Жульен с курицей и грибами на сковороде

Name: Жульен с курицей и грибами на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо из французской кухни – жульен, давно полюбилось нам и основательно вошло в наш повседневный гастрономический ассортимент. Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления жульена в сковороде, который будет ничем не хуже, чем тот, что запекается в духовом шкафу классическим способом.

5474

Кухня

Французская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

191 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

15,5 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

61,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

602.6 мкг

900 мкг

6.6

16.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.5

16.3

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

16.2

40.9

Витамин В4

151.6 мг

500 мг

7.6

Витамин В5

9.5 мг

5 мг

18.8

47.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

7.9

Витамин В9

188.6 мкг

400 мкг

4.7

11.8

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

8.3

Витамин С

51.3 мкг

90 мкг

5.6

14.3

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

1.8

4.5

Витамин E

37.9 мг

15 мг

63.2

Биотин

11 мг

50 мг

2.2

5.5

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

1.1

2.7

Витамин РР

45.9 мг

20 мг

22.7

57.4

Калий

3270.8 мг

2500 мг

12.9

32.7

Кальций

1688.7 мг

1000 мг

16.7

42.2

Кремний

11.6 мг

30 мг

3.8

9.7

Магний

323.2 мг

400 мг

20.2

Натрий

1762.4 мг

1300 мг

13.4

33.9

Сера

736 мг

500 мг

14.6

36.8

Фосфор

1684.8 мг

800 мг

20.8

52.7

Хлор

234.8 мг

2300 мг

2.6

Алюминий

800.5 мкг

30 мкг

263.9

667.1

Железо

8 мг

18 мг

4.4

11.1

Йод

82.7 мкг

150 мкг

5.5

13.8

Кобальт

80.6 мкг

10 мкг

79.8

201.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.3

10.7

Медь

387.6 мкг

1000 мкг

3.8

9.7

Никель

6.9 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

1056 мкг

200 мкг

52.2

132

Селен

3.4 мкг

55 мкг

0.6

1.5

Фтор

257 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

64.9 мкг

50 мкг

12.8

32.5

Цинк

10.4 мг

12 мг

8.6

21.7

Бор

414.8 мкг

1200 мкг

3.4

8.6

Ванадий

36 мкг

20 мкг

17.8

Молибден

22.1 мкг

70 мкг

3.1

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить жульен с курицей и грибами на сковороде просто! Куриное филе промойте, обсушите, нарежьте некрупно. Обжарьте на раскаленном масле со всех сторон.

Лук нарежьте некрупно, его нужно поджарить на другой сковородке, потом к нему выложите грибы и поджарьте все вместе пару минут, так как шампиньоны жарятся очень быстро. Лесные грибы должны быть сварены заранее, если вы будете использовать их вместо шампиньонов.

Курятину нарежьте мелко, добавьте в сковородку к луку и грибам, приправьте солью и перцем по вкусу. Сливки размешайте с мукой, добавьте в сковороду, все размешайте. Добавьте масло сливочное и потушите под крышкой несколько минут все вместе.

Далее сыр натрите на терке, выложите толстым слоем на сковородку, потушите под крышкой жульен, пока сыр не расплавится полностью. Огонь – медленный, чтобы низ жульена не пригорел.

Подавайте ваш ароматный и аппетитный жульен с курятиной и грибами к столу горячим.

Приятного аппетита!

Оценить жульен с курицей и грибами на сковороде

Быстрый фильтр

Жульен из шампиньонов Жульен с курицей и грибами на сковороде Жульен с курицей Жульен Жульен с грибами и сыром на сковороде Жульен с грибами и сыром Жульен классический Жульен с грибами Жульен с курицей и шампиньонами Жульен с курицей и грибами в духовке Жульен с курицей и грибами со сливками Жульен с шампиньонами и сыром Жульен с грибами на сковороде классический Жульен с грибами классический Жульен с курицей и грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен с курицей и грибами на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен с курицей и грибами на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке