдельным приготовлением соуса и запеканием.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

сыр пармезан, 

лук репчатый, 

сливки 20%, 

масло оливковое, 

соль, 

перец черный молотый, 

мускатный орех, 

петрушка, 

укроп

50 мин

301.44 кКал

Жульен с курицей, грибами и сливками на сковороде
Жульен с курицей, грибами и сливками на сковороде

Как правило, жульен готовится в духовке, однако не каждая плита снабжена духовым шкафом. Жульен в сковороде с курицей и шампиньонами в сливочном соусе составит хорошую конкуренцию блюду из духовки, к тому же, зачастую готовить его на плите в сковороде значительно удобнее.

Ингредиенты

куриное филе, 

сливки 20%, 

мука пшеничная, 

лук репчатый, 

масло сливочное, 

сыр пармезан, 

шампиньоны свежие, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый

45 мин

209 кКал

Жульен с курицей, грибами и сливками в духовке
Жульен с курицей, грибами и сливками в духовке

По традиции любой жульен запекается в духовом шкафу сразу же в порционных емкостях, чтобы не нарушалась целостность румяной сырной корочки, под которой прячутся грибочки или мясо в соусе бешамель. А вот во Франции жульеном называют вовсе не такую ароматную запеканочку, а способ нарезки молодых овощей – тонкой соломкой или тоненькими колечками, благодаря которому любое овощное блюдо доводится до готовности очень быстро.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

куриная грудка, 

лук репчатый, 

сливки 20%, 

перец черный молотый, 

соль, 

сыр, 

мука пшеничная

75 мин

188 кКал

Жульен с курицей, грибами, сыром и сливками в горшочках
Жульен с курицей, грибами, сыром и сливками в горшочках

Блюдо «Жульен» получило свое название за метод нарезки ингредиентов тонкой соломкой, а по факту это блюдо с грибами в сливочном соусе под сыром. Но даже при другом способе нарезки блюдо получится не менее вкусным.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сливки, 

масло сливочное, 

сыр пармезан, 

мука пшеничная, 

перец черный молотый, 

соль, 

масло подсолнечное

80 мин

153.5 кКал

Жульен с курицей, грибами, сливками и сыром
Жульен с курицей, грибами, сливками и сыром

Жульен с курицей, грибами, сливками и сыром представляет собой порционное горячее блюдо, которое запекается в духовке. Такое блюдо подается в кокотницах – формах, в которых запекается жульен.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сыр пармезан, 

сливки 15%, 

мука пшеничная, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

70 мин

169.6 кКал

Жульен с курицей и грибами со сливками
Жульен с курицей и грибами со сливками

Рецепт жульена с курицей, грибами со сливками, который я вам предлагаю приготовить, получается нежным и сливочным. Ароматные грибы и нежное куриное мясо замечательно сочетается с соусом, приготовленным на основе сливок.

Ингредиенты

куриное филе, 

кефир, 

сливки 15%, 

шампиньоны свежие, 

мука пшеничная, 

лук репчатый, 

масло сливочное, 

сыр пармезан, 

мускатный орех, 

соль, 

перец черный молотый

4 ч

251.5 кКал

Жульен с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке
Жульен с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке

Жульен с курицей и грибами простая в приготовлении популярная закуска. Такую закуску сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

мука пшеничная, 

куриная грудка, 

лук репчатый, 

сливки, 

сыр, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

55 мин

167.2 кКал

Жульен с курицей, грибами и сливками в тарталетках
Жульен с курицей, грибами и сливками в тарталетках

Жульен с курицей, грибами и сливками в тарталетках понравится всем! Жульен – популярное блюдо, вкус которого известен нам с детства. Я предлагаю приготовить прекрасную закуску в тарталетках, это сделает подачу блюда более праздничной.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

куриная грудка, 

лук репчатый, 

сыр пармезан, 

сливки 20%, 

мука пшеничная, 

масло растительное, 

тарталетки

40 мин

187.8 кКал

Жульен в горшочках с курицей, грибами и сливками в духовке
Жульен в горшочках с курицей, грибами и сливками в духовке

Жульен в горшочках с курицей, грибами и сливками в духовке – потрясающе вкусное и любимое многими блюдо, приготовить которое не составляет особого труда. В состав жульена входит набор продуктов, который есть в каждом супермаркете.

Ингредиенты

куриная грудка, 

грибы, 

лук репчатый, 

сыр пармезан, 

масло растительное, 

сливки 10%, 

масло сливочное, 

мука пшеничная, 

соль, 

перец черный молотый

60 мин

324 кКал

Жульен с курицей и грибами со сливками в духовке
Жульен с курицей и грибами со сливками в духовке

Жульен с курицей и грибами со сливками в духовке - легко! Жульен – традиционная горячая закуска из куриного филе, грибов и лука, в нежном сливочном соусе, запеченная в небольших формочках под румяной сырной корочкой. Благодаря сливочному соусу, жульен получается нежным по консистенции и имеет потрясающий сливочный вкус, который отлично сочетается с курицей и грибами.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

куриное филе, 

лук репчатый, 

мука пшеничная, 

сливки 20%, 

сыр пармезан, 

масло оливковое, 

перец черный молотый, 

соль

45 мин

278.62 кКал

Жульен в кокотницах с курицей, грибами и сливками в духовке
Жульен в кокотницах с курицей, грибами и сливками в духовке

Представляем вашему вниманию нашу очередную вариацию на тему жульена – жульен в кокотницах с курицей, грибами и сливками в духовке. Он готовится в несколько этапов: поджариваем куриное филе, обжариваем овощи, готовим сливочный соус.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сыр пармезан, 

сливки 20%, 

масло сливочное, 

мука пшеничная, 

мускатный орех, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый

50 мин

192.4 кКал

Жульен с курицей и грибами со сливками на сковороде
Жульен с курицей и грибами со сливками на сковороде

Жульен с курицей и грибами со сливками на сковороде – отличный вариант для семейного или праздничного обеда. Сытный, в меру соленый, с приятными сливочными нотками, жульен как нельзя, кстати, выступит в качестве горячей закуски.

Ингредиенты

куриное филе, 

лук репчатый, 

масло растительное, 

шампиньоны свежие, 

соль, 

перец черный молотый, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

мука пшеничная, 

масло сливочное

60 мин

172.7 кКал

Жульен в тарталетках с курицей, грибами и сливками в духовке
Жульен в тарталетках с курицей, грибами и сливками в духовке

Гости уже на пороге, а вы не знаете что подать на стол? Предлагаем вам отличную идею – жульен в тарталетках с курицей, грибами и сливками в духовке. Вкусный, сочный и нежный, запеченный небольшими порциями, он станет отличным вариантом горячей закуски.

Ингредиенты

куриная грудка, 

шампиньоны свежие, 

сливки 33%, 

сыр пармезан, 

масло сливочное, 

тарталетки, 

соль, 

перец черный молотый, 

мука пшеничная

45 мин

206.7 кКал

Классический жульен с курицей, грибами и сливками в духовке
Классический жульен с курицей, грибами и сливками в духовке

Пробовали ли вы когда-нибудь классический жульен с курицей, грибами и сливками в духовке? Жульен – это блюдо французской кухни, которое получило свое название благодаря способу нарезки продуктов – соломкой. Классический жульен состоит из отварного куриного филе, пассированного лука и обжаренных грибов, которые запекаются в сливочном соусе, приготовленном на основе сливок с мукой и специями.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сыр пармезан, 

сливки 20%, 

мука пшеничная, 

масло сливочное, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый, 

мускатный орех

50 мин

192.4 кКал

Жульен с курицей, грибами, сметаной и сливками в духовке
Жульен с курицей, грибами, сметаной и сливками в духовке

Жульен с курицей, грибами, сметаной и сливками в духовке – отличный вариант вкусного ужина в семейном кругу или варианта горячего блюда на праздничный стол, который готовиться буквально за час, а если отварить куриное филе заранее – не более получаса. В жульене идеально сочетаются отварная курица, обжаренные грибы с луком и сливочно-сметанный соус.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сыр пармезан, 

сметана, 

сливки, 

мука пшеничная, 

перец черный молотый, 

соль, 

масло оливковое

50 мин

172.3 кКал

Жульен с курицей и грибами со сливками в тарталетках
Жульен с курицей и грибами со сливками в тарталетках

Все мы хотя бы один раз в жизни готовили жульен. Вариаций его подачи достаточно много: в форме для запекания, в кокотницах, горшочках, слоеном тесте и т.д.

Ингредиенты

тарталетки, 

шампиньоны свежие, 

куриное филе, 

сливки 20%, 

лук репчатый, 

сыр пармезан, 

мука пшеничная, 

масло сливочное, 

соль, 

перец черный молотый

40 мин

247.8 кКал

Жульен с курицей и грибами со сливками в горшочках
Жульен с курицей и грибами со сливками в горшочках

Сегодня мы с вами приготовим вкусный и нежный жульен с курицей и грибами со сливками в горшочках. Для приготовления соуса мы будем использовать сливки, поэтому жульен будет иметь нежную консистенцию и сливочный вкус.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сыр пармезан, 

сливки 26%, 

сливки 20%, 

мука пшеничная, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

60 мин

170.4 кКал

Жульен с курицей и грибами на противне
Жульен с курицей и грибами на противне

Горячая закуска с мясом, грибами и овощами в сливочном соусе готовиться не сложно. Жульен можно сделать и в кокотницам или горшочках.

Ингредиенты

куриная грудка, 

лук репчатый, 

шампиньоны свежие, 

сыр пармезан, 

сливки 10%, 

мука пшеничная, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый

100 ч

268.25 кКал

Жульен с курицей и грибами на сковороде
Жульен с курицей и грибами на сковороде

Несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо из французской кухни – жульен, давно полюбилось нам и основательно вошло в наш повседневный гастрономический ассортимент. Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления жульена в сковороде, который будет ничем не хуже, чем тот, что запекается в духовом шкафу классическим способом.

Ингредиенты

куриное филе, 

мука пшеничная, 

лук репчатый, 

масло сливочное, 

сыр, 

шампиньоны свежие, 

масло растительное, 

сливки, 

перец черный молотый, 

соль

45 мин

371.47 кКал

Жульен с курицей и грибами со сметаной в духовке
Жульен с курицей и грибами со сметаной в духовке

В продолжение темы о жульене предлагаем вам вариант семейного жульена, запеченного в большой форме на всю семью - жульен с курицей и грибами со сметаной в духовке. Потрясающее сочетание обжаренных шампиньонов и лука с нежным куриным филе, запеченных в сметанно-сливочном соусе под румяной сырной корочкой.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сливки 10%, 

сметана 26%, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное, 

сыр пармезан, 

мука пшеничная

60 мин

177.2 кКал

Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте
Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте

Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте – потрясающе вкусное и красиво оформленное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола. В жульене идеально сочетаются обжаренные грибы, лук и отварная куриная грудка, тушеные в соусе из сливок и сметаны.

Ингредиенты

слоеное тесто бездрожжевое, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сметана, 

куриное филе, 

сливки 20%, 

мука пшеничная, 

сыр пармезан, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый

50 мин

183.1 кКал

Жульен с языком и грибами
Жульен с языком и грибами

Сегодня будем готовить очень вкусный, деликатесный жульен с языком и грибами, который готовится все также просто, а вот итоговым вкусом необычно удивит и порадует. Нежный сочный язык удачно сочетается с ароматными шампиньонами.

Ингредиенты

говяжий язык, 

шампиньоны свежие, 

куриная ветчина, 

сыр пармезан, 

масло сливочное, 

масло оливковое, 

лук репчатый, 

перец черный молотый, 

для соуса:, 

масло сливочное, 

мука пшеничная, 

сливки 10%, 

сыр пармезан, 

соль, 

мускатный орех

40 мин

189.3 кКал

Жульен в лаваше
Жульен в лаваше

Оригинальной закуской на вашем столе может стать жульен в лаваше. Блюдо подкупит ваших гостей не только своим вкусом, но и интересной подачей.

Ингредиенты

куриное филе, 

лаваш, 

шампиньоны консервированные, 

сливки, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное, 

зелень

20 мин

198.8 кКал

Жульен без духовки
Жульен без духовки

Жульен – это всегда выигрышный вариант блюда, потому что сочетание его ингредиентов является идеальным. Особенность данного рецепта в том, что компоненты для жульена будут обжариваться отдельно, тем самым давая куриному филе подрумяниться, а влаге испариться из шампиньонов.

Ингредиенты

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

сыр пармезан, 

лук репчатый, 

мука пшеничная, 

сливки, 

сметана, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

60 мин

228.8 кКал

Жульен в блинах
Жульен в блинах

Блинные мешочки с жульеном  – оригинальный способ подачи жульена. Великолепное сочетание тонких нежных блинчиков с начинкой из курицы и грибов в нежном сливочном соусе – отличный вариант горячей праздничной закуски.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

яйцо, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

для жульена:, 

куриное филе, 

грибы, 

сливки, 

сметана, 

мука пшеничная, 

сыр, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

65 мин

245.2 кКал

Жульен с картошкой на противне в духовке
Жульен с картошкой на противне в духовке

У нас есть отличный рецепт – жульен с картошкой на противне в духовке, запеченный в нежном сметанно-сливочном соусе с зеленью под аппетитной румяной сырной корочкой! Он подойдет, если Вам срочно необходимо вкусно и сытно накормить большое количество гостей, а вы не знаете что приготовить. Для подготовки всех ингредиентов вам понадобится не более получаса, а для запекания в духовом шкафу – 40 минут и готовый вкусный обед у вас на столе! Давайте приступим к приготовлению!

Ингредиенты

картофель, 

куриное филе, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

сметана 26%, 

сливки 33%, 

мука пшеничная, 

сыр пармезан, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый, 

приправа для курицы, 

зелень

80 мин

223.69 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Жульен с курицей и грибами со сливками”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Мука пшеничная

334

10.3

1.1

68.9

Перец чёрный молотый

251

10.4

3.3

38.7

Шампиньоны свежие

27

4.3

1

0.1

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Сыр Пармезан

362

33

25.6

3.2

Куриное филе

110

21

2.5

0

Масло растительное

899

0

99.9

0

Масло сливочное

661

0.8

72.5

1.3

Сливки 20%

206

2.5

20

4

Сливки

119

2.7

10

4.5

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением